导语:忠告:四种食物易“招惹”肝癌，想要有颗健康的肝脏，一定要管住嘴。
近几年，肝癌发病率可以说是呈逐年递增的趋势，肝癌在所有癌症类别中被医生们冠上“癌中之癌”、“癌中之王”之称号，目前我国肝癌高危人群已经超过1个亿。
随着肝癌的泛滥，我们不禁深深地反思，到底为何会“招惹”到肝癌呢？其实，除了遗传性因素、病毒性肝炎等，还和我们的饮食有着很大的关系。所以，想要有颗健康的肝脏，一定要管住嘴！
1.油条
油条属于油炸食品，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。
医生指出，油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝，不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险。相对而言，橄榄油和芝麻油会更健康些。
2.鲜亮的香蕉
颜色太鲜亮的香蕉，如果是使用二氧化硫等不正规的催熟方式催熟的话，不但会对人体神经系统造成伤害，还会影响肝肾功能。因此，对于太鲜亮的香蕉，一定要谨慎食用。
3.咸菜
咸菜中含有较多的硝酸盐，食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可在胃内合成亚硝胺，变成一种激烈的化学致癌物，可引发肝癌。
4.霉变的大米
霉变的大米，会发生一种黄曲霉毒素的物质，这种成分毒性是砒霜的68倍之多，氰化钾的10倍。这类食物对肝脏是十分严峻损害物，严重者会致癌，严峻危害人体健康。
以上就是容易“招惹”肝癌的四种食物，你吃过几种？可别再瞎吃了，快管住嘴吧！
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