李凯先生

一说起来要补身子，大家自然都会想到来点鸡汤、鱼肉这一类的。那吃鱼到底能补啥呢？

鱼肉：最突出的营养价值就是蛋白质了，有一些鱼还能补一个很重要的东西：DHA。

鱼肉是优质蛋白质来源

鱼肉的蛋白质含量大概在15~19%左右，虽然比瘦牛肉、猪肉的蛋白含量略低一点点，但是肉质嫩滑鲜美，而且更容易消化吸收，是非常优质的蛋白质来源。

怀孕之后，特别是孕中后期，对蛋白质的需要量是逐渐增加的。孕早、中、晚期的蛋白质需要量大概是每天55g、70g、85g。它们的差值15g，大概就是100g鱼中所含的蛋白质量。

鱼肉含有丰富的蛋白质，同时脂肪含量较少，猪肉的脂肪量大概是30%，瘦猪肉是6%。而鲫鱼的脂肪含量大概是2%，草鱼是5%。

主要的DHA&EPA来源

但不是所有的鱼都含有DHA，含量从高到低大概是这些鱼类：

1、深海冷水鱼，比如三文鱼、鳕鱼含量最高。

2、另外海鲈鱼、金枪鱼、淡水三文鱼、鲤鱼、石斑、鲷鱼也含有一些DHA。

3、含量再低一些的是：带鱼、黄花鱼、大头鱼、鲢鱼、罗非鱼、鲫鱼、鲳鱼、鲈鱼。

但是鱼虽好，不建议天天食用，一般一周1~2次比较好，主要因为鱼类有汞等重金属污染的风险，特别是一些大型的海鱼。我们也不知道鱼来源的海域，不知道具体的重金属富集情况，所以就控制总的摄入量就好了。

注册营养师瑰夏

孕妇吃鱼最显著的益处是促进大脑发育，提高孩子的认知能力，降低ASD（自闭症）等发育障碍的风险。

西班牙环境流行病学研究中心CREALA对2000个孕妇进行了跟踪调查，记录了她们每周吃鱼的次数和所吃的鱼种。在孩子出生后的14个月和5岁时，进行了关于认知能力的测试和自闭症专家的特性测试。结果发现，孕期吃鱼比较多的孕妇孩子在认知方面更容易取得高分，且发育障碍非常少。

对于孩子的认知能力发育，摄取大量脂肪的大型鱼是最有效的。脂肪多的大型鱼，如金枪鱼、剑鱼等；脂肪多小型鱼，次之，如青花鱼，沙丁鱼、鲑鱼等。

调查对象的孕妇平均每周吃了500g左右（约3餐）的鱼。但并不是吃的鱼越多，认知能力越高。一周吃了3、4餐（约600g）的情况和吃了5餐以上的效果是一样的。

在时间上来看，妊娠初期（妊娠0-3个月）吃鱼，对孩子的认知能力的发育是最有效的。因为鱼类和海产品中富含ω-3脂肪酸，其主要成分是DHA和EPA。DHA俗称“脑黄金”，是大脑和视网膜不可或缺的构成部分，是神经系统细胞生成和维持的主要元素。

但是，妊娠中吃鱼有一定的危险性。鱼中含有的甲基水银可能会影响胎儿的神经系统的发育。在这次的调查中，像黑金枪鱼、鲨鱼等大型鱼中含有甲基水银。

一般处于食物链高端的鱼含的水银越多，所以孕期最好以小鱼、淡水鱼和海藻类为中心，如竹荚、鰤鱼、鲣鱼、鲑鱼、沙丁鱼、青花鱼、小鲷鱼、秋刀鱼、墨鱼、牡蛎、扇贝、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、紫菜、海带等。其中，牡蛎、扇贝含有丰富的锌，沙丁鱼和青花鱼富含维生素B族，海带富含矿物质，能够促进毛发的生长，想要宝宝的眼睫毛像刷子一样纤长浓密，可适量摄取。

