新商策劃

我們來算下這個店月目前大概能賺多少:

麵館，每天營業額900左右。通常面的在餐飲行業利潤還算高點的，按60%利潤。

900x60%=每日540元。

月540x30=16200元。水電按月200來算。

36000/12=3000月房租。

實際每月13000左右收入。

這類基本都是夫妻店，起早貪黑，賺辛苦錢。

轉讓費通常看你店的地理位置、你有多少貨或說廚具還能繼續使用等綜合來決定。

最關鍵還是地理位置，地理位置不佳，做啥賠啥，沒人接手!地理位置可以溢價。

其他店內廚具未必是下家用得上的，你開面館，他打算以後開咖啡店，你的廚具對他意義不大，不能做到打包溢價!

考察到這個店現每月盈利情況，基本3至5萬左右轉讓費可談。

綜上所述，最終轉讓費多少還是具體看你是否急著出手來決定!

任娟談經濟

按照我自己開過店的經驗來說，如果你每天至少有九百的收入的話，我建議還是不要轉讓，（在沒有更好發展的前提下），不過你這樣的收入，相對房租來說就貴了點，我之前在我們老家鎮上開，平均每天五六百收入，房租只要九千一年，如果你非要轉的話，我給的價格是五萬至六萬。

歪臉大叔

開了3年的麵館，房租每年3.6萬，每天賣900多元，轉讓費多少合適？直接回答：此麵館年利潤10來萬，轉讓費要考慮一些因素，分析和建議轉讓金額如下：

第一、核算一下此麵館的利潤額情況

此麵館每天營業額900多元，麵食的平均毛利率大約在50%—65%之間，這裡折中一下，可按54%計算，那麼這個麵館每天的毛利額為：900*54%=486元/天。再計算一下這個麵館的大致費用，房租每年36000元，則每天的租金為：36000/360=100元/天。人工費按夫妻經營，不計算在內。水電雜費大約每天50元左右。

那麼，這個麵館每天的利潤大約為：486-100-50=336元/天。這樣的利潤，夫妻經營還是一般情況的，如果在三四線城市，還是可以繼續經營的，如想要轉讓，收取多少轉讓費合適，看下邊的分析。

第二、這個麵館的轉讓費多少合適

這裡，需要考慮幾個因素：

1、麵館的盈利情況和人氣

上述對面館的盈利情況進行了分析，但是盈利水平並不能直接說明人氣。這裡，就是此麵館的麵食的定價問題，如果定價高，則人氣少，定價低，說明人氣還不錯。那麼，大致預估一下吧，假如每碗麵8元，那麼每天的就餐人數為900/8=113人。如果三餐都做的話，這個人氣屬於一般情況。

2、此麵館的面積、位置和競爭對手情況

麵館轉讓的一項重要指標就是位置，這是未來此地經營可選擇性是否多的問題。位置如果還不錯，再加上面積能在50來平以上，基本可以轉手。當然，競爭對手是否多也是考察因素之一，但不是決定因素。

3、麵館轉讓費在3-4萬比較合理。

這裡既包含了設備的費用，也額外有收益。怎麼計算的額外收益？因為這個店的利潤還是有一些的，既然是盈利的，就不愁租不出去，即使暫時無人租，每天都還是有利潤的。

所以額外收益是按年收益的三成計算的，也就是：設備費+年利潤*30%=轉讓費。

總之，這個麵館盈利情況一般，但是也有收取一定轉讓費的條件。所以，無論做什麼生意，如果想轉讓，必須是在人氣尚可，有盈利的情況下轉，這樣不至於虧損或者失去主動權！

釐生商業策略

有家麵館想要轉讓，你現在的問題就是想要評估你這家麵館多少錢轉讓才合適，這個需要綜合很多方面才能進行評估的。

首先來分析你一下你的麵館，這家麵館的年租金是3.6萬元，平均每個月3000元的租金，而你這家麵館每天可以賣900多元，一個月總營業額是2.7萬元。

每天營業額900萬，扣除面料成本大約佔比30%，也就是相當於270元的材料。另外就是水電大約每天50元，其次就是人工工資，兩個人看店每個人每天150元，這裡人工就是300元，租金每天100元，每天開銷就是已經達到870元了，基本沒什麼錢賺了，從這裡計算你這家麵館價值不高。

