一座拥有厚重历史渊源的古都，曾经活在最优雅高洁的北宋时代，没落的贵族血统演绎为今日随性淡然的悠闲之城。
时光倒退一千年，开封。这座黄河边上的古城，是世界上“人口最多、最繁华、最富庶和最美丽”的城市。七朝古都，在千年前的北宋时期达到鼎盛，历九帝一百六十八年，风光旖旎，物华天宝，“八荒争凑，万国咸通这是曾经举世瞩目的中国，这是曾经站在文化顶峰的开封城。
千年风云变幻，历史的浮云过隙之中，随着水灾、战乱、地震、火灾，那始建于唐代的州桥湮没于开封市中山路地下，宋大内皇宫、明周王府长眠于龙亭两湖的碧波之下，开封城内数清有多少著名的建筑默默消失了踪影，余下的，也无非是孤单的铁塔、繁塔。它们凭着一份执著，兀自守望着开封城。
可是，即便是残破了落魄了，没有了昔日的富丽和辉煌，开封依然还是一座古朴端庄迷人的城市。龙亭、清明上河园、天波杨府、中国翰园、大相国寺、山陕甘会馆、延庆观、包公祠、开封府，这座古城的历史掌故太过丰富，历史人物太过传奇，随便拈出一个来就能营造一方天地。
而所有辉煌的焦点也不约而同地指向同一个时代宋朝，这是中国历史上一个文化兴盛的时“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世这是一个优雅高洁的时代，有花8约明媚，有山水画之凝重恬静，文风浓厚，名家辈出，在史书上留下不可超越的灿烂篇章。
这也是一个悲情多难的时代，写瘦金体画花鸟画的皇帝终于无法保住江山的延续，“暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州”，苟且偷安的小朝廷在纸醉金迷中走向了灭亡。可惜了大好河山践踏于铁蹄之下，可惜了浅斟低吟破碎于金人的胡音之中。可惜了，一座曾被营造得繁荣鼎盛美轮美的汴梁城，倾倒在政治权力争锋的历史洪流中，随着奢靡腐败的统治者们一起，灰飞烟灭。
历史的篇章翻过去了，古韵幽幽的老城却依旧延续着慢节拍的优雅步调，不慌不忙地迈入新旧交接的时代焦点。还是那样城宋韵半城水，半园烟柳半清波，走过龙亭，杨家湖波光潋滟，湖岸垂柳依依，倚栏相望，你刚刚还在惊叹这湾湖水的弥足珍贵，却不料这湖泊竟连绵不断，杨湖和潘湖两大片烟波浩渺的水泊成为一长串仿古建筑景点的最佳依托。
明月夜，烟柳画桥，半壕春水一城花，柳永晏殊们曾在这里流连，舞榭歌台上曾留下闲情婉丽的篇章。料峭春风今又是，任谁再面对这半城清波荡漾，找一处临水的酒楼茶肆，凭栏处，也愿把浮名，换了浅斟低唱。
汴绣、宋瓷、菊花、清明上河图无疑是这座古城蜚声四海的文化标签。清明上河图更是一幅国宝级文物画作，长达5米多的画卷展现了东京汴梁的繁华市井。那是一场整个北宋王朝最真实而绚烂的浮世绘，是人们回顾历史的插图，是开封人始终引以为豪的一个梦。
如今为了圆这个梦，人们以《清明上河图》为蓝本建造起了一座大型民俗风情游乐园，在那些仿造的酒肆、客栈，画舫之中流连，你是否能感受到这是一幅活着的名画，抑或是活着的东京汴梁。
倘若历史的寻访太过沉重，倘若艺术的赏析太过斯文，开封还有另外一副更加亲切更加市井的面貌，这也是一座美食之都。
不是山珍海味的珍馐大餐，而是平民百姓的小吃夜市，领衔者乃是灌汤小笼包。开封的包子闻名四方，“提起一绺丝，放下一薄团，皮像菊花馅似玫瑰瓣。”名声最响的是“第一楼”，本地人青睐的是“黄家老店”，还有林林总总众多包子品牌，究竟哪个才算开封第一还要你亲自品尝了再说。吃包子时不妨喝一杯1958年创建的“汴京”纯生啤酒，味道醇香爽口，堪称享受。
吃包子时不更饕餮的美食世界来自暄闹热烈的夜市，华灯初上，鼓楼夜市便拉开了序幕。一碗热气腾腾的黄焖鱼，一个羊肉炕馍，一盘炒凉粉配牛肉盒，一份淋着玫瑰汁的八宝切糕，便是今夜晩餐的第一波。桶子鸡、五香牛肉、胡辣羊蹄、羊霜肠汤、胡辣汤、红薯泥、糖梨、八宝饭……
开封小吃的种类繁多，虽然就餐的环境简陋，卫生状态也有些堪忧，可是这座城池的美食精髓从来不是平静的大饭店餐桌上的细嚼慢咽，也只有在这样的夜色里，在长条桌小矮凳的座位上，在简易碗筷大快朵颐呼噜噜喝汤的快感中，我们才算彻底融入了开封城的氛围，我就是在这样的夜晚爱上了这座城市粗犷随意无拘无束的淡然气质。
夜市小吃满足了口腹之欲，精神食粮也不可或缺。一家戏曲茶座的大喇叭正也在不遗余力地对外播放着豫剧唱段。被称做“靠山吼”的豫剧曲调不像京剧西皮流水之悠扬欢畅，也远不是昆曲黄梅戏之婉转柔媚。来源于民间，表演于民间，口语化的唱词风格，演绎着生活的喜怒哀乐生活的鄙俚粗俗、生活的起起落落。
所以，这样的豫剧的表演场所也多是简陋随意的，就如现在，没有剧院音响的气场混音，没有舒适的环境依托，观众们只是坐在大排档的条凳上，一边啃着胡辣羊蹄嚼着羊肉炕馍，一边是穿梭的人流和不断的叫卖吆喝声，就是这样一个平平常常的夜晚，有美食和豫剧的夜晚，生活的节秦逍遥而快意
千年光阴苒，曾经站在文化顶峰的开封城，如今依旧找得到历史遗留的点点滴滴，然而城市的气质已在厚重的人文内涵中透露出轻松愉悦的节拍，它已不仅仅是一座缅怀历史沧桑的古都，它也是一座重新焕发青春闲得的新城
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