全科扫地僧
豆腐的原材料是黄豆，黄豆的嘌呤含量较高，约等于肉类，属于高嘌呤食物，对于痛风人群来说，应尽量少吃黄豆（特别是干黄豆）。由于豆腐是由黄豆制作而成，导致许多痛风患者不敢吃豆腐，认为豆腐也属于高嘌呤食物，食用后会增加痛风急性发作的风险，但实际上，这种认识并不正确，豆腐属于低嘌呤食物，痛风患者完全可以进食。
豆腐是我们生活中十分常见的是食物，营养价值丰富，深受大众的喜爱。豆腐是由黄豆多次溶水稀释后制作而成，嘌呤含量已经被稀释了数十倍，同时，由于嘌呤易溶于水，豆腐中的嘌呤又被进一步的稀释，早已成为了低嘌呤食物，是适合痛风患者进食的食物。同理，豆浆也是如此，嘌呤含量较黄豆明显降低，痛风患者也可适当饮用。
当然，由于我们个人体质存在差异，痛风患者的饮食还需个体化，选择适合自己的食物，并注意改善生活方式和规律服药，方能稳定控制病情。 日常生活中需严格限制高嘌呤食物的摄入，不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤，少吃动物性肉食、鱼肉、干香菇、干豆类；要多吃新鲜蔬菜、多饮水，以白水为宜，应避免饮用果汁、可乐等果糖丰富的饮料；要戒烟限酒，急性期不能饮酒，缓解期可适当饮红酒；要适当运动、注意保暖和控制体重；要规律作息和保持良好的心态。
我们在积极改善生活方式的同时，也应在医生指导下规律服用降尿酸药物，以最大限度的促进尿酸盐结晶溶解和排出。建议大家将血尿酸水平控制在360umol/L以内，如有痛风石形成或慢性痛风性关节炎频繁发作者，应控制在300umol/L以内，但不宜低于180umol/L。需要注意的是，痛风急性期不建议开始降尿酸，应先积极消炎止痛，待病情缓解后，再开始降尿酸药物治疗。
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全科扫地僧
痛风患者应严格限制饮食，以减少痛风急性发作。我们鼓励痛风患者低嘌呤饮食，限制高嘌呤食物摄入，但我们日常所吃的食物成百上千，哪些食物是高嘌呤食物，哪些食物是低嘌呤食物？若无相关科普，普通痛风患者很难记清这些食物的分类，那么痛风患者能吃豆腐吗？
从黄豆到豆腐，嘌呤含量变化较大
我们都知道豆腐由黄豆加工而来，每100g黄豆的嘌呤含量大约为116.5mg，属于中嘌呤食物（当每100g食物嘌呤含量为25-150mg时，为中嘌呤食物；高于150mg为高嘌呤食物，低于25mg为低嘌呤食物），经过加工，制成豆腐以后，每100g豆腐的嘌呤含量大约为55.5mg。所以，从黄豆到豆腐，嘌呤含量几乎减少了一半。但无论是黄豆，还是豆腐，都属于中嘌呤食物，非高嘌呤食物，痛风患者可以吃，但是要限量，痛风急性发作时最好少吃。
其次，由黄豆衍生而来的一些食物，如豆浆、豆芽，这两者的嘌呤含量差距较大，痛风患者食用时需注意。豆浆每100g的嘌呤含量大约为27.7mg，临近低嘌呤食物边缘，痛风患者是可以喝的；豆芽每100g的嘌呤含量为500mg，属于高嘌呤食物，长期食用会升高尿酸，甚至诱发痛风，痛风患者应尽量少吃，甚至禁止食用。
哪些食物痛风患者可以放心吃？哪些食物不能吃？
低嘌呤食物是痛风患者可以放心吃的食物，主要包括大米、面食、粉条、奶制品、蛋类、海参、桂鱼、大部分蔬菜（除开豆芽、香菇、紫菜、芦笋、豆苗菜等）、大部分水果、干果等。这些食物几乎都属于低嘌呤食物，少数属于中嘌呤食物，痛风患者可以放心食用。
