對於每天都堅持訓練的我們來說，營養對我們非常重要，如果我們不重視自己的飲食，不把飲食放在高的位置，那麼就是對自己不負責任，尤其是想我們強調肌肉變大，那麼又怎麼能不正確飲食呢？
我想大家對於碳水化合物這個詞並不陌生吧，只是大家不知道該如何利用碳水化合物，因為我們曾經說過，在訓練之後，我們要對身體補充一定的蛋白質和碳水化合物，但是在補充過程中，我們不用過多，適量就可以，同時訓練過後，不要著急補充，要過一到兩個小時之後再補充，那樣身體會吸收的更快，那麼今天就來和大家談一談如何有效地利用碳水化合物增肌。
有人說其實碳水化合物對於我們來說是有利有弊的，他們有一些東西是對我們有益的，有一些東西是對我們有害的，這種說法是不可取的。就來舉一個例子吧，在我們飲食的時候可以增加麵包，但不會讓我們的身體變得特別健康，但是對於我們健身來說，主要的是我們的飲食模式和攝入的熱量。
同時大家要注意一件事情，碳水化合物並不能使我們發胖，因為當我們攝入熱量的時候，意味著碳水化合物可以讓我們可以變胖，但是如果我們的卡路里是正常值，那麼宏觀營養並不會導致我們增胖，這樣的道理也適用於蛋白質和脂肪，因為蛋白質，脂肪和碳水化合物在理論上都可以使我們變胖，只是如果我們的卡路里是正常值，那麼也就沒有影響。
還有人曾經問蔬菜算不算碳水化合物呢？蔬菜裡面還有卡路里，它是由碳水化合物，蛋白質，脂肪，維生素和其他化合物組成的，對於蔬菜來說，它的含水量是非常高的，但是它每份都有低的卡路里，它的營養密度很高，但是裡面的卡路里是比較高的，同時還有碳水化合物，蛋白質和脂肪。
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