他專賣品相不好的橙子,300萬斤的“劣等品”多賣出500萬元

江西尋烏縣澄江鎮,種植臍橙已經有30多年曆史了,儘管當地人的種植技術不斷提升,但是總免不了臍橙會結出“小果子”,雖然小果子的品質也不錯,卻常常因為賣相不好而滯銷,以往公司收到的小個子臍橙大多轉賣到水果批發二級市場和榨汁廠。

他专卖品相不好的橙子,300万斤的“劣等品”多卖出500万元

不過,當地一位95後創業者吳凱,去年底,在線上將100萬斤小果子賣了400萬元,餘下的200萬斤小果子,通過商超渠道賣了700萬元。而如果還走水果批發二級市場和榨汁廠的老路子,300萬斤臍橙小果最多隻能賣到600萬元。

他专卖品相不好的橙子,300万斤的“劣等品”多卖出500万元

多賣出了500萬元,是源於吳凱對小果子臍橙的“改造”

為了解市場上的需求,吳凱認真調查梳理消費者喜歡的口味和外形顏色,在隨機抽樣測量甜度的基礎上,對臍橙小果做了進一步的細化分類:橙子小了就是迷你精華橙,橙子青的就歸入“酸中帶甜女生最愛”,橙子發紅一般就是甜橙。

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其實,吳凱這樣的做法就是對臍橙做的一次“供給側結構性改革”新嘗試,通過結合消費者的有效需求,細化分類臍橙的特色供給,讓一些臍橙小果在品質保證的基礎上也實現了自身應有的價值。


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