張毅誠
在日常生活裡，做菜是大家每天都在做的一件事，一天三頓飯，至少有2燉會做菜，比如炒個小菜、炒肉絲、燉個湯、蒸個蛋花、做涼麵等。在做菜的時候，咱們會用到的調料可就多了。因為調料齊全了，做出來菜品才是“完美”得菜品，才是好吃的菜品。
很多時候，咱們除了放鹽、味精、醬油這三在調味品之外，還會用到很多的調料。比如咱們四川人講究一個麻辣的口感，所以在做菜的時候，自然少不了花椒、辣椒、蒜頭、老薑等。花椒又分為青花椒和紅花椒，還有花椒麵。辣椒分為幹辣椒、幹辣椒麵、小米椒等。有的時候，還會加入一些孜然粉、藤椒油，有的地方還會放上一些蠔油。
除了上面說的比較通用的調料之外，咱們還要看是做的什麼菜品。有些燒菜裡面還會加入豆瓣醬、八角、草果、三奈、桂皮、香葉、白糖、香醋等。基本上都是屬於一般菜裡可以放的調料。
因此，在一般做菜的時候，都會用到很多的調料。做不同菜品的時候，放不同的調料。所以每家每戶的調味品都非常多，瓶瓶罐罐、大包小包的調料。需要使用的時候，隨取隨放。
大家平時家裡都準備有哪些調料呢？歡迎在評論區寫下來喲。
美食來臨
蔥薑蒜，這三種炒菜的時候用的特別多。
還有就是比如像白糖，醋，豆瓣醬，做燒菜、魚香菜系、炒菜有時候也會用。
然後除了上面提到的那些，家裡還會備的調料有幹辣椒，花椒粉，花椒，雞精，耗油，生抽，老抽，清油，澱粉，芝麻，香油。基本上備好這些東西，可以滿足日常所需了。
生活老饕
這個簡單，可以放點蠔油呀 可以提味增鮮，開胃。蠔油含有鋅，對人體挺好！
還有白糖，可以給菜增添香味，鮮味。
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