一塊大腹肌
土豆還是有助減肥的，不過還是要吃得科學，吃得適量。如果說光是吃土豆就能減肥那是不可能的，土豆可沒有什麼特殊成分能夠燃燒脂肪，如果敞開大門吃土豆的話，攝入過多澱粉，沒準還會長胖。很多朋友問起吃土豆能減肥嗎，吃紅薯能減肥嗎，吃玉米是不是可以減肥，其實這些食物都類似，也都是一個道理，它們被我們合理利用的話的確是有助減肥的，但如果我們隨意吃的話，不見得能減肥。另外一定要注意一個問題：減肥必須是攝入熱量小於吸收熱量，無論吃什麼食物，如果無法達到這個條件的話，那就是白談一場減肥。
土豆、紅薯、玉米、紫薯等等粗糧食物很適合作為主食，它們做主食是最好的減肥方式，它們可以代替細糧，我們平時吃的主食多是米飯，精白小麥粉做成的麵食，無論是小麥、水稻，出廠強都會經過精細加工處理，其中的麥麩成分流失較多，隨之流失的是大量膳食纖維，其實膳食纖維就是一種有利減肥的成分，它能夠填充腸腔，促進腸胃蠕動，膳食纖維無法直接被腸胃消化吸收，它進入人體會有一場旅行最終隨著糞便排出，不過在蔗糖旅行中它帶給人們不小益處，它們的樣子枝枝丫丫，這種獨特的結構很容易帶出胃腸死角中的雜物，清理腸胃，而且它們有益於腸道微生物菌群的健康。膳食纖維由於不能被消化，所以富含膳食纖維的食物能夠拖慢消化速度，從而減小胃的排空速度，能增加飽腹感，我們不易飢餓當然也不容易去找額外的零食，對於減肥中那些嘴容易饞的朋友來說有很好幫助。膳食纖維能減緩脂肪、膽固醇、糖分吸收速度，平穩血脂血糖，還能抑制部分脂肪、膽固醇的吸收，所以它的確很有益減肥。
但經過加工處理的細糧們失去了不少膳食纖維，而且隨之還會有一些礦物質的流失，而澱粉佔比較大。玉米、土豆等粗糧比起細糧來說，保留了更多膳食纖維成分，它們基本是天然從地裡拔出來理出來就能烹飪了，膳食纖維、蛋白質等含量更多，澱粉佔比略低，所以，如果合理吃這些粗糧，必定是利於減肥的。不過粗糧中的澱粉含量也並不低，如果過量食用的話，照樣會造成糖分過量，糖分的過量累積起來最終也是有可能轉化為脂肪的，所以，如果不合理吃土豆的話，沒準也會成為助肥幫手。
這些粗糧的料理方式也應當清淡為主，避免油炸、燒烤、爆炒等熱量高的形式，澱粉和油脂的結合可謂是增肥無極限。多采用蒸煮、燉、燜、幹烤、等方式來烹飪。推薦一次性也不要超過100~150g，比如一個大點的土豆，半截多點玉米，一個紅薯。如果其他菜餚裡有富含澱粉的，比如蠶豆、山藥、藕等，可以再適當少吃一些主食量，平衡糖分攝入。
只有營養師知道
現在的人們大魚，大肉是不是已經吃膩了！這也許對於想減肥的朋友們是個福音！那麼就有很多人會想到低熱量的土豆，是的土豆大家不陌生吧！不僅可以擔當人們的主菜，還能輕鬆當人們的碳水主食，那麼吃它到底能不能減肥和到底怎麼減呢！下面我就給大家介紹一下吧。
首先土豆是一種高碳水的蔬菜，也含有很多維生素，比如維生素ABC，還有鉀，鈣，鐵，鎂等多種營養元素。
其次就是在中醫學認為土豆性平，歸脾，胃，大腸等，有著活血消腫，消炎和胃潰瘍都有很好的效果。
總之土豆你營養價值是高於其他蔬菜的！那麼土豆改如何能減肥呢，這主要取決於它的做菜方式。
第一
有的人特別喜歡吃油炸食品！土豆也不例外，把土豆弄成薯片！經過高溫裡面的營養都沒有了，自然也起不到減肥的效果。