高嘌呤食物是痛风患者应密切关注的食谱，急性发作时应禁食高嘌呤食物，缓解期也应尽量少吃，主要包括：大多数肉类，绝大多数水产类，蔬菜中的豆芽、香菇、紫菜、芦笋、豆苗菜，高浓缩肉汤等。长期进食这些食物会升高尿酸，增加痛风发病。
生活中痛风患者还有哪些注意事项？
所有的痛风患者都应多饮水，最好每日2000ml以上，以促进尿酸排泄；我们提倡痛风患者适当运动，但应避免剧烈运动，因为剧烈运动会消耗大量ATP，增加尿酸来源，升高尿酸；限酒，无论是啤酒，还是白酒，都应少喝，不喝最好，因为酒精不仅会升高尿酸、还会抑制尿酸排泄，不利于病情的控制。控制好血脂、血糖，减轻体重，血脂太高了，它的代谢产物酮体会抑制尿酸的排泄；血糖太高了，发生胰岛素抵抗或高胰岛素血症时，会促进人体对尿酸的吸收。
综上，豆腐属于中嘌呤食物，非高嘌呤食物，痛风患者可以适量食用，可以喝点豆浆，但应少吃或不吃豆芽等食物，大米、面食、粉条、奶制品、蛋类、海参、桂鱼、蔬菜、水果、干果是痛风患者可以放心食用的食物，肉类，水产类，豆芽、香菇、紫菜、芦笋、豆苗菜、高浓缩肉汤等是痛风患者应避开的食物。其次，痛风患者还应多饮水，避免剧烈运动，限酒，控制好血糖、血脂，避免尿酸的升高，诱发痛风。
医学莘
痛风是属于 “富贵病”的一种，因为一般只要常常摄入海鲜、酒、肉汤、动物内脏等等，便会增加罹患痛风的风险，倘若想要防治痛风，最好少吃高嘌呤的这些食物。但是，也有人说，患上痛风后也不能吃豆腐，这是真的吗？下面就来看一下吧！
一、痛风后不能吃豆腐，这是真的吗？别急，真相这里有！
事实上，患有痛风后，是可以适当的吃豆腐的。不过，倘若是在痛风急性发作期，那么就要避免吃豆腐了！
主要是因为豆腐的原材料是大豆，大豆则是高嘌呤食物，但是大豆在制作豆腐的过程中，经过了多项工作后，所含有的嘌呤量其实已减少了许多，并且大豆内所含有的草酸量，也同样减少的许多。
另外，有科学研究显示，其实豆类、豆制品对痛风还具有一定的保护作用，可以补充足够的蛋白质，有助于身体的健康。
虽然说痛风患者可以吃豆类和豆制品，但是也不能过量的吃，摄入食物的时候，最好要搞清楚一天总嘌呤的摄入量。
二、那么，痛风患者平时的饮食应该怎么吃呢？
想要缓解和控制痛风，最好要增加人体尿酸的代谢能力，这样更有助于控制尿酸、预防痛风，在饮食上，主要的建议有以下几点：
1、降低红肉的摄取量
红肉类包括有猪、牛、羊等肉类，而且根据临床医生发现，其实大部分的痛风病人，都非常喜欢吃红肉，而且都显著有肥胖的情况。倘若患者在痛风急性发作期，有所缓解后，可以少吃红肉，一天别超过50 克。
2、降低海鲜类的摄取量
因为经常多吃海鲜类食物，则会诱发痛风，即便海鲜的热量不高，长期大量的吃也不会使人出现显著肥胖的情况，不过却会让体内的尿酸水平上升，所以要减少吃海鲜。
3、降低膳食热量和脂肪的摄取量
主要是由于脂肪会阻扰肾脏对于尿酸的代谢，另外如果大量摄入高脂肪食物，则会使人出现肥胖以及代谢紊乱的问题，所以降低膳食热量和脂肪的摄取量，不仅有助于减肥，还能促进尿酸的排泄。
4、调整主食
精细米面要避免与油脂过多的食物搭配，在主食方面建议可以适当吃些杂粮薯类食物，可以起到减肥和减少胰岛素抵抗的作用。
