你還記得今年是農曆什麼年嗎
沒錯!豬年大吉!
二師兄果然不負眾望
身價是一路狂漲!漲!漲!
據說嫦娥腸子都悔青了
高老莊的老員外只喊當年看走了眼
唐僧直搖頭——這年頭唐僧肉的地位不保啊
於是乎如今流傳著一個段子
在資陽炫富
就看誰家窗臺上掛的臘腸多
眼下,正是臘肉香腸製作的黃金時期
今年受豬肉價格持續波動影響
我市的臘肉香腸市場又是否受到影響呢?
近日,來到了位於雁江區嬌子大道附近的鴻福農貿市場,雖然已是下午4點過,琳琅滿目的豬肉,仍舊堆掛滿了各個豬肉攤位,市民廖女士正仔細地挑選著用於製作香腸的豬肉。
1.市民怎麼說
廖女士說,臘肉香腸是她每年都會購置的年貨,近半個月來,豬肉價格從10月份的35元/斤,穩定在了25元/斤左右,雖然和去年12元/斤的價格仍有一定差距,但她還是決定趁著豬肉價格下滑,抓緊時間購買製作。
不同的是,廖女士去年購買了40斤豬肉用於製作臘肉香腸,而今年她只計劃製作十幾斤香腸,並且沒有製作臘肉的打算。
2.商戶怎麼說
曾經排隊灌香腸
有著10年香腸製作經驗的呂女士,是該農貿市場某糧油店的一名店主,她告訴資妹兒,每年的11月至次年1月都是製作香腸的最佳時節,前幾年,自家的商鋪前往往都是圍滿了人等候灌腸。
而今年11月初,當豬肉價格飆升至35元時,她的商鋪幾乎無人問津,市場裡原有的5家制作商戶也僅僅只剩下了她一家。直至近段時間豬肉價格下滑,才讓她的灌腸生意漸漸好了起來。
隨後,又前往了城區其它幾個主要農貿市場瞭解情況,受豬肉價格上漲影響,各大市場的臘肉香腸生意都受到了一定影響,比較冷淡,但隨著近期豬肉價格下滑也有所回暖。
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