西鳳開啟重回名酒之作
西鳳酒做為中國的四大名酒之一，由於自有高端品牌打造不足，直接影響企業的品牌價值，洋河，劍南春，國窖1573等品牌的發展，西鳳酒已輪落為了二級品牌。但是做為傳統的老酒廠，技術基礎，品牌基礎還是有的，為了振興品牌，酒廠也推出紅西鳳系列，定位為高端品牌，希望通過高端品牌的成功來帶動西鳳酒品牌價值的整體提升，重回國家名酒行列。
鳳瓶包裝
中國紅紅西鳳酒是西鳳集團的旗艦產品，也是西鳳集團針對超高端人群量身釀製的高端品牌酒，更是西鳳“1369”產品規劃中的“1”字號產品和核心產品。紅西鳳採用1：3：6黃金勾兌比例（用100%酒海珍藏老酒，取不同的存放年頭，用10%的50年藤製酒海貯存老酒、30%的30年藤製酒海貯存老酒、60%的20年藤製酒海貯存老酒精心調配而成）通過產品的介紹，可以看出這一款酒，酒廠已拿出看家的家底貨出來。年產品不超過500噸。能用到20年的基酒，應該是在所用的高端酒中基酒年份最高的產品。
西鳳酒基酒的貯藏方法也是酒中一絕。酒海貯藏，鳳香型白酒的酒海是以當地荊條編制的高3米的大簍，內壁糊以麻紙、白棉布，塗上特製的動物血漿，反覆裱糊，然後用蛋清、蜂蠟、熟菜籽油等物以一定比例，配成塗料塗內壁，反覆塗晾而成。特殊的貯藏容器，也造就了西鳳酒特殊的鳳香。
酒海
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