水煮荷包蛋,老是散花還有白沫?大媽教你一招,完整無缺還不粘鍋

相信許多人都有水煮荷包蛋的經驗,很多時候我們都會不小心的將荷包蛋煮散,甚至出現鍋中滿是白沫,導致許多人都喪失了煮荷包蛋的信心,甚至是懼怕煮荷包蛋,對於一些有經驗的人來說,他們會在煮荷包蛋時放一些白糖或者是醋,雖然這樣可以使雞蛋不散,但是鍋中還會出現白沫,甚至還會影響荷包蛋的口感。這樣煮荷包蛋好像也是不行的。針對煮荷包蛋的這些小問題,今天我婆婆就與大家分享一下煮荷包蛋的簡單快速的方法,用這種方法煮出的荷包蛋完整無缺,肯本不會出現荷包蛋粘鍋,散花以及白沫的現象,此外也不需要加白糖,醋等任何調味品。

水煮荷包蛋,老是散花還有白沫?大媽教你一招,完整無缺還不粘鍋

我們只需要雞蛋和一些小工具就可以快速的煮荷包蛋,這種方法名叫“水煮荷包蛋隔離法”,就是將雞蛋與水隔離開來,再通過工具進行導熱即可,所以根本不會出現雞蛋散花,有白沫的現象,而且還能使雞蛋完整無缺。這種煮荷包蛋的方法還是我婆婆教我的,比我以前用的方法好多了,現在就讓我婆婆向大家詳細介紹這種方法,只要大家學會了這1招,保證以後煮荷包蛋時不出現,散花,有白沫,甚至粘鍋的現象。

水煮荷包蛋,老是散花還有白沫?大媽教你一招,完整無缺還不粘鍋

【水煮荷包蛋】

食材:

3個雞蛋,適量水

工具:

3個小硅杯

做法:

1.首先我們向3個小硅杯中打入3個雞蛋備用,鍋中燒開水,用鐵夾子依次將盛有雞蛋的硅杯放入鍋中並蓋上蓋子,將雞蛋煮6分鐘左右即可。

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水煮荷包蛋,老是散花還有白沫?大媽教你一招,完整無缺還不粘鍋

2.6分鐘之後我們就可以將雞蛋取出,然後用勺子從小硅杯的底部輕輕的將荷包蛋挖出並裝入盤中即可,注意的是硅杯冷卻的速度很快,所以當雞蛋取出的時候,我們就應該用勺子立即將硅杯裡面的荷包蛋取出並裝入盤中。這樣水煮荷包蛋就大功告成了,根本不會出現雞蛋散花,有白沫,粘鍋的現象了。

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【水煮荷包蛋的小技巧】

1.這種方法叫做“水煮荷包蛋隔離法”,就是通過小硅杯將雞蛋與開水隔離開來,而這個小硅杯是可以導熱的,它可以將水的熱量傳遞到雞蛋中,從而可以將雞蛋煮熟,這樣就避免了雞蛋出現散花,有白沫,甚至粘鍋的現象。

2.這個小硅杯主要是由硅樹脂做成的,它具有很強的導熱性能,所以才可以將水中的熱量傳遞給雞蛋,從而來煮荷包蛋的,注意它不是塑料做成的哦!對我們的身體不會產生太大的危害哦!

3.用這種方法來煮荷包蛋簡單快速,我們可以不用加食鹽,白糖,醋等其它調味品,加這些調味品可能會影響荷包蛋的口感哦!

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以上就是“水煮荷包蛋隔離法”的全部做法和所注意的問題,大家學會了嗎?當然了這種“隔離的方法”來煮荷包蛋,大家一定要記住哦!對於煮荷包蛋,大家還有什麼更好的方法嗎?如果有的話歡迎大家在下方評論或留言哦!如果這篇文章對你有幫助的話,希望大家能動動手指關注我一下,併為我點個贊,最後別忘了幫我分享,轉發一下哦!特別鳴謝!


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