清嘉庆十七年《宜宾县志》记载，清中叶宜宾县有52个场，其中就有“高店子场”。尽管在光绪二十一年《叙州府志》中“高店子场”已记载为“高店场”，但至今高店老街的人仍然称高店为“高店子”，其含义为“高坡上的幺店子”，准确地概括了这个场的地貌特征。
高店老场依山而建约长两百米，顺鲫鱼背式的坡脊而下，百里冲大道穿场而过，往顺南场方向而去。其旧时面貌现基本保存完整。场上房屋为串夹泥壁，小青瓦屋顶，街檐宽约2米，“凉亭子”式榫斗结构，便于下雨天赶场的人在街沿上做生意。街面宽2.5米，用长1米，宽0.5米的青石板错缝铺成，虽斑驳破碎，也还算基本完整，显出当初盐道的雏形。这段保存基本完好的盐路已经被列为翠屏区文物保护单位。
高店场：高坡上的幺店子
□ 凌受勋
高店老街古盐道
百多家店子满足盐客需求
高店老街92岁住民曹学之在这条街中段住了几十年。而今他每天都要在高店新街的茶馆里坐上半天。
解放前，高店这个场茶馆、酒店、栈房、烟馆一应俱全。周少文的茶馆就开在场镇的中段，安了十几张桌子，打长牌、打麻将。黄沙河何家咀的船夫爱到这里来喝茶。从石鼓来的上行船就靠在何家咀，距这里有两三华的路，船上的货物是用人工挑到这里的。曹学之家是开油蜡纸火六成行的，卖的东西，都是在李庄批发，溯黄沙河运到何家咀的。
曹学之家隔壁就是“罗文彬”栈，门口屋檐下挂了个红灯笼，上面写了“文彬栈”三个大字，有十来乘床铺。栈房后院天井很宽敞。下坎坎那两家栈房的老板是刘修成和刘海云，比“文彬栈”要小点，各安了四五张床铺。3家栈房都兼带卖“帽儿头”干饭。刘子云、刘向云两兄弟各自开了一间糖食铺。糖食是到富顺去买的，高店到富顺140里路，他们一天去打个来回。刘子云在高店桂华乡下住，接近90岁才逝世的。他的儿子在大石包煤矿当搬运。
解放前，高店场上开有面馆三家，街中段那家老板叫黄纪三，手工面擀面，卖臊子面，臊子是用墨鱼来熬的，鲜喔！只卖早餐，吃的人很多。潘德高的手工面也很有名，味道好，分量足，他起来得很早，天还未亮，面馆即已开张。还有个姓李的，他在自家面馆里安了台切面机，做出来的面是细丝子面，特别适合做燃面。场上有红锅饭店3家。李海波饭店里请的厨师，是到成都去学过炒菜手艺的，他不仅菜炒得好，而且还会弄怪味鸡，味道与其他红锅饭店不同。坡坎底下那家刘家银饭店，栈房里住的客人有时自己去割了猪肉来请饭馆加工成回锅肉，刘老板也很乐意。还有一家饭店的老板是赵定坤，与刘家银饭店隔了几家店子。刘家银饭店隔壁是刘家银的大哥刘德胜开的药店，兼卖香火，刘德胜是个中医，在自己开的药铺里自己还兼带检中药。好在病人不多，他一个人也对付得过来。场上卖肉的杀猪匠有四、五个，赶场天肉担子上挂出来的猪肉都是买完了的。街上还开了三家烟馆。其中的一家老板龙华清的烟瘾特别大，每天早上起床就要躺下去“喝”几口烟过瘾。场上开了百多家店子，足以满足高店附近黄沙河、石骨滩赶场的农民和汇集在这里的盐巴客的需要。
湿地公园
高店场的老盐市
驮马队是从富顺沿滩经板桥、李桥过来的，李桥行30里到南溪县蟠龙，再行40里至新桥桅杆山，再行15里至鱼剑滩，再行30里至高店。驮马背上两侧各放置一个驮架，每匹驮马可驮盐巴200多斤。每场到达高店的驮马少则三、四十匹，多则六、七十匹。高店89岁住民周于泉小时候就在驮队经过路段旁糟坊头住，驮马数量是他亲自数过的。