第二
一般情況下一頓飯只要吃少量的土豆即可！有的人卻當成主食了！這樣久兒久之反而會發胖。
第三
就是存放太久的土豆不要吃，裡面有一種生物鹼，存放時間長熱量也高，所以千萬要謹慎。
孟慶芝1234567890
營養師小糖來為大家解答，吃土豆能不能減肥得看大家怎麼吃，吃對了就是減肥的，吃錯了非常增肥，越吃越肥！
我們平時經常吃的香煎土豆、土豆絲蓋飯、油炸薯條、油炸薯餅等等，這些雖然很美味，但熱量很高，發胖能力超強。就比如說大家都愛吃的土豆絲蓋飯，其實土豆就是一種主食（每百克熱量為173 大卡，碳水化合物含量超過11%），和米飯搭配相當於同時攝入了兩份主食，自然很容易發胖了。再比如我們常吃的土豆燒肉，一盤500克，其熱量可達到900大卡，相當於一個正常體重的成年男性每天所需一半的熱量。想想，如果把土豆當蔬菜來吃，熱量是多麼的容易超標。
土豆要怎麼吃才能減肥？
當主食吃，可以把土豆和米飯蒸熟當主食吃，也可以吃燉煮的土豆，吃了後從其他主食中減去其熱量值。土豆含有豐富的膳食纖維、維生素C、鉀元素，對三高有調節作用，飽腹感也比較好。
不推薦大家吃土豆泥，因為土豆泥很容易消化吸收，飽腹感不那麼好。也不太推薦吃炒土豆絲、土豆片，因為土豆容易糊，炒的時候得多放油，無形當中就增加了熱量。
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糖人健康網
我是曠慧，健康系師姐。
土豆對減肥有幫助嗎？
土豆對減肥有幫助。
土豆中脂肪含量非常少，含水量為70%，富含纖維素，纖維素幾乎不含熱量，纖維素吸收水分後,容易膨脹,能夠促進胃腸蠕動,將廢物,毒素等排除體外,其中澱粉含量不超過20%，而且含有抗性澱粉，不容易被消化吸收，飽腹感還很強，熱量僅僅是米飯熱量的1/4，總之，土豆營養非常豐富，適合減肥期間作為主食食用。
有些朋友反應吃土豆會長胖，是因為你沒有減少白飯攝入量,把土豆作為蔬菜吃,而土豆的熱量肯定比一般蔬菜高。而且土豆很容易吸油，所以土豆燉牛肉、土豆燉排骨這些特別好吃，減肥期間最好不要食用。
土豆怎麼吃才能減得有效呢？
減肥期間土豆可以作為一天中的一頓主食來食用，一般是煮熟、蒸熟的土豆。
比如：1個水煮土豆+1個水煮蛋+蔬菜一份
1個蒸土豆+水果1份+酸奶一杯
土豆泥+酸奶蔬菜沙拉一份。
溫馨提示:
炸薯條、炸薯片雖然是土豆做的，但是是油炸食品，會增肥。
如果親愛的在減肥過程中遇到難題，想要獲得我的幫助，請私信：諮詢。我是營養博士曠慧，2億人都看過的營養師，關注我，瞭解健康飲食知識。
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祝願大家減肥成功！
減肥博士曠慧
簡餐土豆泥
用料：煮雞蛋一個、土豆一個、香腸一根、黃瓜半根、沙拉醬、一勺鹽適量、胡椒粉適量
詳細步驟
1、土豆微波爐叮2分鐘，然後翻面再叮2分鐘，直到用筷子可以輕鬆插進去。
2、土豆剝皮，用勺子碾碎成泥狀。
3、香腸，黃瓜，土豆分別切成碎丁，放到土豆泥上，加放沙拉醬，適量鹽，適量胡椒粉提味！
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