從15年前一家10餘平米的菸酒檔，發展到現在擁有16間連鎖的直營店。俊濤名煙名酒專賣連鎖公司（以下簡稱俊濤菸酒）發展壯大究竟暗藏了什麼玄機？
經過小二的明察暗訪，發現其實就仨字：做品牌！
1|展貿式陳列，提升顧客購買體驗
瞭解俊濤菸酒的老闆們都知道，俊濤菸酒黃石旗艦店的面積達300多平方米。除了在面積上“壕”，人家在陳列上也做得“好”。
看看人家這陳列，專業叫作：縱向展貿式的陳列。小二特意問了度娘，何為縱向展貿式陳列？
事實證明，好的陳列方式能讓顧客有豐富的購買體驗。相信，俊濤菸酒“一年一店”的速度和他好的陳列方式帶給消費者的體驗是離不開的。
2|做系列產業，提升顧客信任感
不做投機生意，只做系列產業。這是俊濤菸酒作品牌又一策略。面對現在愈演愈烈的漲價風潮，各位老闆是不是無所適從呢？來看看俊濤菸酒是怎麼做的吧！
例如：在飛天茅臺價格高的時候，俊濤菸酒只在進貨價的基礎上加一點合理的利潤就賣出去了；到了最高峰的時候，就採取不進貨的對策，寧願沒貨賣也不跟風漲價。
再如：2011年8月底，五糧液宣佈從當年中秋節之前的十天起對“五糧液”產品出廠供貨價格上調20%-30%，零售價也相應進行了提高。俊濤當時卻堅持在中秋節之後才調價。
為什麼有利潤而不多賺錢呢？因為俊濤菸酒考慮的是長期客戶，因為暫時的利益而損失長期的客戶是一種得不償失的行為，各位老闆們可要想清楚啊！
3|堅持始終，提升顧客的價值感
俊濤從始至終都只賣正品正貨，只追求合理的利潤。所以，十幾年時間積累了一大批忠實的客戶。
對於客戶來說，只要能確保買到真酒，價格貴點也無所謂。甚至有些人為了體面，在別的地方買酒，專門到俊濤的門店要俊濤的包裝袋。
今年是俊濤成立15週年，俊濤菸酒藉助慶祝公司成立15週年的機會，把長期支持的顧客也請過來參與，讓消費者感覺到了俊濤菸酒的重視，增加了自己的歸屬感。
4|適時轉型，提升服務品質
由於消費者消費習慣和需求的改變，俊濤菸酒原有的商業模式也無法適應現在的形勢。16年以來，一直堅持自營的俊濤菸酒在今年進軍社區連鎖。
以目前俊濤社區便利店的樣板店來看，產品多元、性價比高、大眾化，是社區便利店的必備因素。
據小二瞭解，俊濤社區便利店的產品結構為：酒+煙+茶+副食。但為了實現與其他便利超市的區別，突出其獨特性，菸酒將佔據80%左右。
俊濤菸酒董事長張健偉在總結成功經驗的時候坦言：懂得做生意的人很多，願意做品牌的人卻太少。 公司15年來全憑踏踏實實做品牌才走到今天。
從15年前尚屬城鄉結合部的廣州白雲區景泰直街一間十平方米不到的小店發展成為目前廣東地區最大的直營酒類連鎖企業，這確實是一個非常傲人的成績，除了上述的原因，在經營者本人眼裡，他又是怎麼看待自己的成功的呢？小二在網上找到了對俊濤董事長張健偉的採訪，內容如下：
記者：你是如何進入酒行業的？
張健偉：我最開始是做裝修的，在1999年年底，我在白雲區景泰直街接到拆除10多家菸酒店檔口的任務，這些檔口都是臨時建築，當時的位置靠近一家菸草公司，因此形成了成行成市的10多家菸酒批發檔口。這些檔口拆除後，我就想到在附近開一間菸酒店，也可以讓我太太有事情做，剛好我在這條街的南面有個住改商的店面，就把店面留了十平方米做菸酒檔，就這樣我的第一間菸酒店就開始營業了。當時很多菸酒店賣假煙假酒，但是我們就定下賣真煙真酒，人家用一年賺的錢我們就多年來賺，就這樣最傳統的做法就一直支撐到現在。所以大家都說我們的出身是最乾淨的。
記者：你們擴張過程中有哪些關鍵的節點？
張健偉：景泰直街當時屬於城鄉結合部，是廣州較早的一批住宅小區，因此生意還不錯，在開出第一家門店之後，我們在景泰直街的北面和各隔壁一條街的中部開了一家門店，從而和第一家門店形成品字型的佈局。
我們在擴張過程中，抓住了國有的糖菸酒公司退出留出來的市場空間。除此之外，2004年我們在白雲區廣東外語大學附近的黃石路開出了一家300多平方米的大店，這家大店就在主幹道路邊，且有兩個門面，因為我們自己是做裝修的，裝修風格也非常有檔次、有特色，當時很多人質疑，菸酒店怎麼能做這麼大的面積的？
