湖北日報訊 （記者艾紅霞）賞湖北地方特色名宴、品荊楚經典名優小吃。12月6日—9日，第二屆楚菜美食博覽會（簡稱“楚菜博覽會”）將在武漢國際博覽中心舉辦。現場，不僅有湖北藉中國烹飪大師新鮮出鍋的拿手菜，還能品嚐到30種湖北經典名優小吃。此外，現場還能預訂婚宴、團年宴。
魚米之鄉，蒸煨擅長，鮮香為本，融合四方。此次楚菜博覽會上，專門開設有楚菜名宴展示區，一道道色香味俱全的菜品將生動詮釋這16字共識。除了各地市州餐飲行業協會組織當地龍頭餐飲企業展示當地特色名宴外，盧永良、餘明社、孫昌弼、塗建國、鄒志平等中國烹飪大師將有作品現場展示。在婚宴和團年宴展區，展示企業均為湖北特色餐飲名店，市民可現場預定。名優小吃展區則設置25-30個展位，主要展銷湖北經典名優小吃，包括四季美湯包、蔡林記熱乾麵、德華樓包子、談炎記水餃、孝感米酒等百年老字號餐飲品牌以及地方傳統小吃。
此次楚菜博覽會，還將開闢楚菜產業鏈展區，展示食材從田間地頭到餐桌的產業鏈場景，及楚菜原輔材料、調味品企業在產業鏈融合方面的新探索。
靈秀湖北，為楚菜發展提供了優質豐富的食材資源。去年7月底，我省在《關於推動楚菜創新發展的意見》中提出，到2025年打造萬億楚菜產業，建成美食強省。本屆博覽會由湖北省商務廳主辦，展覽會規模1萬平方米。
看到這麼多小龍蝦，你是不是有點心動？
這些“玉盤珍饈”,個個都有湖北特色，充滿著湖北元素，秀色可餐。
活動的舉辦目的是希望能夠進一步叫響“楚菜”。
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