無心冰冷的唇
昆明本地人喜歡吃的米線在哪兒？可能一百個昆明人有一百個答案！米線，在昆明人日常生活中的普及和受歡迎度，由此可見一斑。我等居昆二十餘載，食米線無數，昆明米線哪家香？值得一提聽我講！昆明著名的文化巷，著名的雲師大附屬小學後門旁，座落一家非著名的“菊花米線"，很多人不知。但開了多少年？相信二、三十年總是有的吧。在一個變幻莫測的時代，有這一份堅持，能說明些問題不？樸實無華，默默耕耘的昆明人處世品格，在這一家小店也有得了傳承！店中餐品緊多，但我等親朋，皆對其中的基本款過撟米線，情有獨鍾！何謂基本款？湯，正經的土雞熬湯，土雞喲，非速成雞！亦非開水加高湯粉！吃完米線還能喝掉半碗湯，就是這種湯。高湯粉過撟米線湯，可能很多外地遊客到昆明吃米淺，喝到的都是這種湯吧？鮮、便宜、方便，但對很多懂過撟米線的昆明老饕來說，這種商業化的存在方式，對過撟米線的品質，是一種令人生厭的傷害，湯的正確與否，是“過撟米線“的重要定義要素。配料，包含有土雞塊，薄肉片，鮮鵪鶉蛋，熟雞蛋，黃花菜，生豆芽，脆哨等。米線，珠圓玉潤，勁道、口感彈性上佳，無酸味的酸漿粗米線。當上述食材通過如宗教儀軌般的程序聚合在一個頗有幾分古樸意味的陶碗中，再經過大約五分鐘的炮製，灼燙的米線吹冷後滑入你的口頰……絲般柔滑，對，要的就是這個味！舌尖上的昆明！普通的食材，經此描述，頓時美妙得如仙界遺落入人間的一朵奇葩…有沒有？！為此珍饈佳餚，我等呼朋喚友，每年也就光顧個十次八次的，每次皆撫肚而歸，良心啊！如此美味，人民幣13元，且多年未有改變！在一個算計、利益充斥的浮躁時代，一份良心、走心的美味，你還能要求它什麼更多的了？！
QINGSHANGBUG
昆明本地人首先最愛呢是小鍋米線，還一定要粗米線，其次是豆花米線，強調哈是素呢，不興擺雜醬，最後是後來興起由小鍋米線演變而來呢罐罐米線。不過隨著飲食文化的交流，各個地方的特色米線也匯聚到了昆明，各有特色。你要說哪點呢米線好吃，一般都是說家門口那家呢米線還可以吃哈。昆明人喜歡圖方便，一般為了吃碗米線不會跑克離家遠呢地方。除非像是建新園呢四喜涼米線啊，福華園呢燜肉米線，萬豐呢小鍋米線，篆新農貿市場呢豆花米線，林山飯店呢大酥牛肉米線等等想吃那一口呢時候才會刻意跑克吃。過橋米線麼不建議在昆明吃，想吃麼坐的綠巨人克建水啊、蒙自啊吃，對得起那點味道和那口湯。老昆明人愛吃米線，就像北京人愛豆汁和炒肝，天津人愛煎餅果子，蘭州人愛牛肉麵，武漢人愛熱乾麵，重慶人愛小面，廣東人愛腸粉，每天早上從一碗早點開始。
夜下孤燈
橋香園根本吃不成！建新園只有寶善街那家能吃，萬豐要吃小西門那家；鐵棚小鍋開了很多分店，都還不錯；大觀街大酥牛肉麵也很好；還有端仕小鍋滷餌絲不錯；南亞那個菜市場裡的玉溪小吃滷麵超讚，就是每次搬家都不貼出搬去哪，害我找一兩年才能找到。
0屎粑粑0
這個問題最佳答案是“在家裡的米線最好吃”！
可賽前來報道
過橋米線可以去1903上座吃，還有高新區科醫路的華帝王朝酒店的都不錯👍
歡歡46800106
吃米線請到我機紅河州
滬鴿高秋明一飄
白馬那邊，丹霞路左轉近華浦路往前走一段右手邊的一家過橋米線很不錯，多年的老店了，住那附近的人基本都知道。這屬於市井老店，還有大一點的一家叫柏匯園的，在昌源路上 萬科金域國際二期樓上，店主是以前幾家昆明國營飯店的主廚。
靜修空門
建新園，老字號，味正。
i樗木
吃米線還是要去蒙自，昆明的米線不行。
法醫小白
橋香園因為股權糾紛已經基本算是廢了，市中心圓通山動物園隔壁那個可以吃一下，就在動物園門口側邊。建新園可以吃除了過橋米線以外的，還有很多紅河州開的菊花過橋米線也不錯
