對於雲南生豬養殖產業發展，省畜牧協會相關專家表示，結合此前省內外正大、溫氏、雙胞胎、邦格、德康、神龍50萬頭以上養殖規模項目的紛紛落子，加上今年11月以來唐人神、東方希望等的加入，表明雲南養豬產業進入了前有未有的“巨頭”角逐時代。
記者張珂
時下，隨著湖南“唐人神”在楚雄州祿豐縣百萬頭生豬養殖全產鏈項目開工建設，上海東方希望與昆明市政府簽訂300萬頭養豬產業合作框架協議，雲南生豬養殖產業進入“巨頭”角逐時代。
引人注意的是，上海東方希望畜牧有限公司繫上海東方希望集團有限公司（以下簡稱東方希望）旗下企業，2018年，東方希望位列中國民營企業500強第31位，中國民營製造企業500強第13位，胡潤百富榜第29位。
對於雲南生豬養殖產業發展，省畜牧協會相關專家表示，結合此前省內外正大、溫氏、雙胞胎、邦格、德康、神龍50萬頭以上養殖規模項目的紛紛落子，加上今年11月以來唐人神、東方希望等的加入，表明雲南養豬產業進入了前有未有的“巨頭”角逐時代。
雲南“千萬頭”生豬養殖規模發展態勢正在形成
按照目前發展，雲南生豬產業養殖規模“千萬頭”態勢即將形成。
來自雲南省畜牧業協會的不完全統計數據顯示，2016年以來，正大200萬頭、溫氏500萬頭、神龍100萬頭、雙胞胎50萬頭、德康40萬頭、唐人神100萬頭項目相繼落子和東方希望300萬頭協議的簽訂，雲南的養豬規模將突破千萬頭。
查閱東方希望資料顯示，東方希望由劉永行於1982年在上海創建成立，目前已發展成為集農業、重化工業產業鏈等為一體的特大型民營企業集團。
東方希望農業板塊現有101家飼料和賴氨酸等子公司，分佈在中國大部分省（市、區）和新加坡、越南、印尼、柬埔寨等國家，而重化工業涉足電力、有色金屬、生物化工、煤化工、氯鹼化工、石油化工、礦山和建材等，在內蒙古、新疆、重慶、河南、山西、山東等地建設有大型熱電、電解鋁、氧化鋁、PVC、PTA、水泥等重化工業工廠。
昆明市政府副市長趙學農介紹，根據合作協議,將充分發揮東方希望作為養殖行業領軍企業的優勢，結合昆明市生豬產業發展的現有基礎，在昆明市行政區域範圍內建設具備全程可溯源食品安全體系。
通過招商引資，引進東方希望與昆明市高原特色農業相結合具備昆明特色的,集飼料生產、生豬育種、育肥、屠宰加工、冷鏈物流及肉製品於一體的生豬全產業鏈項目，推動昆明市生豬產業發展。
值得一提的是，由於多家行業“大腕”級和“巨頭”型企業的紛紛入滇佈局，預計到2020年，雲南新建設年出欄3000頭至10000頭的養殖場1000個以上的規劃目標即將實現。
同時，雲南通過調整優化生豬養殖區域佈局，總結推廣經濟適用糞便綜合利用模式，力爭到2020年，重點縣生豬廢棄物基本實現無害化處理、資源化利用，種養基本平衡、農牧共生互動、生態良性循環的產業格局基本形成。
“巨頭”角逐助推產業發展升級
隨著正大、溫氏集團的後期項目建設，雙胞胎、唐人神項目的相繼開工，東方希望合作框架協議的簽訂，雲南在呈現“巨頭”競爭局面的同時，也在助推整個產業發展轉型升級。
溫氏集團推出的“黨總支+合作社+貧困戶+溫氏龍頭企業+項目支撐”的扶貧模式，正大集團推出的“黨組織+龍頭企業+金融機構+貧困戶”的“1+4”產業扶貧模式和“唐人神”推出的“智能化養殖模式”等，多方面反映出雲南乃至全國的養豬產業正進入規模化、標準化、智能化等的發展競爭時代。
用業內相關專家的解讀，由於政府不斷引進競爭性較強的行業龍頭企業，既有利於行業規範，更有利於促進並帶動地方經濟發展。
種種跡象表明，雲南在生態養豬產業發展規劃方面，通過招大引強，淘汰中小散養殖戶，實現規模化發展外，還加快了產業轉型升級，確保食品安全、價格穩定是最終目的。
談到全省打造世界一流“綠色食品牌”，做強生豬產業綠色化、標準化等發展佈局，省畜牧業協會會長葛長榮一針見血地說：“標準化、規模化、集約化、綠色化、智能化將是規劃發展的重中之重，也是今後發展的方向。”
在此基礎上，招大引強引進正大、邦格、溫氏、雙胞胎、唐人神、東方希望等實力型企業入滇投資，淘汰、關閉一批產能落後、環保手續不全、環保衛生過不了關、產能落後、綜合效益不高、市場競爭力等弱的中小型企業，才能實現規模化、標準化、節約化、綠色化、智能化發展目標。
“正大豬”“溫氏豬”“雙胞胎豬”“神農豬”等養殖、生產加工的活豬、鮮豬肉正相繼以品牌化模式進入市場。
從目前全國生豬上市的鮮豬肉價格看，有漲有跌，波動幅度也正在縮小。
就昆明市場而言，隨著幾輪肉價波動以及滇池禁種禁養政策的實施，小型散戶大都被市場淘汰了，目前供應市場的絕大多數產品大部分來自全省達到規模以上的養殖戶。
“能在價格波動中堅挺過來，並在市場上穩定發展的就是大企業、大品牌。”在昆明大樹營農貿市場已賣豬肉超過10年攤主王鵬舉例說，昆明市場上神農屠宰的豬肉價格相對穩定，今年下半年雖出現價格持續上漲，但未影響消費者的購買熱情。
消費者李大爺介紹，他近日在沃爾瑪超市購買的上等排骨標價已從88元/千克，下降為70元/千克左右，而大樹營農貿市場在60元/千克上下。
如雲南邦格生產部負責人賀剛所分析，市場上“神農”等省內知名品牌的豬肉價格在各種行情波動時都能保證穩定，這就是大企業規模化養殖的好處。
他認為，大規模養殖還能解決目前困擾生豬養殖的疫病問題，提高存欄量。“建廠一年、養殖一年、銷售一年，一般大型養殖企業在3年後才能見到投資後的收益，不是所有生意人都會選擇這條路子，但只有規模化養殖才能解決存欄問題。”
按規劃，到2020年，雲南生豬產值達1500億元，增加值734.2億元，分別比2015年增長11.1%、12.3%。
從質量上看，省農業農村廳畜牧處相關負責人介紹，根據規劃，到2020年，畜產品質量監測合格率達99.8%，畜產品中“瘦肉精”抽檢合格率保持100%，加工企業豬肉系列產品全面達到無公害的要求。
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