1、天然、無汙染。秦嶺山脈沒有受到人為汙染，自然生態保持良好，為山野生物繁衍生息提供一個良好的環境。經歷過山裡“物競天擇”洗禮的生態烏雞，在秦嶺這片純淨無汙染的天然牧場健康成長，經常有山鷹在這片山林中捕獵，生存的壓力讓烏雞都學會了飛。來吃山珍還能順便來看個山鷹，不虛此行！
2、血統純正質優。略陽烏雞有1900多年養殖歷史，是我國四大烏雞品種中體型最大、野性最足的雞種。近兩千的繁衍，一直是半野生放養狀態。從劉邦定都長安開始，就是歷朝歷代的貢品雞種，高貴而美麗！
3、香味十足。陝西山脈多、樹多、林廣、嶺深，豐饒的森林有著豐饒的野生植物與昆蟲類。處於食物鏈底端的各種植物和昆蟲類多，自然為以此為食的略陽烏雞提供豐富的營養補給，從而使略陽縣烏雞的雞蛋充滿質感香味十足；
4.氣候條件好。雨林性季風性氣候，為烏雞生長提供一個良好的氣候條件。
既然秦嶺略陽縣的烏雞蛋這麼好，我們來看看這一神奇的雞種都是怎麼生活的？
（1）剛生的烏雞蛋 。放養的烏雞會在山間草坑裡產蛋，有些草坑藏的很隱秘，如果沒有及時找到，雞媽媽攢夠一定數量就要開始孵蛋了。
（2）自然孵化。大多數烏雞都自然孵化，這樣生出來的小雞雞媽媽會認得，保護並帶領小雞在山野間生存，小雞很快就能學會在自然中生活的本領。
（3）剛剛做完體檢的小雞，很可愛吧。
（4）小雞長大一點啦。沒有了人工生長素的催促，烏雞的生長速度迴歸原始，生長週期相對較長，三四個月了，小雞才剛剛有一點成熟的樣子。
（5）野性十足。山裡的烏雞脾氣暴躁，經常打來打去的，別看現在還小，實際上比它重一兩斤的家雞都打不過它。
（6）加餐咯。白天吃蟲子撿草籽飲山泉，晚上補喂一些玉米原糧。隔一段時間，烏雞們還能改善一下伙食，剛摘不久的獼猴桃，給烏雞們安排上！
（7）林間棲息。說出來你可能不信，我家雞是從樹上長出來的……哈哈，開個玩笑。但它們真的很喜歡在樹上待著，幸好山裡的樹都挺結實，這麼多雞在上面它也承受得住。
（8）會飛的雞。為了躲避老鷹，山裡的雞滑翔的都特別遠，一次能飛躍100-200米的山坡，堪稱“烏雞中的戰鬥機”。生長到一定天數的公雞會在頭上掛一個紅標籤用於分辨。
（9）瞧瞧我發現了什麼。
（10）看看蛋黃。放養雞蛋的蛋黃很結實，蛋黃表面張力十足且富有質感。裡面包裹的都是濃濃的營養哦。製作美食，就靠它啦！
舔 屏！
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