最近半个月以来，冷空气愈加频繁，北方低温持续，南方秋冬交替，昼夜温差大，石斑鱼抗应激加剧，体质越来越差。但按往年经验来看，每年进入立冬节气后，南方各地石斑鱼均有游塘、趴边、不上料，甚至死鱼的现象，损耗率大概在2-3成的范围内。石斑鱼属于温水性鱼类，随着气温的逐渐下降，石斑鱼的体质也会越来越差，那些本来肝脏就不好的鱼就会很难扛过冬天。而据了解最近南方多地石斑鱼神经坏死病毒病突发，养殖情况并不乐观。
石斑鱼神经性坏死病毒：在水温25-30℃温区间适宜生存，病害多发于南方秋冬季节交替期间。大鱼和小鱼都均有发生，10cm左右的小鱼苗发病率最高，发病后致病率较高，尤其是10cm以内小鱼发病后存活率鱼越小越低。此病发病感染速度快，处理难度大，一般发病3-5天就可达到死亡的高峰期。此病很好辨别，病鱼被病毒感染后，大脑或神经坏死，会失去平衡感，鱼体侧身漂水，细菌病或气泡病引起的鳔胀气漂水，一般为肚皮朝上，感染此病鱼体发黑不褪色，不摄食，鱼体日渐消瘦，解剖观察：发病鱼体初期脾脏鲜红，鳔轻微胀气，鳔壁充血，肠道积水伴随白便或者绿便，中后期一般会继发细菌感染。
诱发此病的病因有很多，其中天气不稳首当其冲，季节性交替，雨后天晴暴晒引起的水质不稳，倒藻或水突发变浓，温度、水质双重加压，抗应激加剧，石斑鱼气泡病、神经性坏死病毒就特别容易爆发。另外，使用刺激性较大的消毒剂和杀虫剂造成的水体变化过大也会导致石斑鱼应激加大甚至中毒进而引发病毒病害爆发。
应对之策：放苗期，调水时间要足够长，一般15天为宜，待水质各项指标稳定、菌藻虫等各类平衡之后再方面可以减少气泡病的发生，另外养殖期间要注重加强营养，石斑鱼上料后，使用肥美美拌料内服，补充和激活消化酶活力 ，开胃促长，有益菌团占据强势，正肠美水。还有在整个过程中，切记保持水质的稳定，放苗后定期补菌补碳，减少水体剧烈变化，石斑鱼发生病害之后水体发生巨变会加重病情，应使用“顺州牌.虾青乳”等解毒抗应激产品增强石斑鱼的抗应激能力，增强未被感染的鱼体的抵抗力，减少死鱼，降低损失。
顺州牌虾青乳，顺州牌虾青乳富含虾青素，虾青素是继维生素类、抗β-胡萝卜素、花青素、葡萄籽、蓝莓提取物之类之后的第四代抗氧化成分，其抗氧化能力是维生素c的6000倍，维生素e的550倍，
尤其是现阶段的冷空气逐渐加强，气温突变，对虾抗应激能力下降，使用虾青乳可以有效的提升养殖对象的免疫力和抗应激能力，减少病害的发生。近期正处秋冬交替之际，昼夜温差大，水体不稳定，气泡病高发，诱发神经坏死病毒病，周期性明显，一般在7-10天。水温变化大时，养殖户除保证水体环境平衡，不要出现大的波动外，还要注意当剧烈降温导致水温低于16℃时应停止投喂，防止低温期吃料导致消化系统负担重，加重肠炎和肝脏病变，引发气泡病、神经性坏死病毒病。另外注意增强鱼体免疫力，只有鱼自身恢复抵抗力，才能抵御外界环境的应激变化。这样就可以在越冬养殖过程中尽量避免损失，提高获利成数。
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