另外再度從你的這家麵館的裝修情況，麵館的店鋪裝修比較簡單，一般都是把牆刷一下，地板貼瓷片，吊頂等普通裝修，一件店鋪5~10萬搞定了，之後買一些餐桌，凳子等，相當於前期投資十幾萬元就可以麵館了。

其次就是你這家麵館的地理位置，是屬於商場裡面，還是街邊，或者比較偏僻的地方等商業價值都是不同的，不同的麵館價值不同轉讓費肯定是不同的。

上面關於你麵館的分析，真正想要評估你這家麵館的轉讓費可以考慮以下幾大因素。

（1）麵館的營業額情況，你每天900元，一個月總營業額才2.7萬，這是一件營業額比較低的麵館，這樣的一件店鋪估計5萬價值左右，不會太高了。

（2）你裝修這件麵館的成本計算出來，裝修10萬，肯定轉讓時候也是計算的，其次是空鋪還是全店轉讓，空鋪的話就是計算裝修成本和房東的押金等。全店轉讓的話，那些工具都是需要考慮成本的，都要大致計算出來，預估價是10~15萬之間。

（3）麵館的所處的地理位置，如果這

綜合評估，麵館營業價值5萬，裝修費以及成本大約10萬元，麵館所處的地理位置，有發展潛力可以多幾萬，沒有價值就便宜出售。總體各方面考慮起來，你這家麵館轉讓費在15萬~25萬元之間比較合理。

如果太便宜轉讓，也許你虧本轉讓，這樣不是辦法，你轉讓費太高，你這家麵館營業額才900元，沒什麼錢賺的，太高了沒有人轉讓，都是虛的轉讓費。

總之具體你這家麵館轉讓費多少錢合適，應該根據具體情況來評估，叫個懂行的人給你做個估價，這樣可以具體參考，這樣麵館的轉讓費更加貼切實際價值。

老金財經

店面轉讓，其實歸根到底還是錢的問題，那麼這個要用數據說話，我們還是堅持一貫的原則，用數據來做個理性的分析：

房租每年3.6萬，每天進賬900多元，不知道你這個進賬是淨利潤還是毛賬；如果是淨利潤，一年365天，年收入328500元左右，扣掉年租金3.6萬，純利潤29萬多。如果每天進賬的900元含原材料，人工工資，水電煤氣，那麼折算下來，每天估計是300左右，那麼一年是11萬不到，扣掉房租，純利潤是7萬3。

轉讓費需要協商，比如你麵館開了三年了這個折舊費用，店面大小，鋪面的市口，人流量，以及你所在城市的發展水平。一般情況下，類似麵館轉讓，也就是個把月的利潤。

其實歸根到底，還是你這個店賺錢與否，賺多少錢；如果是每天都能進賬900，且是純利潤，那麼價值是可以的，畢竟一年有好幾十萬的利潤；如果是毛利900，那麼就差很多，畢竟扣掉人工水電房租原材料，沒幾個錢；做餐飲，是比較辛苦的，賺的是辛苦錢。大家認為呢？

螞蟻聊股市

1.店鋪周邊經營氛圍，轉讓是否較多

2.周邊同類店鋪轉讓價格，金角銀邊

3.店鋪裝修投入情況

4.租金成本佔比

5.區域發展趨勢等

6.房東續租狀況等等

以上任何一條對轉讓費都有極大影響，所以需要綜合考慮！

兒童團團長

朋友們好！

一般來說，如果是旺鋪的話，收轉讓費也就是2-3個月左右的淨利潤，只要下家同意給就沒有問題，如果是沒有人願意給的話，如果你急著把店鋪盤出去，可能也收不了很高的轉讓費。

