時尚一週刊
我最愛的街頭小吃當屬烤豆皮。
聽到這個名字，可能很多人還不太理解豆皮是什麼？就如同小豬佩奇電影宣傳片中老爺子對‘啥是佩奇’的疑惑一樣。
烤豆皮也叫烤豆腐皮，是源自遼寧本溪的一種街頭小吃，鬆軟的豆皮刷上豆油架在炭火上烤制，再配以孜然粉，辣椒麵，鹹鹽，花椒麵以及特製的醬料，吃到嘴裡透著滿滿的燒烤味和豆香味。
烤豆皮做為街頭小吃，其價格也非常親民。即使是在瀋陽最繁華的商業街中街，也只需要五元就能買十二串。
老瀋陽都知道第二百貨商店（如今的何氏眼科），而我常去的一家烤豆皮就在這第二百貨商店旁的衚衕裡，每次去到那裡，買烤豆皮的人都有很多，碳烤架前付錢的，拿串的，吃串的，永遠擠滿了人。
過去，推車賣烤豆皮的攤主有很多，每到夕陽西下，瀋陽的小路口，小衚衕裡都會看到賣烤豆皮的攤主和吃烤豆皮的食客，只不過最近幾年管的嚴，推車賣的攤主漸漸減少，但只要你有一顆吃貨的心，找到烤豆皮還是不難的。
尤其在夏夜，街邊和朋友就著啤酒吃一把烤豆皮，看著夜晚出行的人們，遛狗的，遛彎兒的，再感受著夏日裡熟悉的氣溫，真會從心底更愛這座盛京城。
是的，愛它的古老，也愛它的美食。
以上文字皆為原創，謝絕任何形式的抄襲。
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吃貨ty
中國之大，沒想到我媳婦說：去杭州，東北人最大的收穫不是小吃！
我家這裡最好吃的最常吃的，就是“油條小米粥外加鹹鴨蛋”，偶爾早餐沒來的及做，就去附近的早餐店，點幾根果子，在來碗小米粥，或者點一個小菜（海帶絲、蘿蔔絲、朝鮮鹹菜等），平心靜氣悠然地吃著，再普通不過的小吃陪著我越過每一個朝陽。
自己家裡經常做南北小吃，像油潑面，獅子頭，錦上添花等，都是媳婦的拿手絕活，她知道我不吃麵食，飯就感覺吃不飽，所以她學了好幾種小吃，而且都是有面的那種，我和別人最大的不同，就是吃各種小菜，必須有餅，方能算是一頓美餐。
和妻子去杭州旅遊，妻子在一次吃飯的時候，發出了一聲輕嘆，問她為什麼?她指了一下起身剛要走的幾個年輕女子，說道：看見她們的皮膚了嗎?沒有畫妝，臉上的皮膚清白可見，是真正的白！我隨即看去，果然這幾位美女的膚色超好，不是白而是清白的那種，特別的自然舒服，我媳婦是內行，說的特准。我知道了江南出麗人不是傳說！
我半真半假地對媳婦說，等我們都退休了，一定去江南，選擇江浙兩地，因為女兒未來的理想工作居住地就是江浙，那裡適合東北人居住，溼潤宜人的氣候，會讓媳婦變成西施。
吻我的陽光
對於很多人來說最忘不了的可能就是小時候的時光吧，無憂無慮的，不管是城市的還是農村的對於兒時的懷戀都是最多的。
上小學的時候家裡是農村的，還是比較窮的，那時候就在農村上，所以也沒有吃過什麼小吃。一般就是去城裡了買油粑粑，那時候我們這邊炸油粑粑的人是非常多的，也很喜歡吃。要說到吃路邊的小吃還是在初中之後。每次一到週末的時候就可以出來了，那時候校門口就有一家臭豆腐的小門面，那個時候也是開始喜歡上臭豆腐了，在這之前其實沒有吃過臭豆腐的，但是每次都聽很多同學說臭豆腐又香又臭的很好吃。所以也是吃過一次就再也忘不了了，直到前幾年去了初中看見那個臭豆腐的門面還在。
對於自己來說最忘不了的，也是經常吃的小吃就是臭豆腐了，小編是湖南人，臭豆腐在湖南來說是非常常見的，特別是長沙地區，大街小巷的很多賣臭豆腐的。臭豆腐慢慢的也已經成為了長沙的代表小吃了吧，還有小龍蝦等等。
