父母常說，不好好學習長大你要幹什麼？許多人都說去外面工作唄，還有一些逗的人會這樣說，要是上不了大學，我就去做豆腐，做不好可以當豆將賣，做的薄了那就當豆乾買，要是買不完，以後還可就成臭豆腐賣，可是一舉三得的好事。

自從逗的人的調侃被傳開後，豆腐最近開始變的火了起來，令人萬萬想不到的還在後頭呢，做豆腐時，加入它後，居然可以這麼好吃。不但提供了身體裡對蛋白質的需求，而且口味上更是新奇，心動了吧，一起和小編做起來吧！

藍莓豆腐

By 飄零星

配料：

黃豆 80克、白砂糖 20克、吉利丁片 3片、藍莓果醬 2勺

烹飪步驟：

1.準備食材

2.將黃豆挑出雜質清洗乾淨，浸泡兩小時

3.將黃豆放入豆漿機杯體

4.加入清水至上下水位線之間，蓋上豆漿機蓋，接通電源，選擇“幹/溼豆漿”程序

5.豆漿機制漿的時候可以將吉利丁片用冷水泡軟

6.製漿程序結束，將制好的豆漿過濾出豆渣

7.豆漿中加入白糖

8.放入泡軟的吉利丁片

9.拌至白糖和吉利丁片完全融化

10.將混合好的液體倒入碗中

11.等到碗中液體完全凝固之後倒扣

12.切成小塊

13.裝入碗中，淋上藍莓醬就可以吃啦

烹飪小貼士：

1.包裝的豆腐很容易腐壞，買回家後，應立刻浸泡於水中，並放入冰箱冷藏，烹調前再取出。取出後不要超過4小時，以保持新鮮，最好是在購買當天食用完畢。 盒裝豆腐較易保存，但仍須放入冰箱冷藏，以確保在保存期限內不會腐敗。若無法一次食用完畢，可依所需的分量切割使用，剩餘的部分再放回冷凍室，方便下次食用。

2.因豆腐中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐。豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者也不宜多食。

藍莓口味的它你們愛上了嗎？

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