但在這之後，很多洋酒廠家看到我們這家門店，主動找上門來與我們合作。從這家店開始，俊濤很多門店都是200-300平方米的面積，近年才開始租一些100平方米左右的門店。
另外一個關鍵是，在俊濤擴張過程中，公司一直堅持做直營，品牌形象非常統一。
記者：俊濤目前的產品結構是什麼樣的？
張健偉：洋酒、白酒、葡萄酒銷售額的比例大概是50%、35%、15%，洋酒由於單價較高，在整體銷售額佔的比例要大一些。
記者：2011年，飛天茅臺零售價格最高的時候漲到2200、2300，其他的名酒價格也飛漲，俊濤當時的對策是什麼？
張健偉：飛天茅臺價格高的時候，我們只是在進貨價的基礎上加一點合理的利潤就賣出去了，到了最高峰的時候，我們就採取不進貨的對策，寧願沒貨賣也不跟風漲價。
在酒類價格不理性上漲過程中，我們都沒有參與囤貨，因此在經銷商當中，我們在茅臺上沒有損失的。
2011年8月底，五糧液宣佈從2011年9月10日也就是當年中秋節之前的十天起對“五糧液”產品出廠供貨價格上調20%-30%，零售價指導價也相應進行了提高。俊濤當時是堅持不提價，在中秋節之後才調整價格。為什麼當時有利潤而我們不多賺錢呢？因為考慮到支持我們的客戶都是長期客戶，中秋旺季之前提高零售價不是件好事，所以沒有臨時提價。現在看來，沒有社會責任感的企業肯定不行，五糧液那時提價是不成功的，現在的價格已經回去了。
記者：為何這麼多年一直堅持直營？為何沒有開設茅臺或者五糧液專賣店？
張健偉：加盟最難的環節是——管理不到位，容易出問題。近年我們看到很多酒類流通的老牌子，因為做加盟而不太成功，也損害了自身的品牌美譽度。
我們經常在內部會議提出：“正是因為難，人家不做直營，我們偏偏要做，要解決別人解決不了的問題，學到別人學不到的東西，才能形成自己的風格”。
我們也曾經想到開設茅臺專賣店，也想過開設五糧液專賣店，因為開茅臺專賣店和五糧液專賣店還有很多難賣的子品牌要附帶，對我們來說是種負擔，所以我們最終還是選擇了做俊濤自己的品牌，做好“俊濤”這個商號。
俊濤的中高層幹部都是從門店一步步培養起來的，團隊也是多年打造而成，基本上沒有空降的人，這使得公司具有非常強的向心力，這是別的公司所沒有的。茅臺前些年提出要開設直營店，我當時就認為不可取，做直營沒有自己的團隊怎麼行？
記者：俊濤吸引客戶的法寶是什麼？
張健偉：在俊濤從始至終都是買到正品正貨，我們也一直追求合理的利潤，所以物有所值。我們服務的客戶以中高端為主，十幾年時間積累了一大批忠實的客戶。對於客戶來說，只要能確保買到真酒，價格貴點也無所謂。甚至有些人為了體面，在別的地方買酒，專門到俊濤的門店要俊濤的包裝袋。
另外，俊濤自己就是做裝修的，懂裝修、懂設計，門店裝修用的材料好，每間店面其實就是最好的宣傳。客戶的口口相傳也為我們帶來了更多的客源。
2009年俊濤成立十週年慶典在廣州白雲國際會議中心舉行，當時慶典邀請了400多位政商界人士和客戶參加，從而使越來越多人開始注意到俊濤的發展。
今年是俊濤成立15週年，我們藉助慶祝公司成立15週年的機會，與保樂力加、人頭馬公司、卡慕、洋河、習酒、美夏、ASC等公司聯手舉辦了一系列的慶祝公司十五週年感恩酬謝晚宴，把長期支持的客戶請過來參與，這也使廠家與客戶有了面對面交流，使客戶對酒類知識有更多的瞭解，客戶之間也可以利用這個平臺互相溝通。
記者：未來俊濤以後什麼樣的發展規劃？
張健偉：俊濤公司已經運營了十五年。十五年來，我們積累了不少經驗，我們也想以此為契機，進行專業管理公司、業務培訓、員工培訓等品牌運營的輸出，為我們酒類行業、直營連鎖行業能更加健康與理性地發展而貢獻自己的力量。
記者：這15年的發展，回頭看，你有沒有覺得有一些事情留下了遺憾？
張健偉：要說遺憾，就是這些年發展有些保守、擴張太慢，前些年白酒行業的黃金期擴張速度一般。
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