茅臺、五糧液（普五及五糧液1618）和瀘州老窖-國窖1573是國內白酒市場高端產品的代表。
2017年，茅臺酒基酒產量達到4.28萬噸，2018年基酒產量預計在4.6萬噸左右，即便按茅臺酒窖藏5年後上市推至2013年，2013年基酒產量也是3.84萬噸，因而2018年茅臺酒的市場投放量超過3萬噸。以此同時，預計到2020年，茅臺酒基酒產能將達到5.6萬噸。當然受環境、地理區域、原材料等的限制，茅臺酒基酒不可能無限擴張。
茅臺
而五糧液高端白酒（普五、五糧液1618和交杯牌）2018年市場投放量為2萬噸，明顯少於茅臺酒的3萬噸市場投放量。
五糧液交杯酒
國窖1573市場投放量則更小。國窖1573是瀘州老窖利用其超過百年的酒窖生產出來的。濃香型白酒品質高低跟窖齡是有很大關係的，窖齡越長釀製出來的品質就越好，這個五糧液普五和五糧液1618之間也是這個關係（五糧液1618是明代酒窖生產勾兌的）。瀘州老窖百年窖池數量有限且分散，短期內無法達到量產。2018年國窖1573市場投放量不會超過5000噸。當然瀘州老窖喊出目標，通過技改等措施，實現高端白酒國窖1573產量2萬噸的目標。
國窖1573
從上面市場投放量對比，茅臺的市場投放量>五糧液（普五、1618和交杯牌）>國窖1573，但從市場表現上看。
茅臺2018年官網價格為500ml 53度1499元/瓶，但實際終端銷售單價遠高於該價格，並且一直都是一瓶難求、有錢難買茅臺酒的現象。
五糧液普五2018年官網價格500ml52度1099元/瓶，未斷貨可正常購買，1618則為500ml52度1199元/瓶，也未斷貨可正常購買。
國窖1573其2018年官網價格500ml52度969元/瓶，未斷貨可正常購買。
很明顯，產量最高的茅臺，其市場表現卻遠高於其他兩種高端白酒。所以我們不能再單純的沿用媒體慣用的產量有限、工藝複雜來解釋茅臺一瓶難求的原因了。
造成這種現象的原因，我認為：
1、品牌塑造：茅臺一直重視塑造其品牌價值，從巴拿馬金獎，到一度借用“國酒”來提升其品牌地位，以此同時不斷借用偉人、名人、重大歷史事件等來塑造提升其品牌價值，以形成固有的品牌文化；
2、定位專一：茅臺一直定位高端，從國營茅臺酒廠到現在的茅臺股份公司，其主要產品也一直定位為茅臺酒，品牌名字百年未變（除王子、迎賓外，其他醬香品牌由其他關聯公司生產），而反觀五糧液和瀘州老窖，由於其中低端白酒充斥市場，品類也多，嚴重影響了其高端白酒的品牌辨識度；
3、資本炒作：基於上述原因，茅臺的特性和品牌辨識度，利用資本炒作，因而在資本的運作下，以及各類自媒體、門戶網站等宣傳，比如產量稀缺、工藝複雜、酒越陳越香等理由，最終將茅臺炒作至一瓶難求，但實際上茅臺酒大多數並沒有被喝掉，而是被各類分銷商囤積起來了，同時老百姓家裡茅臺藏酒也不少。
而由於2014、2015年茅臺基酒產能和2013年相比，並沒有提升多少，均為3.87萬噸，因為2019年和2020年茅臺酒市場投放量也並不會太高，應該和2018年相差不多，因為未來兩三年內茅臺酒一瓶難求的現象不會改變。
當然，若果茅臺囤積酒和藏酒隨著時間的推移越來越多的話，也許資本運作的下一個風口，會是五糧液交杯、五糧液1618或國窖1573了。
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