民以食为天，吃货一词又来已久，早在百年前就是重庆方言，后来便逐渐被人淡忘。如今吃货当道，无论是汉子还是妹子，都以搜罗品尝美食为嗜好，遇到自己喜爱吃的美食都会兴奋好久，哪怕是一块烧饼，只要是自己喜爱的，都会给生活增色不少。
牛油芝士虾
原料
大海虾150克,牛油30克,姜片5克,葱段5克,芝士粉10克,胡萝卜片、红椒片各适量
调料
盐3克,味精1克,高汤、淀粉、水淀粉、色拉油各适量
做法
1、将大海虾取出肠线,洗净,拍淀粉备用。
2、锅放油烧至五成热,投入大虾,炸至金黄色;另起锅放入牛油、姜片、葱段、胡萝卜片、红椒片炒香,下大虾及高汤,调入盐味精,勾薄芡,最后撒芝士粉即可。
茶香椒盐虾 原料
河虾200克,乌龙茶叶10克
调料
椒盐、色拉油各适量
做法
1、河虾剪去虾须,挑出肠线后洗净,入200℃油锅中炸酥。
2、乌龙茶叶用开水泡开,滤掉茶水,取茶叶沥干,入油锅炸酥。
3、锅置火上,加少量油烧热,虾和茶叶一起倒入锅内,加入椒盐炒匀即可
炸烹虾段
原料
大虾400克
调料
淀粉35克,盐3克,清汤40克,料酒9克,白糖4克,葱10克,姜10克味精3克,蒜片5克,醋5克,油、姜汁、葱丝各适量
做法
1、大虾治净,斜刀切三段,加淀粉和盐搅匀。
2、清汤加盐、姜汁、料酒、白糖、葱丝、蒜片、味精调成味汁。
3、炒锅放油烧热,下虾段炸至酥透,倒入漏勺;锅留底油烧热,放葱、姜煸香,放入虾段翻炒两下,立即倒入味汁,急速翻炒,淋醋,出锅装盘即成。
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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