1992年，隨著國家價格體系改革與市場經濟發展的需要，加上茅臺酒生產規模的擴大，產品更多樣化，酒廠對產品價格有一定的靈活處理權，零售價一直走高。
01
建國—80年代：價格較穩定
1981年，國家核定出廠價為8.4元/瓶。
1986年，國家核定出廠價為9.54元/瓶。
1987年，國家核定出廠價為14元/瓶。
1988年，國家核定零售價為100元/瓶（此後國家逐步放開價格。）
1989年，國家核定零售價為106元/瓶。
02
90年代：價格較穩定
1992年，核定零售價為128元/瓶（此後酒廠有一定的定價權。）
1994年，核定零售價為150元/瓶。
1996年，核定零售價為168元/瓶。
03
2000年-2017年：價格大變化
2000年，出廠價為155元，零售價在220元左右。
2001年8月-2002年，出廠價提高18%，為173元；零售價在260元左右。
2003年10月，出廠價提高20%，為268元；零售價在320元左右。
2004年-2005年，出廠價未漲，為268元；零售價在350元左右。
2006年2月10日，出廠價提高15%，為308元；零售價在400元左右。
2007年3月1日，出廠價提高16%，為358元；零售價在500元左右。
2008年1月-2009年12月，出廠價提高22%，為439元；零售價在650元左右。
2010年1月1日，出廠價提高13%，為499元；零售價在1000元左右。
2011年1月1日，出廠價提高10%，為619元；年初零售價1200元左右，年底上升到2000元左右。
2012年9月1日出廠價提高33%，為819元；零售價在2300元左右。
2013年出廠價819元基本沒變，零售價在1519元左右。
2014年出廠價仍為819元，但零售價跌破1000元。
2015年出廠價仍為819元，一批價不低於850元。
2016年上半年零售價在880-1000元左右，下半年價格一度突破1000元。
2018年1月1日出廠價提高18.3%，至969元；指導價為1499元/瓶，零售價2000多元。
2019年指導價為1499元/瓶，零售價2000多元。
從2013到2017年茅臺都沒有提價，這幾年可以看作茅臺的調整期。茅臺的銷售結構已經調整完畢。
針對近期白酒行業的提價潮，李保芳說，茅臺酒價格是不可以隨便動的，我們一定要保持定力和底氣。我們不必為別人在提價過程中，速度比我們快而去憂愁，我們要做的就是做好品質，做好市場基礎。
04
茅臺的價格穩定器：神奇的茅工比
最後從經濟數據分析，這是茅臺市價的定海神針。24-29%的茅工（飛天茅臺價格／全國平均工資）比，讓茅臺沒有像其他名酒一樣大起大落。
根據北京聖雄品牌策劃獨家發現的飛天茅臺價格的公式——茅工比測算髮現，飛天茅臺的漲價破百元價位在1987年128元，破三百價位在2003年320元、破五百2007年、破千元2011年、破兩千2012年。飛天茅臺的價格異常期間主要是在2011及2012年兩年期間，這也是中國白酒行業最瘋狂的兩年，也就是四萬億刺激下的造成的異常，其它時間的茅臺價格控制一直比較穩定，飛天茅臺及平均工資比穩定在24-29%之間。
可以說從新中國建立以來到1990年前，飛天茅臺的價格比較於全國每月平均工資，都佔到了平均工資的10%左右，1990年以後飛天茅臺的價格比較於全國每月平均工資達到了20%，從此茅臺一直保持在這個位置，因此其高端性也始終保持不變。
其中表現最突出的時間是在2002年後開始，價格一路高歌成為了黃金十年的標杆，2002年的中國白酒剛剛經歷了1998年亞洲金融危機的調整，行業經過了1998年到2002年的四年盤整之後，由酒鬼酒及水井坊品牌拉開了中國白酒高端化的道路，由此也催生了國窖1573、捨得、紅花郎、青花汾酒、藍色經典等一些列中高端白酒品牌，而茅臺、五糧液也是在這樣的背景下開啟了快速提價的道路，從此以後以飛天茅臺、水晶五糧液為首的兩大中國高端白酒品牌走向了神壇，成為了中國白酒產業的風向標。
利用茅工比這個公司，我們可以清晰地判斷飛天茅臺的價格水平，如果超過茅工比的空間，那麼囤積者就要小心謹慎了。當前飛天茅臺的價格在3000元，以2018年全國平均工資7850計算，當前茅工比為38.2%，如果按照茅臺制定的標準價格1499銷售，則茅工比為19.1%，由此看來3000零售價是超過了24-29%的穩定區間，1499元零售價又低於這個茅工比區間，因此茅臺的價格註定控制不下來，這種狀況只會造成飛天茅臺更加稀缺，因為1499買到的人最少可以轉10%利潤出售，合理的茅臺價格應該是2000左右。因此目前控價失敗的更遠在於，市場沒有按照長期的價格穩定器在炒作，限制零售價製造了稀缺性，造成市場更加緊俏，所以零售價合理價格在2000的飛天茅臺，直奔3000大關。這是茅臺價格的秘密所在，尊重這個規律茅臺的價格和成長空間將無可限量。
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