上面提高的大型鱼如剑鱼、金枪鱼等不是完全不能吃，一周一顿摄取上限为80g,其它小鱼不用特别控制，一周吃三四餐（约600g）最好。

吃前可放些柠檬汁，解腻又能提高钙的吸收，促进宝宝骨骼的发育。

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美妈很帅

俗话说禽肉不如鱼肉，鱼类的营养价值非常高，而且口感好，因为水份多、脂肪少，所以口感细腻，容易消化，鱼肉富含丰富的蛋白质、各种氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、DHA、无机盐碘、镁、硒等。

●蛋白质

蛋白质是生命的物质基础，大脑、血液、骨骼、肌肉、皮肤、毛发、内脏、神经、内分泌系统都是由蛋白质组成，准妈妈缺乏蛋白质容易流产，并影响胎宝宝脑细胞发育，使脑细胞分裂减缓。

●维生素A

维生素A有维护细胞功能的作用，可保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发的健康生长，还能促进视力和生殖机能良好发育。

准妈妈缺乏维生素A可导致流产、胚胎发育不良或胎宝宝生长缓慢，严重时还可以引起胎宝宝多器官畸形。

●碘

碘是人体必须的微量元素，能够调节蛋白质的合成和分解，促进糖和脂肪代谢，促进生长发育，维护中枢神经系统的正常结构。

准妈妈缺碘可导致流产，死胎，以及甲状腺功能减退，并可影响胎宝宝中枢神经系统发育。

准妈妈可以吃的鱼肉有：

鲤鱼：补脾健胃、利水消肿、安胎通乳、解毒。

草鱼：暖胃、平肝祛风、保护眼睛、滋补开胃、防癌抗癌。

鲫鱼：补虚催乳、补肝明目、益智健脑、健脾利湿、和中开胃。

鲅鱼：养阴补虚、降低胆固醇、增强抵抗力、护发、增强记忆力。

鲢鱼：有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

墨鱼：有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

丁妈亲子时光

中国有“吃什么补什么”的传统，吃鱼恰恰相反。吃鱼不但不会变愚，反而会越吃越聪明，尤其是针对孕妇。

孕妈吃鱼主要补什么呢？

当然是补充DHA！

据世卫组织调查发现：全球母乳当中DHA含量最多的日本哺乳期妈妈，她们母乳中DHA含量为22%，排名全球第一。这与日本饮食文化当中一直喜欢吃鱼有很大渊源。

所以你看日本虽然是个弹丸之地，但他们科技十分发达。这与他们有一颗聪明的大脑（孕期和哺乳期补充DHA）有很大关系。

中国营养学会对孕期补充DHA的建议，是最好每天摄入DHA300mg。300mg什么概念呢？就是吃120克带鱼的量就能达到。

也正因如此，我家那口子在我的带领下从怀孕就开始吃鱼。纯正的西北婆姨哦，从怕吃鱼、不会吃鱼，到现在爱上吃鱼。没办法，咱手艺好啊！清蒸、炖煮、煎炸，样样精通，不怕她不爱吃，就怕她天天馋，我就受不了了！

孕妈补充DHA吃什么鱼好？

首选海鱼，尤其以金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼当中DHA含量最为丰富。其中金枪鱼为“DHA鱼王”，每100克鱼肉或鱼油当中含DHA2.9克，脂肪酸含量20.12克！

以DHA含量大小排列顺序如下：金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗、虹鳟、鲑鱼、竹荚鱼、鲱鱼、带鱼、小黄鱼、鲣鱼。

其次是淡水鱼，比如说鲥鱼、鲈鱼、黑鱼、鳜鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼等等。

不过呢，鲥鱼比较贵，且受运输条件的影响西北地区想吃也吃不上，所以我一般喜欢选择鲈鱼、鳜鱼或者鳊鱼比较多。这些淡水鱼DHA含量并不比海鱼差多少，不但价格实惠而且鱼刺也比较少，味道鲜美，孕妈孩子都爱吃。

吃鱼补充DHA，烹饪有讲究！

1、多用蒸和煮，不要用油炸。

将鱼油炸大多是北方人下酒的，不懂吃鱼的做法。但是油炸也同样将鱼肉和鱼油当中的DHA给消灭掉了。所以，科学补充鱼类当中的DHA应该多用蒸或煮的做法。连汤带水的，美美的好滋味！

