73神牛
很高興回答這個問題：橙汁瓜條酸酸的甜甜的，黃燦燦的，既清新又爽口，很受大家喜歡，一般選用的是冬瓜條，也可用去除瓜芯瓜皮的黃瓜條來做，也可用木瓜去籽去皮蒸或煮熟來做。
（1）取冬瓜500克，去皮去籽，把瓜肉切成厚片再切成8X2釐米左右的長條備用
（2）起鍋燒水，水開下入冬瓜條，再次水開，冬瓜稍軟呈透明狀，差不多一分鐘到一分半鐘，撈出投入涼水沖涼後放入盆中備用。
（3）盆中加入濃縮橙汁淹沒瓜條，放入三勺糖，白醋多半勺，再加入多半勺的大紅浙醋（透明狀玫瑰紅色米醋，常與糖，白醋等混合做酸甜口的泡菜），攪拌均勻，醃製兩小時即可食用，裝盤後，淋上料汁，然後瓜條上淋適量糖桂花即可。 好吃的橙汁瓜條就做好了。
（4）家常版的可自己用橙子加果肉自打的橙汁泡製，顏色更黃更鮮亮，沒有大紅浙醋可以只用白醋。可以把橙汁加蜂蜜糖白醋，少量水熬製濃稠再澆。
希望大家喜歡。
謝謝觀看，我是萬家燈火，關注頭條，關注萬家燈火張家人
萬家燈火張家人
用老黃瓜也可以哦
1.準備材料，橙汁，米醋，糖
2.冬瓜洗淨去皮，去籽,。
3.冬瓜切成條
4.過水焯一下
5.鮮薄荷洗淨
6.橙汁加入白糖攪拌均勻，
7.放入冬瓜條。
8.放入切片檸檬
9.加入洗淨的薄荷
10.攪拌一下放入冰箱冷藏
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