除此之外，建议多吃果蔬，尤其是较为低糖的果蔬，低脂奶类食物也可以适当的食用，还要尽量的多喝水，但是要避免喝酒和甜味饮料。
以上便是患有痛风的一些问题解答，希望对大家有所帮助！
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痛风不能吃豆腐，这种说法被宣传的并非毫无依据的，只不过被曲解了本来的意思！
豆腐什么做的？黄豆！
100g黄豆含有多少嘌呤？166mg，比猪瘦肉还高！
所以大家得出了痛风患者不能吃豆腐的结论！
但是大家并没有想过黄豆在制成豆腐过程中，是需要经过好几道工序的，其中就包括有浸泡，滤渣，成型等等，这每一个过程都会使黄豆中嘌呤发生损失，而且自己做过的豆腐都知道，一斤黄豆不可能只做出一斤豆腐的！因此，最后成型的豆腐嘌呤含量并不等于黄豆嘌呤总和，差不多100g豆腐仅含有50几克嘌呤，基本上属于中等嘌呤食物！
而中等嘌呤食物并不是痛风患者的绝对禁忌，而是痛风急性发作期的禁忌，对于缓解期的痛风患者，适量吃点豆腐是可以的！
不过还有一点，我们是不建议痛风患者吃豆腐的。那就是你一顿已经吃了鱼禽肉类等含有中等嘌呤食物了，这时候你再额外吃一些豆腐，中等+中等＝高等嘌呤了！
所以，有人说痛风不能吃豆腐，这个说法虽然不是真的，但是也不是完全错了，对于痛风急性发作期以及已经摄入不少嘌呤的人来说，确实是不能再吃豆腐了！
因此，豆腐虽好，别贪吃！
医学小侦探
痛风患者确实需要限制嘌呤摄入，尤其要避免食用高嘌呤含量的食物（每一百克嘌呤含量大于150～1000毫克），比如黄豆，每百克约166毫克的含量甚至比很多肉类还要高；那由黄豆加工而成的豆腐呢？能不能放心吃？
豆腐的制作需要先将黄豆磨成豆浆，这个过程中会被滤掉一些豆渣，之后还要经过煮沸、点卤等程序，其中每一个程序的处理都会使得一部分嘌呤流失；而且，每斤黄豆至少能做出三斤以上的水豆腐，平均下来，每一百克的豆腐所含嘌呤至多50毫克；所以，相对于黄豆来说，豆腐只能算得上是中等嘌呤食物，痛风患者是可以适量食用的。
不过，还有一点需要特别注意，对于豆腐之类的中等嘌呤食物，痛风患者也只有在缓解期时能限量食用，但如果您正处于急性发作期，豆腐则是禁止食用的。
综合内科张医生
痛风这种疾病，需要注意日常调养，它就是一种持久战，你平时越是注重生活细节习惯，静心调理自己，痛风越是不再来！那么痛风到底是不是真的不能吃豆腐呢？其实是可以吃的！痛风患者食用豆腐不仅无害，而且它带来的益处可以降低发病率。
痛风应该避免的误区
首先痛风患者不要以为吃点止痛药就能好，又或者是不治疗，缺乏重视意识，这样会延误治疗时期。也别以为没发作就是好事，可以不管不顾的，一旦有了初期发病，在第一时间就要重视起来，然后从生活饮食、习惯规律等做一个改变计划。
其次，不要过度依赖西药治疗痛风，俗话说，是药三分毒，无论是什么药，对于痛风患者来说，都是一把双刃剑，所以，一定要控制好自己对西药的尺度。
再次，就是饮食上的问题，饮食确实是可以改善痛风，降低发病率，但是不代表它能完全治好痛风疾病，这点大家要分辨清楚。想要治愈好，还是得配合各种药物以及其他高端技术。
最后，不要过度重视止痛药，而忽略了本质的降酸排酸，虽然说它可以缓解疼痛，但是一段时间后，它仍然会复发，而且次数也会越来越频繁，简直细思极恐。所以止痛药是解决不了痛风的根本，希望大家都能记住。
