在日本，有這樣一道奇特的美食，不管是什麼食材，都能夠變成這道美食，相信大家應該已經猜到了，沒錯，這道美食就是日本人盡皆知的天婦羅。有人還戲稱，在日本，萬物皆可天婦羅，無論是海鮮肉食，還是時令蔬菜，只要能吃，都能製作成天婦羅來食用。但日本人對天婦羅的製作要求很嚴格，在選擇食材這一方面就能夠看出來，要選用當季的食材來製作，不能夠選用反季節或者非當季的食材來製作，確保天婦羅的味道和質量始終是最佳的，從這點也能看出，日本人在對待一件事情的時候是非常認真嚴謹的。在看到天婦羅的製作過程之後，大部分人都覺得天婦羅做起來非常麻煩，其中要注意很多的細節，這也讓許多想學習去製作天婦羅的人們望而卻步。
其實在小編看來，製作天婦羅並沒有想象中的那麼麻煩，只要掌握好了每一個步驟，做好一道天婦羅是挺簡單的一件事，更何況，小編這裡還有一份製作天婦羅的方法，學起來很簡單，小編用這個方法第一次去製作天婦羅的時候，就將天婦羅製作出來了，口感和味道都不輸料理店裡面的天婦羅。今天，小編就將這份製作天婦羅的方法教給大家，讓大家不出門，在家就能吃到天婦羅料理。日式美食天婦羅，教你在家就能做，口感酥脆鮮嫩不油膩，廢話不多說，現在小編就帶著大家一起來製作天婦羅料理吧！
【食材準備】
南瓜200克，胡蘿蔔1根，香芋150克，杏鮑菇1棵，甜椒2-3個，雞蛋1個，澱粉，食鹽，食油，麵粉
這裡小編就用蔬菜來製作天婦羅料理，簡單又健康，吃起來也很美味，適合很多人去製作和食用，在製作之前，建議準備一把燒烤用的竹籤，方便製作。
【做法】
步驟一：先將準備好的各類時蔬用清水清洗乾淨，隨後用刀將時蔬全部切成片或者長條，這裡為了方便，小編就全部切成了片狀，隨後將這些切好的片用竹籤一個個地串好。
步驟二：準備一個空碗，在碗中加入澱粉和麵粉，按照比例來算的話，1份麵粉就需要10份澱粉，將麵粉和澱粉加入進去之後，將雞蛋打破，加入到麵粉中，同時加入1勺食鹽，用筷子一邊加冷水一邊輕輕攪拌，做成製作天婦羅的麵糊。
步驟三：將串好的食材放在麵糊中，輕輕地裹上面糊，不用太厚，有一層薄薄的麵糊就行了。等到全部裹好之後，起鍋，小火燒厚油，用筷子插入油中有密集的小泡泡時，將掛好麵糊的食材放進油鍋中煎炸，不用翻動，只要等到食材上的麵糊看上去變得酥脆的樣子就能夠撈出來了，待全部煎炸好之後，油不要倒，開大火將油加熱，待油溫變高了之後，將天婦羅再放入油鍋中復炸，10秒鐘之後撈出來瀝乾油分。
基本上，天婦羅就這樣做完了，吃的時候可以蘸醬油或者撒上椒鹽，味道會更加地豐富。好了今天的美食介紹到這裡就結束了，如果大家還有什麼實用的美食烹飪技巧，歡迎在評論區下方留言評論！
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