在我們的肉類食品中，除了豬肉，剩下吃得最多的基本就是雞肉了。雞肉的日常消耗量極大，而對於雞的價格也是各有不同的。在菜市場買菜的時候，面對著雞販，通常我們會有幾種選擇，那就是雞販會根據我們指向說哪種雞肉是10塊的，哪種是12塊的，而哪種又是20塊的。在同樣的菜市場，在不同的攤位前，不同豬體上的同一個部位上的豬肉的價格通常是一樣的，可是，在同一個攤位前，通常不同的整個雞的價格卻是相差巨大的。
導致雞的價格相差巨大的表層原因是雞肉質差別，而根本的原因卻是雞的養殖成本問題。對應起來，應該可以這樣理解：一般來說，需要肉質越好的雞，通常所需要的養殖成本也就越大。
一個顯而易見的事實就是，飼料雞長得快，但肉質差，所以價格低，而土雞長得慢，但肉質好，所以價格貴。那麼或許有人就想了解，養土雞長得慢，成本高，若打算養殖2000只土雞，那會需要多大的養殖成本呢？
養殖2000只土雞，這其實已經算是一場不小的規模養殖了，而規模養殖的必要主體成本花費主要分為：雞場搭建費用、雞苗費用、飼料成本費用、人工成本費用、疫苗及藥品成本費用等五大類。
雞舍搭建費用
要搭建一個可容納2000只雞的雞場，按每一平米飼養5只雞的話，那雞舍至少就需要400平米以上，而按一平米一百的造價計算的話，在雞舍的投入就需要4萬左右（當然，這個變數是很大的，因為雞舍可以選擇建個超級簡陋的，也就是造價10塊一平米的都沒問題）。
水電安裝，雞食槽以及飲水槽等搭建，粗略估計也需要1萬左右。此外，因為是散養土雞，所以運動場也是非常必要的，以雞均半個平方米的活動空間計算，土雞運動場也需要1000平米左右，而在這地租再加上鐵絲網的圍欄，粗略估計也需要5千多。也就說，在雞場的投入，估計會在5萬5左右，當然各地區造價及物價的不同，所以在雞場的投入方面也會有所不同。
雞苗成本費用
雞苗的成本，這主要的決定因素是地區，引進時間以及品種的不同而不同，通常來說，三黃雞便宜，而黑雞貴，因而雞苗的費用主要看你選擇養什麼樣的品種了，就跟你選擇搭建多簡陋或是多高級的雞舍一樣。不過，按照正常的價位4塊一隻的話，養殖2000只也需要8000多塊的雞苗費用了。
飼料成本費用
養雞，飼料成本才是養雞是否能夠盈利的關鍵所在，通常情況下，只要達到出欄體重，自己消耗的飼料比別人的少，那就能盈利，相反則是虧。而飼料的成本費用通常佔據了整個養雞成本中的70%以上，按照一隻雞每天吃2兩糧食，以及一斤玉米一塊錢的價位還有一隻土雞養殖7個月來計算的話，那麼養雞的飼料成本大約在，8.5萬左右。當然，這個價位只是個參考，因為很多人養雞不止是喂玉米，還有其他的稻穀，或是青飼料等等，所以這個費用的飼料搭配控制的好的話，四五萬的成本也是有可能的。
人工成本費用
養殖2000只雞，這個需要情人餵養管理，按請一個人管理的話，那一個月3000工資，七個月就是2.1萬了。當然，不請人，全部自己來操刀的話，這部分的費用也是可以省去的。
疫苗及藥品成本費用
養雞最怕的就是雞瘟，雞瘟一來，嚴重的可以說之前所有的付出都將付之東流，所以在雞病的預防上是非常有必要的。按照一隻雞1.5元的疫苗成本計算，2000只的話就需要3000元，然後再加上其他的運費或是其他雜七雜八平時看不見的費用等，這加起來估算5000吧。
那麼，總的算起來，雞舍搭建費用4萬+雞苗成本費用0.8萬+飼料成本費用8.5萬+人工成本費用2.1萬+疫苗及藥品成本費用0.5=15.9萬。其實這15.9萬的價格只能算是個參考，因為很多的成本，在一些有技術的養殖戶看來是可以進一步的壓縮的，當然，也有可能進一步的放大。畢竟雞苗的成活率問題還沒有折算進去呢。
按照20塊一斤的土雞欄價以及出欄土雞一隻5斤計算，一隻雞的售價大概在100塊左右，而2000只雞的全部售價，大概就是20萬左右。
20萬-15.9萬=4.1萬。感覺養雞挺賺錢的，但是，實際上土雞的出欄價是會受到市價很大的影響的，有時候它可以到達22塊一斤，有時15一斤也是有可能的，再加上萬一雞瘟一來，那就是含家慘啦！
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