驮队到了老盐市———高店场口的一个圆形坝子。吆驮马的人，让驮马自然分散在坝子周围，卸下盐巴，把驮马拴在盐市周围的木桩上，这时场上的栈房老板罗文彬、刘修成、刘海云便会上前来，与马夫们打招呼，然后将马牵到自家栈房的后院，给马饮水，喂马料，让马在那儿歇口气。马夫们也随着来牵马的栈房老板，到各自熟悉的栈房里扒碗“帽儿头”，喝碗米汤，随即回到盐市开始批发盐巴。
高店子公园
挑盐巴的长途客也陆续赶到盐市，从场头到场尾，在两百米长的老街两边店铺的屋檐下寻空隙摆下盐摊子，开始卖散盐。场上的六成行、杂货店、糖果铺、饭馆等二十多家店子都在卖散盐。高店老街84岁住民刘云珍的盐店，上半截门板，可取下来，下半截门板取不下来，她顺门板安了一张柜台，店堂里安了个大拌桶，里面装满了盐，街对面有两间铺面是盐仓库。
盐市紧挨着米市，卖米的人纷纷涌入，盐巴客也相机收购大米，预作返程准备，一时盐市上人声鼎沸，买卖交易的人络绎不绝，下午三、四点钟临散场时，住石鼓场的李庄盐老板王友三到盐市收盐，价格少许相因点，有好多收好多。王友三收的盐巴，顺黄沙河船运到长江边的码头，由下行船运到南溪、江安出售。到下午三、四点钟时盐、米已经售罄，盐市上的驮夫们再回到高店老街上去，一般就到自己驮马儿歇着的栈房里扒碗“帽儿头”，菜是青菜、白菜、萝卜和泡咸菜，进红锅饭店和酒店喝一杯的就很少，然后便牵马踏上归程———驮马队要循原路往回走30里路，走到黄沙河边的鱼剑滩住宿，这时天已经完全黑了。鱼剑滩有马店，高店是没有马店的。高店是农历一、四、七逢场。驮马返回富荣盐场，再驮着盐回高店，刚好能赶上下一个场期。驮马终年劳碌奔波在盐路上，难得空闲。
儿童在老街玩耍盐巴客讲述盐道艰辛
高店老街92岁住民曹学之对我讲起：
“高店子卖过盐巴的人很多，我也卖过。但我没有本钱，就向曹德云借了100斤自流井‘小河盐’，盐巴的颜色乌炯炯的，比五通桥盐好卖。曹德云的盐仓就在高店子老街下场，他不卖盐，专门用盐来放高利贷。曹德云，排行‘四’，三弟兄都是是高店‘宰得开’的人物，我喊曹德云‘四叔’。曹德云的大哥曹文清是个大胖子，坐席时像尊佛，一个人坐了一方长板凳。老二曹培元，‘义集字’袍哥大爷，三人都在桂华弯住，三弟兄共有千把石租子，房子修得又漂亮，又坚固，土匪来抢他，连门都进不去，反而被他们打死了一个。那年我17岁，一大早，挑起100斤锅巴盐从高店出发经过金坪、象鼻场，走到吊黄楼老街是八十多里路，过了吃晌午的时辰才走拢的。当时吊黄楼是犍为盐销售区，卖自流井盐要遭逮，我就把担子寄放在人家店子头，摆了点‘大河盐’（犍为盐）在摊子上做样子。买主都是内行，知道我是卖‘小河盐’的，我寄放在店子里的‘小河盐’很快就销了出去。返回时，我用卖盐巴的钱买了80斤干挂面挑回高店。中午在吊黄楼吃了个‘帽儿头’，回到高店时，天已经黑了。每跑一趟，最多能赚点脚力钱。
“曹德云讲定100斤盐1个月付30斤盐巴的利息，1年光利息就是360斤盐巴。我还得把盐巴弄到顺南场、凉姜沟、沙坪坝赶流流场卖。卖了一个月，才发现利息不得了。一个月挣的钱刚好买30斤盐巴，白干！赶紧把100斤盐巴并30斤盐巴利息还了曹德云。后来我就改做布生意了。”
閱讀更多 宜賓晚報 的文章