現在自己工作了，也經常去外地出差，旅遊，但是自己每次到了一個的地方之後，只要看見有賣臭豆腐的基本上都是不會錯過的。
中國美食研究所
說我的家鄉吧 呼和浩特，街頭小吃其實相比南方來說比較少，好多都是從別的城市傳過來的，我比較愛吃的街頭小吃是辣焙子，焙子 是我們這裡特有的餅，有好幾種味道和形狀的，最愛吃的是叫牛舌頭，因為 比較長一點，像牛舌頭；
辣焙子 就是在焙子裡面放炸過的串串、火腿腸，再加點鹹菜；還有一種是加煮過的串串，還有煮過的雞蛋，不是白水煮的，是特製湯料，焙子完全吸收了湯汁的味道，吃起來特別有層次感 ，尤其在冬天的早上吃，特別香 ，感覺吃到整個世界，什麼都有
紅桃妖
最喜歡吃的是在清晨時分，踩著輕快的步伐走入社區外圍的小吃店，點一碗熱氣騰騰，綿滑爽口的鍋邊糊。
這是閩南地帶的一種特色小吃，也屬於清晨早點的一類。
個人認為最正宗的當屬漳州鍋邊糊。
一口大鍋，主廚拿瓢從旁邊的米糊桶舀一勺，沿著被幹柴燒得火熱的鍋內輕盈一轉，瞬間凝固，而後再用鐵勺速度一掀，把那些糊片全扒拉在中間，倒水，放香料，好吃不貴的鍋邊糊便誕生了。
鍋邊糊很便宜，但重點吃得卻是湯頭，湯頭好不好是考證這家小吃店的買賣做得旺不旺的基礎分。
老饕們就是憑著舌尖的感覺尋找美味，而這個美味正是湯頭味道。
這時候得說說那些歪門邪道和贗品。
不是漳州地區的鍋邊糊，要麼就是偷懶，如福州鍋邊糊，一袋袋的，切片齊整，不難想象，這是機器製作，沒有手工作業的痕跡，果斷棄之。
要麼就是湯頭搞鬼，譬如什麼海鮮味，天然氣燒煮，這些怎麼及得上古法炮製，柴火烹飪，棄之。
當然啦，為了鼓勵店家可有信心，可持續性經營，除了品味湯頭之外，我們還得買些配料，畢竟良心店家全指望出售配菜進行經營，多得不要，譬如來顆滷蛋，剪些豬大腸或者燙些鴨腸子，粉肉、腱子肉等等。
個人推薦是豬血、油條+肉。
豬血清腸胃，油條是早餐必備，肉是鼓勵店家努力。
還有就是一個小秘籍，宿醉的人值得嘗試，暈暈沉沉，頭昏腦仁疼，進入店內點上一碗，狠狠加辣，配芝麻的辣椒油和胡椒粉別停，一口氣猛吃，頃刻神清氣爽且不傷胃。
鴻哥iouyh福小鋪
粿條湯、麵湯；灌粿條、灌麵，吾此生最愛！
八十年代後期至九十年代中期，每天出門討生活，中午，經常來一碗灌麵，一碗粿條湯，或倒過來，一碗這，一碗那。從起初的湯二毛，灌三毛，到後來的湯、灌皆一碗五毛。
兩碗五毛錢的時候，我每天可掙10~20元，我填飽解饞畢，剩下的錢，足夠養家，略節餘，投資養豬養三鳥。年底，嫁豬賣禽，現錢千來塊，妻笑子女樂。春節的熱鬧到來，閤家的安泰祥順，讓我滿意得對天地神明多叩了幾個響頭。
我最愛的之上的湯、灌，已經在我的強戒下漸行漸遠。戒的原因，不是因為越來越貴，貴至每碗五至十元，而是因為甲醛的出現。
米漿做成的粿條，夏天極易變質，通常情況下，酷熱天在不冷藏時，半天即變酸。但如今的粿條，可隨便放一整天，好好的。夏天，清淡粿條湯本為至佳飲食，我卻無可奈何地強戒了，就連買粿條自己煮，也儘量避免。只在冬天，偶爾買來一點，輔以板筋肉，沙茶醬、芝麻花生醬、芹菜、蔥花，模仿飲食店師傅手藝，弄一大碗灌粿條，二三兩米酒，撫慰失落許久的美食慾念。
飄向樂樂
