不知道從什麼時候開始，90後的朋友茶杯或者玻璃杯裡多了幾顆枸杞子。透明的玻璃杯，略帶黃紅色的茶水，是那麼的顯眼。枸杞子泡水，是近年來很流行的一種養生方法。也是90後們流行的養生方法。
枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實。枸杞子藥食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材，早在《神農本草經》中就被列為上品，稱其為“久服輕身不老、耐寒暑”；有延衰抗老的功效，又名“卻老子”。枸杞子中含有多種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素、膳食纖維、鐵、鈣、鋅等營養成分，老少皆宜，具有養肝、滋腎、潤肺等諸多保健功效。
枸杞子的功效與作用
1、提高免疫力，少生病。枸杞富含的枸杞多糖具有極強的生理活性，可以抗病毒，提高免疫力。
2、美容養顏，抗衰老。枸杞中富含的枸杞多糖、硒、維生素E、維生素A和B-胡蘿蔔素都具有抗氧化的作用，有助於提高淋巴細胞和吞噬細胞的能力，防止皮膚老化，從而起到美容養顏、抗衰老的作用。
3、降血糖、降血壓。枸杞多糖除了上述的降低氧化物對細胞的損傷，還可以提高胰島細胞的抗氧化能力，保護胰島細胞，使血糖保持在正常的區間。同時，枸杞多糖能夠增加降鈣素基因相關肽的釋放（這是造成高血壓的主要因素），預防高血壓。
4、保護肝臟。枸杞中含有的甜菜鹼，可以防止脂肪在肝細胞內堆積，避免四氯化碳導致肝功能紊亂，起到保護肝臟的作用。
此外，枸杞還有抗輻射、保護呼吸道、提高視力、減輕腦水腫、提高造血功能等功效和作用。
枸杞子雖然是一種食物，但同時也是一種藥材。總會有不適合使用的場景、和不適合進食的人。即使適合吃，在吃的方法上，也要有所注意。
以下三類人群需注意：
①枸杞有溫熱身體的效果，故性情太急躁、患有高血壓的人儘量少吃；
②脾胃薄弱的人要少吃；
③正在感冒發燒、脾虛、腹瀉、身體有炎症的朋友最好不要吃。
總而言之，枸杞子泡水喝的害處，其實很小。喜食枸杞子的朋友只需注意不要過量食用，上班族每日泡水以下午飲用為妙，不僅起到養肝明目的作用，還有助於睡眠。
枸杞泡水怎樣做才是真正的養生？
枸杞每天進食不宜太多：吃過枸杞子的人都知道，它比較甜而多糖，多糖的食物都是比較“膩口”的。因此，無論是泡水還是幹嚼，每天的量最好不要過大，10克左右就夠了。作為一種養生的輔助手段，重在堅持而不是暴食。
單獨枸杞子一種泡水，可能容易膩口。因此，為了避免這種情況，不妨同時給它選個“伴”。最常見的如菊花、黃芪、陳皮。這些都是和枸杞子同時進食的好搭檔。和菊花搭配，更利於養眼明目；和黃芪搭配，更利於補氣強身；和陳皮搭配，更利於健脾養胃。我們完全可以根據自己的身體情況，合理選用，搭配起來。
枸杞子作為現在很流行的一種養生食物，用途廣泛，受到很多人喜歡。雖然枸杞能增強免疫力，有保肝、抗疲勞、抗衰老的效果，適合抵抗力低、身體虛弱的人。但是，我們在進食的時候，也需要注意進食的方法，以免旁生枝節。
記住：枸杞再補，也不能隨便亂吃哦！
（結直腸腫瘤外科 郝翠 圖片來源於網絡）
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