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2019年11月11日，全國外三元均價為18.59元/斤，豬價較昨日下跌了0.49元/斤，較上週下跌了1.05元/斤。漲幅在0.07-0.45元/斤之間，跌幅在0.07-0.47元/斤之間。
今日最高豬價：廣東省，價格為21.32元/斤；今日最低豬價：雲南，價格為15.97元/斤。
豬市分析
2019年11月11日，今日豬價“綠色”依舊，生豬均價走勢幾乎呈直線下墜態勢，降幅度高達0.99元/公斤，是近期幅度最高的一次，似乎它在頂點待著已經累了，也開始走起了“下坡路”。整體來看，屠企壓價現象愈發明顯，隨著大幅壓價，陝西、山東、福建地區降幅達到0.94元/公斤，高價地區豬源售賣也出現了較為困難的局面。
從上月25日開始，生豬均價就已有下跌趨勢。今日全國大部分地區生豬均價都出現了下降。從本月7日到目前，生豬價格已經出現了“四連跌”態勢，這對於普通消費者來說，是個好消息，但對於養豬戶來說無疑是“當頭一棒”。
眾所周知，在前些日子的豬肉價格像是京劇“變臉”說變就變，一天一個價也司空見慣，所以一些養殖戶會選擇壓欄惜售，不賣生豬。而現在生豬的集中出欄，就導致生豬的來源大幅增加，供應量也會在短時間內激增，從而影響生豬的價格。此外，由於南方部分地區已開始試點禁止非中南區活豬調入計劃，所以北方養殖戶心生惆悵，加快了生豬出欄速度。
總體而言，作為和國民生活息息相關的產品，豬肉漲價確實在很大程度確實給了養殖戶大量利潤，但也同時影響著消費者的生活。或許此現象在短期內還將維持，然而長期來看，“飛天”豬也終將落地。
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