不知道大家有没有去过江西，这个城市有着它独特的风俗，成就了它很多不同的美食。今天小编就给大家讲一下，江西独特的美食，一起来看看。
炒米粉是南昌的一大特色，这里米粉的吃法特别多，最主要的吃法就是煮、炒还有拌着吃。米粉好吃的一个原因就是因为制作原材料比较特殊，最好的大米制作出的米粉，特别劲道。煮熟之后在放入锅中炒，加入肉丝等素菜。最后在把炒好的米粉，放入提前熬制好的汤，煮一段时间之后，味道隔着很远都能闻见。出锅在撒几粒葱花，让味道更鲜美，吃过饭人都还想在来第二碗。在本地，炒米粉绝对是一道有代表性的菜。
江西人还特别喝汤，尤其是饭桌上必须有一道汤品在上面。这也就有了出名的瓦罐汤，说到瓦罐汤大家应该都很熟悉，它已经遍布各地。汤里的主菜是排骨、藕、乌鸡等等，不仅能够熬出美味，而且特别的营养健康。用的器具不是一般的锅，而是独特的瓦罐，熬制起来比一般的锅熬制的更加美味。种种原因成就了它独特的味道，顺便在说一句，瓦罐汤和炒米粉一起吃更配。
藜蒿炒腊肉也是这里有名的一道菜式，藜蒿是江西一个淡水湖的特产，这里出产的藜蒿是最美味的。和当地的腊肉配在一起炒出一盘菜，真的特别美味。这道菜是江西十大特色菜之一，本来只有湖边的渔民会吃这道菜，后来吃过这道菜的人都说特别好吃。慢慢的发展成整个江西特色的菜式，它带着一股独特的青草香，让人们更加的喜欢它。
上饶市鸡腿也是江西的特产，所选用的鸡是上饶特色的山鸡，而且鸡腿都是其中最大的。做出来的鸡腿外酥里嫩，表皮一口咬下去特别的脆，还留着汁，也可以当做休闲零食来吃。
米粉蒸肉也是一道传统的美食，这道菜的做法特别简单。做出来的味道特别好，虽然是肥瘦相间蒸出来的，但是根本感觉不到腻，瘦肉也特别的软烂。小孩老人都可以吃，这道菜一般在夏天前后做。据说这道菜吃了身上不会长痱子，所有人吃过这道菜都忘不了它的味道。
三杯鸡真的是特别地道的菜式，是江西菜中的精品。在制作的时候不用水，只需要米酒、猪油、酱油，就可以制作完成。用的鸡也是三黄鸡，做完之后味道特别浓郁，有点甜甜的感觉，口味适中，特别的好吃。
看完之后，有没有流口水呢？还有什么本地特色的美食欢迎留言评论~
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