一起來看看，這一週（2019.11.11—2019.11.17）農業、食品、餐飲領域都發生了哪些大事情？
「一週•融資」
1、布瑞克獲數千萬C1輪融資
近日，布瑞克農業互聯網股份有限公司完成數千萬元人民幣C1輪融資，方為昌陽投資、凱浩投資、長策資本等。本輪融資主要用於強化布瑞克農業大數據產品的研發和商業渠道的拓展。
關於本輪融資，布瑞克創始人孫彤表示：“作為一家專注中國農業信息化領域的創新企業，能夠持續獲得資本的青睞，是對布瑞克實力的認可，布瑞克希望進一步推動中國農業從信息化、到數據化、再到智能化的飛躍。”
2、預製菜供應鏈平臺“找食材”獲天使輪融資
11月11日訊，預製菜供應鏈平臺“找食材”已於 9 月完成天使輪融資，投資方為銀河系創投，本輪估值過億元。
創始人盧春龍表示，目前我國預製菜佔凍品市場 20% 左右，而在飲食習慣類似的日本則佔到 60%；這意味著，預製菜現階段是個過千億的市場，未來則有潛力成長為萬億級市場。
找食材成立月2019年，創始人此前創立過冷凍品食材品牌“小春國際”，年銷售額近 10 億元。在觀察到預製菜下游需求爆發、上游供應分散的市場環境後，團隊認為這一方向存在著平臺級機會。
3、B2B進口生鮮電商平臺大口鮮獲得前海基金投資
據公司情報專家《財經塗鴉》消息，B2B進口生鮮電商平臺大口鮮獲得前海基金投資。
大口鮮2015年成立於福建，主要專注構建餐飲B2B食材跨境供應鏈+互聯網平臺，致力於解決從國外源頭到國內商戶的一站式食材供應，為全國各大餐飲機構及中小商戶等提供生鮮食材，提供服務的商戶包括各大餐飲機構、中小批發商、食堂、醫院、酒店等，涉及食材品種包括凍品海鮮（魚、蝦、蟹、貝）和牛肉等。
4、禽蛋B2B公司“蛋小二”獲千萬元天使輪融資
11月14日訊，禽蛋領域產業互聯網公司“蛋小二”已於近月完成千萬元天使輪融資，領投方為子米投資，本輪資金將用於市場開拓，以及與禽蛋相關的信息技術及生產技術研發。
蛋小二團隊於 2019 年 3 月組建，希望成為禽蛋產業的中臺與後臺。根據介紹，蛋小二的主要業務包括禽蛋 B2B 交易平臺、農資 B2B 交易平臺以及供應鏈服務平臺。
5、恆潤拾獲親親食品千萬元投資
武漢恆潤拾運營管理有限公司近日完成數千萬元戰略投資，投資方為親親食品戰投。
恆潤拾是一家食品飲料品牌運營商，主要從事消費類產品和新興消費業態集合體的開發和運營，旗下擁有“銘十九”、“漢口二廠汽水”等品牌。“平行宇宙”是和漢口二廠一樣的平行獨立子品牌，旗下目前有兩個系列：低度風味配製酒系列“平行宇宙”，以及香氛氣泡水系列“風林火山”。
恆潤拾認為，相較於年輕、快樂、甜美、潮的漢口二廠，平行宇宙強調的是尊重個性和自我，因為最尊重個性的品牌才是最有個性的品牌。
「一週•政策」
6、農業農村部：全力恢復生豬生產 努力促進豬肉替代品生產
11月11日，農業農村部部長韓長賦主持召開常務會議，研究部署農業農村經濟工作。會議強調，要全力恢復生豬生產，督促各地嚴格落實省負總責和“菜籃子”市長負責制，推動已出臺政策儘快落地見效，加強生豬生產監測預警和形勢研判，多方引導穩定市場預期，努力促進禽肉、牛羊肉、水產品等豬肉替代品生產。
7、農業農村部：重點抓好奶源基地建設 推進中國奶業振興
11月13日訊，農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勳在發佈會上表示，下一步，將重點抓好奶源基地建設，奶農辦加工發展新模式的探索，生鮮乳質量安全監管，養殖加工利益連接和奶業主產省振興等工作，充分發揮牽頭協調作用，統籌各方面的力量，形成政府引導、企業主體、多方參與、共同推進的多元化工作格局，共同推進中國奶業振興。
「一週•地方」
8、天津市：企業引進種豬每頭給予1000元補貼
