蝦醬蒸五花肉豆腐
用手工蝦醬，與切片的五花肉和嫩豆腐，薑絲一起蒸熟，出鍋撒上小蔥花，就這一盤我可以吃三大碗白飯！
用料：蝦醬3勺，五花肉300克，薑絲50克，嫩豆腐1塊，香油1勺，香蔥1束，生抽2勺
蝦醬蒸五花肉豆腐的做法：
將燙熟的五花肉切成半釐米左右的片
豆腐切成小塊
將豆腐和五花肉整齊的碼到盤子中
將蝦醬生抽和香油混合
生薑切細絲
調好的醬汁淋在豆腐和五花肉上
鋪上薑絲進蒸鍋蒸大約15分鐘
開蓋後撒蔥花即可
美味的只想喊幾聲哈利路亞
小貼士：此處蝦醬選擇的是本身有半流動性的，如果是特別濃稠近似固體的蝦醬，可以選擇用溫水先稀釋再使用。 肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。
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