2、不要用玉米油、葵花籽油来烹饪，因为亚油酸会干扰DHA和EPA的吸收效果。

3、多吃鱼头。因为鱼头不但更美味，鱼脑鱼眼睛中DHA含量高呀。所以会吃鱼的人爱吃鱼头，不懂吃鱼的人大多数只吃鱼肉。这是秘密哦，一般人不告诉她，哈哈！

最后，祝大家开心，好孕！

爸爸不讲理

准妈妈怀孕之后喜欢吃鱼的，生出来的宝宝更聪明，因为准妈妈多吃鱼对胎宝宝的发育非常有利，尤其是脑部的神经系统。

孕妇吃鱼有什么好处呢？

1、鱼类含有丰富的氨基酸、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，这些都是有利于胎宝宝生长发育的必需物质，特别有利于胎宝宝神经系统的发育。

2、鱼肉中所含的不饱和脂肪酸不仅能降低血液的黏稠度，防止血栓形成，还能扩张血管，这就方便准妈妈给胎宝宝运输充足的营养物质，促进胎儿的发育。

孕妇吃鱼要注意什么？

我在孕期吃的最多的是鲫鱼，清蒸鲫鱼或是鲫鱼豆腐汤，基本一周至少吃两次。准妈妈在孕期吃的鱼最好还是平时吃过的，这样不容易过敏，也更容易接受鱼肉的口味。

1、孕妇吃的鱼选择的烹饪方式最好是蒸或炖，这样能最大限度地保留鱼的营养价值。

2、孕妇吃鱼的时候不要多吃鱼油，因为鱼油会对凝血机能造成影响，孕妇摄入过多会增加出血的概率。

3、深海鱼和淡水鱼可以交换着吃，购买菜场上常见且新鲜度高的鱼类，最好别在孕期尝试新鲜品种的鱼类，防止过敏或肠胃不适应。

4、尽量少吃罐头鱼等加工过的鱼，因为罐头鱼在制作过程中会添加防腐剂等化学原料，对身体不利。

5、腌制过的咸鱼也少吃。不仅营养价值大打折扣，腌制的咸鱼中还含有大量的二甲基亚硝酸盐，具有很强的致癌性，对胎宝宝的身体发育非常不利。

希望我的回答对你有所帮助。

萌妈百宝箱

鱼肉中含有丰富的营养物质，包括孕妇所需的叶酸、B族维生素（维B2、维B12等）、维生素A、维生素D、生物素、蛋白质（包括多种必需氨基酸）、微量元素和矿物质（铁、钙、镁、磷、碘等）、碳水化合物等。其中所含的蛋白质质量较高，必需氨基酸的含量和比例均较高，容易被人体消化吸收。相反，鱼类中所含的脂肪较少，而且大多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。另外，鱼肉中所含的无机盐、DHA等营养物质对于胎儿发育也是非常重要的。

从中医角度讲，鱼肉具有滋补健胃、养肝补血、泽肤养发、清热解毒、利水消肿和止嗽下气的作用，对孕期的水肿、黄疸、腹胀、胎动不安以及产后通乳等都有很好的效果。

从烹饪、口感和食物消化角度讲，鱼肉纤维较短，蛋白结构松散，含水量较多，肉质鲜嫩软滑，比家畜的肉更容易消化吸收。

孕期应当尽量避免挑食，淡水鱼和深海鱼都应该摄食，通常我们建议每周安排三至四餐中含有鱼类，其中两次为深海鱼。当然，孕期应该注意选择鱼骨和鱼刺较少的鱼类进食，吃鱼要避免交谈、仔细辨别、小心吐刺，以免发生嵌顿的情况。

产科佳育苓茏

我家孩子现在一岁半多了，怀孕时吃鲫鱼、多宝鱼比较多，尽量的买活鱼吧。

不过值得注意的是，如果孕妇是过年体质，就少吃，我吃海鲜有时过敏，我家孩子像我，吃鱼虾也会脸上起红点。

还有孕妇体质不同，有的月份大了容易呕吐，吐到生产，吃什么还是看实际情况吧

Hello可乐

關鍵字: 鱼好 生活 能补