為穩定天津市生豬生產，確保市民菜籃子穩定，天津市多部門共同制定了《關於穩定生豬生產保障市場供應暨加強非洲豬瘟防控的實施方案》，出臺多項扶持措施，確保2021年底實現我市豬肉綜合自給率70%的目標。
《方案》提出，鼓勵生豬屠宰企業實施標準化改造提升，支持龍頭企業創新生豬產業鏈運作模式，推進生豬育種、飼養、飼料和屠宰加工縱向一體化發展，帶動周邊養殖場（戶）進入產業鏈中；對核心育種場和新建種豬場引進種豬每頭給予1000元補貼，補貼期限從政策發佈之日起到2020年底等。
9、上海崇明打造國內首個“5G+智慧農機”示範應用場景
日前，國內首個“5G+智慧農機”示範應用場景在上海崇明區萬禾有機農場千畝有機稻田裡演示，這片區域率先實現5G信號全覆蓋。
崇明區農業農村委相關負責人表示，智慧農機可通過全面機械化、智能避障、遠程遙控、無人駕駛等方式，逐步實現對農業生產中耕、種、管、收等環節的全方位支撐。“有了5G技術大帶寬、低延時等優勢，我們將實現農機全方位、高速度地探查周邊環境，將提升智慧農機的安全性與可操作性，實現更精準的定位服務，逐步實現對全區所有納網農機的高效運行管理。”
「一週•產業」
10、牧原股份與華能信託投資210億元養豬
近日，牧原股份發佈公告，公司與華能貴誠信託有限公司簽訂戰略合作協議，華能信託擬與牧原股份合資設立經營生豬養殖項目的標的公司，未來1年內，華能信託投資總規模預計不超過100億元，牧原股份投資總規模預計不超過110億元。
據雙方合作意向顯示，牧原股份確保在華能信託對各標的公司實繳出資到位之日起滿1年內分別將華能信託投資資金全部投入到標的公司及其各子公司的生豬養殖項目建設中；資金閒置期間可用於牧原股份短期補充流動資金，但補充流動資金使用時間不得超過1年。
11、克明面業中止部分募投項目
11月12日，克明面業發佈關於中止部分募投項目公告顯示，克明面業擬中止2015年非公開發行股票募投項目的“成都年產10萬噸掛麵生產線項目”（以下簡稱“成都掛麵項目”）。
實際上，此次“成都掛麵項目”中止，主要是為了縮減成本。克明面業在公告中表示，由於在遂平正在投建的配套麵粉項目“日處理小麥3000噸麵粉生產線項目”，以及正在投建的“年產42.45萬噸麵條類產品加工廠項目”綜合成本將明顯低於“成都掛麵項目”，所以中止了該項目。
12、中化化肥繼續向現代農業銷售化肥產品
中化化肥發佈公告，該公司間接全資附屬公司中化化肥與現代農業訂立現有化肥銷售框架協議，該協議將於2019年12月31日屆滿。
於2019年11月12日，中化化肥與現代農業訂立化肥銷售框架協議。於2020年1月1日至2020年12月31日期間內，中化化肥將繼續向現代農業銷售其化肥產品，並由現代農業將之銷售給其客戶，從而利用現代農業在農業領域的廣泛客戶基礎，擴大中化化肥的市場份額。
13、傲農生物耗資7800萬發展“飼料+養豬”雙主業
日前，傲農生物公司披露了兩份投資公告，合計耗資7800萬元。
據披露，傲農生物與常德市科雄飼料有限責任公司（下稱常德科雄）及後者的原股東等簽署了《股權合作協議》，公司擬以2600萬元收購常德科雄10位原股東持有的常德科雄合計52%股權，交易完成後，傲農生物將控股常德科雄，並將其納入合併報表。
另外，傲農生物同時與許水根、韓金良簽署了《建德市鑫欣生豬養殖有限公司股權合作協議》，公司擬與許水根共同向建德鑫欣增資5500萬元。其中，傲農生物增資5200萬元，增資完成後持股80%。
傲農生物今年以來在飼料、養殖領域頻頻佈局。統計顯示，過去12個月內，公司已經總經理批准同意未提交董事會確認的各類投資項目合計17個，投資方式包括股權收購、投資新設以及向其它公司增資。
14、新希望擬收購兩家養殖企業
11月14日，新希望六和股份有限公司發佈公告稱，公司擬以1.35億元和8.5億元的價格，收購鄭州全生農牧科技有限公司（100%股權和萊陽市新牧養殖有限公司100%股權。業內人士認為，新希望不斷收購養殖企業目的是加快產能建設，完成新的戰略目標。
