記得有一年去廣州玩，在路邊的陽傘下面吃了一頓高級晚飯，那一餐飯味道一般，但是浪漫而悠閒的感覺卻一直記到現在，所以直到現在我都特別惦記在露天吃飯這事兒。
上週我們去試餐的這個店，有個戶外小院，剛好滿足了我露天吃飯的想法，雖然這兩天乍暖還寒，但是仍然要分享給大家，先收藏再行動嘍~
這小院雖然看著不太起眼，但也是咱們這難得能在戶外，邊觀賞景色邊吃飯的地方了。而且小院雖然身處鬧市，但卻藏在街坊中，不臨街的好處除了安靜，重點是可以不用就著尾氣吃飯。
趁著春風拂面，柳樹發芽，在院子裡曬曬太陽的愜意，果然讓等待上菜的時間都變得特別美好。在戶外吃燒烤的感覺是爽快，而在戶外吃炒菜，這種感覺就變成了那種帶點享受生活中小情調的feel。
遇上晴好的天氣，藍天白雲就是咱們這裡最美的景色了。沒有房頂和四周牆壁的約束，從心底裡就能感覺到那份自在。
除了這個巴適的小院，這條美味的碎椒魚也是給大家推薦這裡的重要理由。鯽魚對於大家來說再熟悉不過了，而這份碎椒魚沒有一點腥氣，還做出了鯽魚別樣的鮮美。
川菜講究百菜百格、一菜一味，這條魚的辣味來的更鮮亮，辣的更清爽。紅辣椒讓你辣的過癮，而青辣椒則帶來了清爽的回口，就這樣讓我們一下都上了癮。
魚身改刀精緻細密，調料的滋味可以充分的滲透在肉裡，白嫩的魚肉卻只會讓你覺得魚肉新鮮，吃起來卻不會寡淡無味。那種清新的感覺正好呼應了院裡的春色，春天吃這道菜真是覺得再適合不過了。
辣子雞是川菜粉們的摯愛，這道菜的精髓就是
辣子要比雞多，讓翻找雞肉成了樂趣。菜裡的花椒夠麻，辣椒夠辣，是川菜另一種爽快的感覺。
雞肉炸的酥脆，炒的入味，小骨頭碴兒都能“嘎巴嘎巴”的輕鬆嚼碎。偶然間吃到裡面的雞皮，那才叫美味，像小時候“油嗦了”一樣酥脆口感，加上又麻又辣的味道，吃一口就忘不掉。
一清二白對川菜粉們來說就是這是什麼玩意？但是沒有它來解辣，那麼鮮美的魚肉你也可能消受不動。而它其實不是小蔥和豆腐這麼簡單，裡面主要是菜心的清甜，剛開始品嚐不出，多吃幾口就能感覺到了。
不怕辣的吃貨，還可以撒上配料裡的辣椒麵，不過我是全程沒撒，因為剁椒魚太辣了，但是又好吃，所以總忍不住多吃，然後一直覺得好辣啊。我吃辣的配額要都分給剁椒魚，辣椒麵這種簡單的辣味就算了吧。
這道紅燒肉當然是為了滿足喜歡吃肉的大家才點的，當發現旁邊的白色圓坨不吃魚丸而是炸鵪鶉蛋的時候就對它更多了一份期待。
吃過之後發現，即使怕吃肥肉的仙女也不用猶豫，它的口感肥而不膩，味道微甜，又似乎帶著一點點辣。這幾塊肉分分鐘就被我們幾個小仙女給清了盤，足以說明它好吃了吧。
豆花是這裡的另一大招牌， 因為咱們這裡的水硬，點不出嫩嫩的豆花，所以它儼然成了咱們這的稀罕物，在重慶沒吃過癮的小夥伴可以來這裡快速解饞。
辣椒、醬油、鮮椒挑你喜歡的三選一，榨菜、蔥花、花生碎通通加進去，調料的滋味鑽進豆花上的小孔，與濃郁的豆香相輔相成。 而辣與不辣完全在你自己掌控，喜歡什麼味道可以自己調整。
最後說一下店裡這位滿頭白髮卻仍然戰鬥在餐飲一線的老奶奶，一口地道的四川話經常會熱情的和顧客打招呼，雖然已經70多歲但精神頭超級棒，仔細觀察發現她都沒什麼皺紋，難道吃川菜可以美容的嘛~
這兩天天冷，如果要提前解饞的小夥伴就要坐在別墅裡面了，裡面餐位比較少，裝修也很簡單。雖然賞不了春色，不過人少的時候菜的品質會高一點，魚與熊掌不可兼得，去之前大家要提前打電話預定下位置哦。
這個小店躲在友誼23這個街坊裡，但也挺好找，從長青道一進來就能看見。傳統川菜裡的水煮魚、水煮肉這裡都有噠，而且價格也很實惠，吃完可能就成了你的秘密解饞地咯~~
【評客遇見】福德聚小館
地址：昆區長青道友誼23號街坊30棟1號
人均：40左右（兩人用餐人均會更高些）
Tips：①這兩天天氣突然又涼了，坐在院子裡吃飯有點早，還是先在屋子裡吃吧。
②室內有雅間，散臺也比較少，接待能力很有限，前去用餐的話請務必提前預定。
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