每次打開朋友圈,
一堆的養生知識,都在提倡清淡飲食,
說這樣才能吃出健康來~
那什麼才是清淡飲食呢?
難道要吃“草”才行?
清淡飲食:
清淡不代表是無味,也不代表要吃素,它指的是葷素都可以吃,但要少油、少糖、少鹽、不辛辣,通俗點就是要口味清淡。在烹飪時候要做到食物原汁原味,保存食物的營養成分。
清淡的好處
過鹹、過辣的重口味食物會刺激我們的消化系統、影響代謝,從而造成脂肪囤積、水腫的後果。而正確的清淡飲食可以有效幫助食物的消化吸收。
長期吃清淡的食物,可以有效地減少內臟負擔,提高人體的代謝率,幫助消化系統的正常運行,確保營養的吸收和廢物排出。
清淡飲食有助於降低人體對高油脂的食物的攝取,進而保持良好的飲食習慣。
清淡飲食的四大原則
1.忌辛辣
辣椒、胡椒,花椒等,辛辣類食物或調料品要儘量少吃,以減少對身體的刺激。
2.控油
控油也是清淡飲食的一個標準。要減少油脂的攝入,平日裡我們可以把油限量為3勺,同時烹飪時最好用食用植物油,有利於保護心血管健康。
一個人一天的食用油攝入量不宜超過25克(半兩),這個25克,包括豬肉等食品所攝入的油脂。
3.少糖
這裡糖指的是我們平日膳食中的碳水化合物,碳水化合物的主要食物來源有糖類、穀物(如水稻、小麥、玉米、大麥、)、水果等、蔬菜類等。
兒童和成人儘量每天控制糖的攝入為25克以內,25克相當於兩個勺子。
4.少鹽
清淡飲食要學會控鹽,要有意識的少吃鹽。成人每日攝入鹽量不可超過6克,6克鹽相當於兩個啤酒蓋。
但控鹽不等於不吃鹽,而是指少吃鹽。高鹽飲食會導致高血壓,所以日常生活中要注意適量。
清淡飲食更要注重營養的均衡搭配
飲食多樣化,補充各類營養,飲食均衡才可以保證獲得足夠的熱量和能量,以滿足身體各項生理活動的需要。
先給大夥們送上一份,中國每日膳食寶塔
1.增加果蔬的攝入
新鮮的蔬菜,水果應當成為餐桌上的主打菜。每日的水果是必不可少,儘量能攝入不同品種的水果,有利於促進我們的體內的新陳代謝。
2.適量的蛋白質
雞蛋和牛奶都含有豐富的蛋白質,牛奶能夠補充我們體內的能量,有利於身體的鈣物質吸收。
3.豆製品類
豆製品是均衡飲食中重要組成部分,豆製品有豆腐,豆奶,豆漿等。它們包含了大量的纖維,有抑制脂肪堆積和分解脂肪的益處。
4.各類魚
魚有利於健腦,烹飪方法可以用蒸、燉,這樣既保證了魚的營養成分不會流失,還能讓魚的口感鮮美。
5.瘦肉
瘦肉含有蛋白質,鐵和鋅等必要元素,蛋白質能促進身體肌肉生長,還能提高每天的基礎熱量消耗,對於減脂減重的親們是很有幫助的。
清淡飲食已成為健康飲食的主旋律,
記得要做到少糖、少鹽、少油、忌辛辣,
飲食記得多樣化,保持均衡,
讓我們一起擁有好身材,活出年輕態。
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