我在街頭最喜歡吃的當然非烤小肉串莫屬了，即可以充飢，又可以解饞，還不用有太大的壓力，站著也行，拿個小板凳坐著也可，可一人吃，也可以群吃，可喝點酒，也可幹吃。小肉串，一般在街頭都是碳烤，而非機器所為，這樣的肉串更具煙火氣息，同時火候夠了之後，有一種碳烤的香味在其中，這遠非機器能比分了的。街頭烤串，價位想對較低，可以放開了吃，自由，充滿江湖氣息，在夏天尤其舒爽，我就在小時候曾經一個人吃了一百多串，那個時候一塊錢6串，也只不過才幾十塊，這種童年記憶很難抹去。
春城才子
最常吃西多士、米糕、煎餅果子一類能飽腹的乾糧，而且通常會留到後半夜吃。
因為現今的人，多是亞健康，得到23:00-02:00才睡，到了後半夜，肚子餓的咕咕叫，已經洗完澡，不願再粘上油煙味開鍋煮，叫外賣從點到做到送，得要一個鐘左右才能開始吃，拉的戰線太長了，明天還得上班呢。
所以白天路過時就可以備著點。
1、西多士
傳說：女人比男人多一個胃，專門用來吃甜點。
連著買了4天，始於顏值，終於美味，上面淋的醬是煉乳和巧克力。（請注意顏值，刀叉隨意扔的，知道擺錯，無需在意。）
2、米糕
新晉網紅糕點，現場黃牛和打卡黨共水天一色，排十來分鐘隊拿號購買，部分糕點還限量購買，好一個飢餓營銷，估計背後老闆是小米。
不過好吃、耐放，飽腹感強。買！
3、煎餅果子
《舌尖上的中國》有一檔煎餅果子火了，新聞說攤主已被廣大吃貨徹底盯上了，目前已淪陷失守了。廣大吃貨坐飛機的坐飛機，坐火車的坐火車，2天內就趕了過去。住附近的群眾見此情景紛紛扁起了嘴。
我就不去湊那個熱鬧了，正不正宗不知道，反正它沒火時，我就開始吃了，第一次是在廣州火車站，後來見到有就會買一個，從來沒失望過，就沒有不好吃的！
其它的臭豆腐，香豆腐，烤牛油，烤豬蹄，海鮮腸粉，大湘西泡菜，哎呀，太多了，實在說不完！
一般遇到裝修不太好的店，外面還排滿長龍，去吃，一定沒有錯。
裝修不錯的店，就不要看排隊了，打開一些類似大眾點評，美團之類的App，搜店名試試看，點開評論，也不會出大問題。
擁有蝸牛殼
要要要，切克鬧，煎餅果子來一套。對於煎餅果子毫無抵抗力。不管是山東煎餅果子，還是天津煎餅果子，或者是本土化煎餅果子，都是口味大開。
我在西安，當然最長的街邊小吃，必須要拿出幾個鎮地之寶。
老陝三秦套餐:老潼關肉夾饃+涼皮+冰峰。絕對的經典街邊小吃。酥脆的烤餅，可以流出汁的臘汁肉，肥而不膩，咬一口，掉渣燙嘴，口感極佳。此時再吃一口酸辣爽口的麵皮，韌勁十足，如果此時感覺略辣，喝一口冰峰，一口入魂。
寫的我都想吃了，今天中午必須來一份老陝套餐。
胡辣湯+牛肉香餅。胡辣湯也是我經常吃的小吃，可以是早餐，也可以是午餐，可以是小肉片胡辣湯，也可以是大牛肉丸胡辣湯。湯味濃郁，香辣可口，冬天寒冷的時候，喝一碗熱乎乎的胡辣湯，溫暖一整天。此時，再吃一口香噴噴的牛肉香餅，一口下去，酥綿的肉餅，香味十足。
鐵板烤麵筋，路過燒烤攤忍不住想吃一串，有時候心急，都可以燙到嘴。
油炸春捲。香脆，綿軟，裡面配著土豆絲，咬一口，香辣爽口。
各種滷肉製品，麻辣串串，炒麵，炒餅絲，還有好多好多。
話不多說，如果你來西安，我帶你一路逛吃逛吃！
小強大嘴
最愛的必須吃的臭豆腐。鐵板魷魚！
街頭巷尾會看到一檔檔小販檔攤賣的是一串串的魷魚、魚蛋、煎釀三寶、雞蛋仔、砵仔糕、炸蘿蔔絲餅、碗仔翅、炸魚皮、魚肉燒賣、沙爹串燒、煨蕃薯，有滷味、油炸的，有甜的、有鹹的。
喝的就是布丁奶茶。
主食就是煎餅果子來一套。再加火腿腸。辣條，雞柳。歐耶。
不說啦。我太能吃了，每次帶我家的小可愛都把整個街吃個遍，不說啦，晚上再去吃，
燒烤一類，蠍子。茄子，五花肉，韭菜必須吃的，生蠔扇貝啥的。羊腿，豬腿啥的。
