用户7608303280243
配料配以洋葱丝，尖椒丝，香菜都可以，调料有蒜泥，陈醋，葱油，香油，鸡精，辣椒油搅拌均匀即可
农村美食三皮哥
凉拌猪耳朵配黄瓜挺好！把猪耳朵和黄瓜切薄片，再调一个料汁，蒜切末放入少许盐再放入适量凉开水，取一空碗里面放入少许盐，白糖，生抽，香油，花椒油和红油拌匀，喜欢吃辣放点切碎的小米辣，把料汁拌匀淋在猪耳朵上即可
且听美食记
你好凉拌猪耳朵，最常用的好看又好吃配料有芹菜，香菜，豆芽。下面说说做法猪耳朵配豆芽的是，豆芽焯水单独拌，拌好后垫底上面摆猪耳朵浇汁。配芹菜是把芹菜改刀切成两厘米长的段，锅里烧开水，把芹菜放水里焯一下拿出来过凉，然后放一起拌，猪耳朵配香菜，是把猪耳朵拌的差不多后放香菜，这样上桌不会软塌塌的。希望可以帮到您。
大厨教做菜
食材：猪耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各适量
1、彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。
2、猪耳朵切丝。
3、将食材放入盆中，放入白糖适量。
4、加入陈醋。
5、加入生抽少许。
6、再加点鲍鱼汁。
7、最后淋入香油拌匀即可。
农村土郭子
我们家都是配上青椒丝还有香菜，如果耳丝少的话可以配点红萝卜丝，一般都是卤好的，不用放盐了，只需要点陈醋，解解油腻，就可以了。
漫步家美食
两三个小米辣剁成米粒大小，姜米，蒜米，生抽，白糖，味精，鸡精，红辣椒油，熟芝麻或者熟花生碎，葱花，芹菜段或者香菜，搅拌均匀即可
美食刘先森
随意搭配，看个人口味
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自由自在的鱼生
洋葱、姜丝、葱丝、蒜末、香醋、生抽，味精和香油在有可以放一点辣椒段
兜哥的幸福生活
我们家一般都是放点黄瓜片 主要是汁砸点蒜泥放醋味极鲜麻汁一点点香油
小瑞的生活日记
猪耳朵斜刀切片，放入葱丝姜末盐生抽香油蒜泥白醋洋葱丝青红椒丝辣椒红油拌匀即可