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轉讓費的概念

一般來說，轉讓費大概包含一些老顧客的情況，還包括店裡的桌子椅子，灶具以及其他的一些東西。

現在好多店鋪轉讓的時候，都會收取一定的轉讓費，也就是店鋪裡面大致都不用怎麼動，就能夠開始營業了，這樣也有利於接手的下家能夠儘快開展經營活動。

因此，上家收取一定的轉讓費，一般下家也是比較認可的，具體也需要雙方協商確定了。

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具體轉讓費

你現在麵館已經開了三年，房租每年3.6萬元，每天賣900多元。這樣的情況下，每個月的租金是3000元，也就是一天租金100元。

900多元的收入，除去成本和房屋租金，大概每天淨賺400元左右，一個月能夠賺到1.2萬元的樣子。

如果是三個月的淨利潤的話，就是3.6萬元。

現在看來，你的麵館經營三年了，估計也有不少的回頭客，那麼大概也就5萬元左右的轉讓費可能就差不多了。

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具體轉讓費需要協商

轉讓費是需要跟下家協商的，如果下家急著接手，那麼你可以適當多要一點轉讓費，如果你不好找下家的話，可能只有少要一些轉讓費了。

你現在的麵館是盈利的，自己做也是比較合適的，因此，估計你也可能不太著急出手，這樣的情況下，有可能是能夠多收一些轉讓費的。

因此，具體轉讓費需要跟下家協商，還要看下家是否急著接手了。

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結論

一般來說，小店鋪的轉讓費也就是四五萬元的樣子，大概也就是3個月的淨利潤，具體需要跟下家協商確定。如果下家急著接手，那麼你就可能多要到一些轉讓費。

睿思天下

其實轉讓費不是看你每天賣了多少錢，而是看你的鋪子價值有多少，以及你留下的那些器材，裝修，下家是否需要，用得上。

如果你的鋪子位置不好，再低的轉讓費，人家也都不會要；

同樣的，如果你是賣面的，人家是做奶茶的，那麼你的大部分器材和裝修，別人也是不需要的，自然也不會加價收購；

我自己的一套鋪子就碰到過轉讓的情況，也有做面的，有做粉絲的，也有做川菜的，基本上轉讓費都是在3-5萬不等；

然後私下還會根據留下的那些電器，座椅，等其他物品，做一個折中的地價出售等，這些都是需要和下家談好的。

不過我兩套鋪子是在上海和蘇州的，不知道你們那裡的行情是怎麼樣的。

總之一點，鋪子位置好，轉讓費高點，人家也願意，但是如果鋪子位置不好，周邊生意不佳，你不要轉讓費其實也很拿脫手。

因為當下的實體生意不好做！

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琅琊榜首張大仙

從您的提問中，不難發現，這個麵店只是“勞動密集型”，沒有“品牌溢價”。

房租每年3.6萬元，每天賣900元，不知道你一碗麵賣多少錢，大致毛利率多少。

按照市面上毛利率80%來計算（不含人工，僅包含原材料和水電），大概一天可以有700元的毛利。

如果按照目前一碗麵10元的價格來計算，你一天只賣90碗，想必是不會僱服務員了，最多也就是個夫妻店。

那麼算來，一年毛收入25萬左右，你不可能365天，天天開業吧。扣掉房租一年3.6萬，那麼算上人工在內，總收入21.4萬左右。起早貪黑，至少2個人，其實只是賺了個辛苦錢。

而如果你的店，是類似於連鎖店的形式，那麼一天賣900元，恐怕老闆還是虧損的。

所以，無論哪種假設，您這個麵館賣不上價。

如果要轉讓，也只能看看設備，看看裝修之類的，找一個願意繼續開面館的人好好談談價。

我們單位寫字樓附近2口子賣煎餅果子，一個4塊5，一上午3小時能賣200個，另外還賣菜夾饃...每個月2口子穩賺3萬，給物業一個月交3000塊。是不是和您的案例很像？

丁臻宇

房租每年才三萬六，你租三年才十萬八千元。

轉讓費收二十萬，你白用房東門面，又賺上一筆，再給房東留下一爛灘子，讓其合同期滿也收不回門面（接手租客給了你二十萬轉讓費，當然不會善罷甘休）。

實足奸商小人。

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