萬萬沒想到!這些屎尿屁味,卻是世界頂級美食

世界之大,無奇不有。有很多食物,中國人不吃,而外國人甘之如飴。好比榴蓮、香菜、臭豆腐,不喜歡的人視為毒藥,喜歡的人看做蜜糖。然鵝這些食物太普通,但世界上有些頂級美食,有著謎一般的屎尿屁味道,就連站在食物鏈頂端的男人也表示:臣妾做不到啊~

萬萬沒想到!這些屎尿屁味,卻是世界頂級美食

臣妾做不到啊~

泰國象屎咖啡

象屎咖啡可以說是世界上最貴的咖啡,每公斤售價1100美元。喝一杯要150元。世界上只有幾個國家的6星級酒店才會備這種咖啡。在象屎咖啡的產地-泰國,也只有清萊安納塔拉大象營度假酒店可以喝到。因為產量極為稀少,而且製作複雜,被視黑色象牙。

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飽滿成熟的咖啡豆顏色紅豔、亮晶晶的,大象飼養員要挑出上好的咖啡豆,並拌上大象愛吃的甘蔗、香蕉等,讓大象飽飽地吃一頓。然後開始眼巴巴地等著大象將那些消化不了的咖啡豆排出來。吃飽了混了咖啡豆的大象要保持心情愉快,也是為日後產生出上好的象屎咖啡的一個重要前提。所以大象飼養員得安排大象到處玩,又是噴水,又是洗澡嬉戲。

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終於等到了日盼夜想的象屎,收集起來,去河邊精選細篩,選出想要的每一粒咖啡豆,然後再由人晾乾這種從象屎中取出的咖啡豆。再然後,研磨、成粉、煮制,喜歡這口的人可算是能細嗅薔薇了,並一小口一小口地嘬起來:“這象屎咖啡有薄荷與巧克力的混合香味,口感醇厚!”

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韓國鰩魚

鰩魚一種軟骨魚,在亞洲東部海岸有較多的分佈,僅我國就有28種鰩魚品種。浙江舟山一帶把鰩魚稱作花魚,鮮鰩魚肉可以和雪菜做湯;乾製的鰩魚翅和鯊魚翅一樣,富含豐富的膠原蛋白,成為花翅,當然身價要低於鯊魚翅。

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鰩魚

鰩魚片在韓國是一道經典美食,深受韓國人民的喜愛。但鰩魚和鯊魚一樣,都是通過皮膚來排毒,所以鰩魚的表皮含有大量的尿酸和毒素。這也是為什麼冰島人要把鯊魚肉醃製發酵,形成獨(暗)特(黑)的味道。韓國人對鰩魚的處理和冰島人有相似的方法,他們把鰩魚放進冰庫中進行自然發酵,鰩魚表面會形成氨氣,也就是一股濃郁的尿味。

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喜歡這個味道的人覺得是人間至味,但是大部分的吃貨還是表示喜歡鯊魚翅,承受不了這上頭的味道。

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洛克福特藍紋奶酪

藍紋奶酪是一種半柔軟狀奶酪,質感疏鬆,易融更易碎。奶酪的藍色紋路,其實是青黴菌,相比白色黴菌發酵的奶酪,它的味道顯得更辛香濃烈,很刺激,毫不誇張的說就是屁味!

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藍紋奶酪看起來就是一塊發了黴的豆腐,而它的發明過程和臭豆腐的發明也有著相似的經歷。據傳:一位絕望的奶酪工把吃了一半的黑麥麵包片扔到奶酪桶中,幾周後他回來,發現麵包上的黴菌轉移到了奶酪上,這位大膽的先驅沒有直接把奶酪扔掉,而是選擇了品嚐,就這樣,藍紋奶酪問世了。

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藍紋奶酪的傳統經典吃法是配麵包、葡萄酒,做成餐包,或者是沙拉的形式,都是比較受法國當地人喜歡的。

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這些世界頂級美食,相信沒有多少人是能接受的,就算是站在食物鏈頂端的貝爺,也不一定能吃得下這三樣屎尿屁美食!

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