「一週•數據」
15、數據：我國農作物秸稈多達6億噸
據不完全統計，我國每年產生農業廢棄物為:各種農作物秸稈多達6 億噸(其中玉米1.2 億噸、水稻1.7 億噸、小麥1.1 億噸)，玉米芯每年產出約0.1 億噸，稻殼每年產出約0.44 億噸，畜禽糞便每年產出約20.1 億噸，蔬菜類廢棄物1 億噸，日常生活垃圾2.5 億噸，農產品加工中產生的廢棄物及下腳料1.5 億噸，林業生產中的廢棄物0.5 億噸，其他類有機廢棄物0.5 億噸。
16、數據顯示：農村電商機遇與挑戰並存
近年來農村電商在各方力量的推動下，也保持快速發展的形式，根據數據顯示，農村網民到數量已經到達了2.25億，佔整體網民的26.3%，從普及率上，到2018年底，農村互聯網普及率是38.4%。城鎮地區74.6%。儘管這兩年互聯網流量逐漸減少，但是在農村市場，在下沉市場，普及率還有很大的提升空間，可謂是機遇與挑戰並存。
17、數據：A股餐企僅佔0.15%
截至2019年10月數據，國內近3700家上市公司中，主板上市公司1962家，餐企只佔四家:全聚德、西安飲食、廣州酒家和已轉型並更名的中科雲網(原湘鄂情)，嚴格意義上，A股餐企數量佔比只有0.15%。
日前，證監會公佈的最新IPO排隊名單顯示，上交所主板排隊名單共有174家，其中餐企只有兩家:同慶樓餐飲和中飲巴比食品。
「一週•報告」
18、報告：人造豬肉可能成為豬肉替代品
報告顯示，在健康概念普及下，人造豬肉未來可能會成為豬肉的替代品。好奇、健康、不殺生是消費者願意嘗試人造肉的重要原因。在肉質口感方面，消費者對人造豬肉更感興趣，比例為31.5%。
艾媒諮詢分析師認為，素食主義、人造肉等消費觀念興起，可能會成為更長期的豬肉產品競爭對象，需要提前佈局進一步提高豬肉產品的食品安全和營養價值。
19、報告：大型超市成為生鮮主要渠道
近日，中國連鎖協會與《第三隻眼看零售》聯合發佈了《2019社區生鮮調研報告》，報告顯示，目前消費者主要通過大型超市、農貿市場、社區生鮮店、生鮮電商等購買生鮮產品，其中68%的消費者在大型超市購買生鮮，48%的消費者選擇農貿市場，43%的消費者選擇社區生鮮店，這一數據反映出，
大型超市已超越傳統農貿市場，成為消費者購買生鮮最主要的渠道，社區生鮮店或將趕超農貿市場，其中75%的消費者距家500米範圍內有社區生鮮店。20、報告：我國農產品同質化嚴重
報告顯示：中國農業同質化程度非常高，導致種養方法基本上沒有差異化，部分人只能靠品牌賺錢，否則只有比拼價格。同時，國家在農業經營者的種植品種上沒有干預，導致產品大量同質，甚至滯銷。
「一週•觀點」
21、羅錫文：農業人工智能是未來重要發展方向
“人工智能技術的應用將極大地推進農業生產的全程全面機械化，加速改造和優化傳統農業，促進信息化、智能化新興農業的發展。”中國工程院院士、華南農業大學教授羅錫文指出，農業人工智能已成為未來農業的重要發展方向之一。
22、專家：共享農業有望成為下一個創業風口
專家表示：共享農業有望成下一個創業風口，目前主要集中在生產端，加工環節還比較少。但共享農業，必須要在一定規模上，同時要具有複製能力，否則很難形成規模效應。這對於有技術、有設備、有人才的農友來說，是一個不錯的發展方向。
23、劉永好：豬臉識別等新科技是未來養豬業方向
新希望集團有限公司董事長劉永好表示，養豬雖然是傳統行業，但是數據化、智能化養豬，類似豬臉識別的新科技，才是養豬產業的未來方向。
劉永好說：“用更加科技的手段，更加現代化的手段，更加數字化的手段，使得我們的養豬上了個新臺階。養豬就是要大數據，通過大數據來養豬，使得我們的成活率更高，使得我們的效率更高，這是未來的發展方向，我們正在做這樣的試驗。”
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