最近半個月以來，冷空氣愈加頻繁，北方低溫持續，南方秋冬交替，晝夜溫差大，石斑魚抗應激加劇，體質越來越差。但按往年經驗來看，每年進入立冬節氣後，南方各地石斑魚均有遊塘、趴邊、不上料，甚至死魚的現象，損耗率大概在2-3成的範圍內。石斑魚屬於溫水性魚類，隨著氣溫的逐漸下降，石斑魚的體質也會越來越差，那些本來肝臟就不好的魚就會很難扛過冬天。而據瞭解最近南方多地石斑魚神經壞死病毒病突發，養殖情況並不樂觀。
石斑魚神經性壞死病毒：在水溫25-30℃溫區間適宜生存，病害多發於南方秋冬季節交替期間。大魚和小魚都均有發生，10cm左右的小魚苗發病率最高，發病後致病率較高，尤其是10cm以內小魚發病後存活率魚越小越低。此病發病感染速度快，處理難度大，一般發病3-5天就可達到死亡的高峰期。此病很好辨別，病魚被病毒感染後，大腦或神經壞死，會失去平衡感，魚體側身漂水，細菌病或氣泡病引起的鰾脹氣漂水，一般為肚皮朝上，感染此病魚體發黑不褪色，不攝食，魚體日漸消瘦，解剖觀察：發病魚體初期脾臟鮮紅，鰾輕微脹氣，鰾壁充血，腸道積水伴隨白便或者綠便，中後期一般會繼發細菌感染。
誘發此病的病因有很多，其中天氣不穩首當其衝，季節性交替，雨後天晴暴曬引起的水質不穩，倒藻或水突發變濃，溫度、水質雙重加壓，抗應激加劇，石斑魚氣泡病、神經性壞死病毒就特別容易爆發。另外，使用刺激性較大的消毒劑和殺蟲劑造成的水體變化過大也會導致石斑魚應激加大甚至中毒進而引發病毒病害爆發。
應對之策：放苗期，調水時間要足夠長，一般15天為宜，待水質各項指標穩定、菌藻蟲等各類平衡之後再方面可以減少氣泡病的發生，另外養殖期間要注重加強營養，石斑魚上料後，使用肥美美拌料內服，補充和激活消化酶活力 ，開胃促長，有益菌團佔據強勢，正腸美水。還有在整個過程中，切記保持水質的穩定，放苗後定期補菌補碳，減少水體劇烈變化，石斑魚發生病害之後水體發生鉅變會加重病情，應使用“順州牌.蝦青乳”等解毒抗應激產品增強石斑魚的抗應激能力，增強未被感染的魚體的抵抗力，減少死魚，降低損失。
順州牌蝦青乳，順州牌蝦青乳富含蝦青素，蝦青素是繼維生素類、抗β-胡蘿蔔素、花青素、葡萄籽、藍莓提取物之類之後的第四代抗氧化成分，其抗氧化能力是維生素c的6000倍，維生素e的550倍，
尤其是現階段的冷空氣逐漸加強，氣溫突變，對蝦抗應激能力下降，使用蝦青乳可以有效的提升養殖對象的免疫力和抗應激能力，減少病害的發生。近期正處秋冬交替之際，晝夜溫差大，水體不穩定，氣泡病高發，誘發神經壞死病毒病，週期性明顯，一般在7-10天。水溫變化大時，養殖戶除保證水體環境平衡，不要出現大的波動外，還要注意當劇烈降溫導致水溫低於16℃時應停止投餵，防止低溫期吃料導致消化系統負擔重，加重腸炎和肝臟病變，引發氣泡病、神經性壞死病毒病。另外注意增強魚體免疫力，只有魚自身恢復抵抗力，才能抵禦外界環境的應激變化。這樣就可以在越冬養殖過程中儘量避免損失，提高獲利成數。
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