天氣寒冷，稍不注意，就會讓寒氣進入體內，引起呼吸道的疾病。這個季節咳嗽的人增多，一般感冒咳嗽在三週內應會漸漸緩解，如果咳嗽超過八週，就可稱為慢性咳嗽，此時應經過醫師詳細的問診或安排適當的檢查來找出病因，對症下藥。除了藥物治療外，也可以輔以飲食輔助。冬天咳嗽吃什麼?
1.鴨梨粥
主料：鴨梨3只，大米50克。
做法：大米煮粥，待用，鴨梨加水適量煎煮半小時。取汁加入米粥趁熱食用。肺熱咳嗽。
2.蒸蜜梨
主料：梨200 克，蜂蜜30 克，冰糖適量。
做法：將梨洗淨去皮、核，放入碗內，加入蜂蜜，上籠蒸熟取出，用冰糖調味即成。陰虛肺燥，久咳咽乾。
3.梨汁燉冬菇
主料：鴨梨4個，冬菇200克。
做法：先將鴨梨去皮切片榨成汁，把冬菇洗淨切片，加適量水和冰糖同燉，等冬菇燉熟後（大約半個小時），早晚分兩次連湯同食，即可。潤肺涼心、消痰降火。
4.羅漢雪梨飲
主料：雪梨2個，羅漢果1個，冰糖少許。
做法：雪梨去皮，去核，可切塊，也可整個放鍋裡；放上弄碎的羅漢果，添水，打開電磁爐，1500°開火後調900°，燉一個小時，入味即可；喝的時候，可以根據自己的口味添加冰糖。養陰清熱止咳的作用更強。
5.雪耳燉冰糖
主料：雪耳6克、冰糖(白沙糖也可)50克。
做法：先把雪耳漂洗，然後放在飯碗中，加進冷開水(約大半飯碗)浸泡1小時，把雪耳中的雜物剔去，並把雪耳撕碎，放在燉盅裡(最好用參盅)，放上冰糖，倒進浸過雪耳的冷開水，蓋上盅蓋，隔水燉3個小時便可食用。如果患者咳嗽較劇，晚間尤甚，可加北杏10粒(打碎)，果皮一小瓣放在雪耳底下同燉。睡前服。適用於肺燥引起的咳嗽，特別是對那些無痰幹核、喉頭髮癢的患者更為有益。
6.羅漢果煲豬肺
主料：羅漢果10克,豬肺250克。
做法：將豬肺洗淨切成小塊，擠出泡沫；把豬肺，羅漢果放入鍋內，加入清水700克煮熟即成。清熱化痰，潤肺止咳。
7.川貝雪梨煲豬肺
主料：川貝母8克，雪梨1只，豬肺20克，冰糖少許。
做法：將川貝母洗淨，雪梨去皮切成小塊，豬肺洗淨，擠去泡沫，切成塊。以上原料一起放入砂鍋，加冰糖、水適量，煮沸後改文火燉3小時。養陰潤肺止咳的秘方。
8.燒蘿蔔止咳
將蘿蔔切成約5釐米厚的條狀或片狀，放入爐灶內燒(煤氣灶可用鍋烤)，燒至半生不熟的程度，從爐裡取出趁熱吃，吃幾次咳嗽即可好轉。
9.羅漢果泡水
羅漢果洗乾淨，把外殼挖破，連皮帶瓤一起放在水杯中加開水泡。泡出的水呈紅褐色，略有甜味，口感很好。喝完續水，一天喝數次。一天後咳嗽大為減輕，兩天後便可痊癒了
10.南瓜藤汁止咳
鮮南瓜藤去頭，插入瓶內，經過一夜，次日便有汁滴入瓶中，每日取汁，開水沖服，可有效止咳。
11.梨水加蜂蜜
把一個梨去皮切成小塊，放入鍋中加入兩碗開水，放火上加熱,水開後再用小火煮10分鐘。等梨水稍微晾涼，倒入碗中後加入2-3勺，攪拌一下，就可以喝了。每天早晚各一次，連續七八天後。
12.玉米鬚橘皮
主料：玉米鬚和橘皮各適量。
做法：玉米鬚、橘皮共加水煎，日服2次。適用：止咳化痰。
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