今天是 纯 属 偶 然 逛到这边的。
上午在范湖这边办点事，忙完一看快十一点了，午餐只能就近解决。我老婆随口说了一句：花园道这边听说蛮多好吃的，去瞧瞧呗！
正巧看到路边这么一家茶餐厅，港式风情的色调，还有那两个大字蛮吸引人：晚茶。
▼ 好吧，既然是敢做晚茶的茶餐厅，估计茶点错不了，果断上楼···
还别说，虽然环境有点凌乱，但还真是那个港式的调调。
不知道这茶餐厅的BOSS是不是张国荣的粉丝，反正从楼梯一路走上来，到餐桌两边的宣传贴画，很多都是张国荣的相片。话说我们这个年代的人，对张国荣的经典老歌随口就能哼十几首···
▼ 这些吊着的烧鹅和烧鸭一跟望去就非常诱人。
▼ 正好我坐的这张台可以看到后厨，大家看下面的定时器，这是蒸点心的时候监控时间的，果然是专业茶餐厅的工作水准啊！
OK，下面就惯例进入流水帐模式，把我点的餐随手拍几张图片。
▼ 顺德双皮奶。 只能说很一般，可能是我们吃过的太美味的顺德双皮奶太多太多了，
它这个甜度有点过，这样一来，就比较腻，而双皮奶对口感的要求，一定是爽滑而不腻。 总结：不是所有的双皮奶，都叫真正顺德双皮奶。
▼ 咸鸡粥。 可以打8分，做得不错，咸鸡肉的咸度也在完全可以接受的范围，粥也挺爽滑，不错。个人觉得，要是再加点菜心切片进去，会更完美。这个粥我会做，包括广东那边流行的咸骨粥，都是一个原理。改天我在家也玩玩，写菜谱大家参考。
▼ 烧鹅 也很棒，可以说在武汉有这个水准的烧鹅，算是上样了。打个8分没问题。皮脆、肉香，酸梅酱也还合格。
▼ 下面这张图有点偏亮了，但是可以清晰感受到烧鹅的皮很脆。
▼ 蒸凤爪。 他们店里的名字叫得有点长，我忘了，反正这个也是中规中矩，没有明显的优缺点，如果一定要让我说实话：“鸡皮变虎皮”的感觉没有做出来，这一点其实非常关键，打个7分吧。
▼ 乳鸽是这个店的招牌。 目前为止，我在武汉吃过的比较到位的乳鸽，这家茶餐厅的出品绝对能有一席之位。虽然在广东随处可以吃到这样的乳鸽，但是越简单的烧腊，越能考验一个餐厅的出品水准。这个乳鸽，点赞。
▼ 鲜虾肠。虾仁很大一粒，肠粉也比较薄、爽滑度也不错。
感谢您关注：江城潮爸 头条号 ；其实关不关注无所谓，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房操练带来一点帮助。那么我就很开心了。更多家常菜做法，在潮爸的菜谱里还有几百道，如果找不到，请随时私信给我。
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