痛风多数发生在中老年人身上，一旦有了初次状况，就要认识到从多方面考虑和治疗，在生活中的每一个环节都要细加注意！就算痛风降临到我们身上，也要每天保持好心情，用正常的心态面对，人出生到死，谁还没有个小病小痛呢？对吧！
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小丸子大健康
豆腐属于低嘌呤食物，营养价值丰富，是适合痛风患者食用的。但需要注意的是，对于豆腐的原材料黄豆，特别是干黄豆，其嘌呤含量较高，约等于肉类，属于高嘌呤食物，是痛风患者不宜食用的。
豆腐虽然是由黄豆制作而成，但在制作过程中，需要经过数次的过水稀释和过滤，由于嘌呤易溶于水，当黄豆最终形成豆腐时，嘌呤早已降低了，属于低嘌呤食物。所以，单就嘌呤含量而言，痛风患者是完全可以吃豆腐的，但需要注意的是，由于个人体质不同，一些人吃了豆腐也会引起痛风发作，那么，这类人群就不适宜吃豆腐了。
严格意义上来说，痛风并不存在完全不能吃的东西，但良好的饮食习惯却是痛风患者病情控制必不可少的一环。所以，痛风患者应严格限制高嘌呤、高果糖和含酒精食物的摄入，做到不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤，少吃动物性肉食、鱼肉干豆类、干香菇；不饮果汁、可乐等果糖丰富的饮料；急性期需严格戒酒，缓解期最好不饮酒，如饮酒必须严格控制量，且以饮红酒为宜。
痛风患者日常生活中还应注意多饮水、积极戒烟（吸烟者发生痛风的概率更大）、适当规律运动、注意日常保暖、控制体重、规律作息和保持良好的心态。并在医生指导下用药，急性期应积极使用止痛药物，以迅速缓解症状，缓解期注意使用降尿酸药物，以最大程度促进尿酸盐结晶溶解后排出。如您有任何疑问，欢迎文末留言，共同探讨。关注作者，每日持续性更新健康知识。
银杏叶的守望
其实很多人认为痛风患者是不能吃豆腐的，认为豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常导致痛风发作，然而有研究表明这种观点是错误的。
第一，豆腐中嘌呤含量低
据研究，豆腐本身所含的嘌呤相对比较低，甚至比猪肉、鸡肉、牛肉的还低，与黄瓜、土豆嘌呤含量相当。同时，在黄豆加工中，大部分嘌呤都会随着水分流走，使嘌呤含量更低。
第二、豆腐中某些蛋白质有利于尿酸盐的排泄，反而可以作为痛风病人的健康饮食。
第三，豆腐蛋白高、脂肪低、富含不饱和脂肪酸有利于保健。
所以，痛风病人是可以吃豆腐的。
南方健康
有人吃得，有人吃不得，真的。二我以前也以为凡是痛风都吃不得豆制品，以后逐渐发觉以上现象。还有一种现象，有人痛风发作，欲止痛，我介召他服用双氯芬酸纳，结果无效，但询问了很多风友，都说效果不错。经过一段时间验证，逐渐发觉各人素质不同，生成的痛风也不同，有人随便吃错一点什么便容易发作，有人则不然，看来痛风不是很简单就可以分类的。
史威6
痛风患者吃豆腐应当是没问题，原来老有人说痛风病人不能吃豆制品，也有人说可以吃，我是想嘌呤溶于水，豆制品里的嘌呤就剩下不多啦，再说痛风病人吃肉少，好些东西都不能吃，再不吃点豆腐，豆干，营养肯定跟不上，所以我经常买点豆腐，豆干吃，少吃点，还行。
