戴熙（1801—1860），清代官員、畫家。錢塘（今浙江杭州）人，字醇士（一作蓴溪），號榆庵、松屏，別號鹿床居士（一作樚床）、井東居士。道光十一年（1831）進士，十二年（1832）翰林，官至兵部侍郎，後引疾歸，曾在崇文書院任主講。咸豐十年（1860）太平天國克杭州時死於兵亂，諡號文節。
他工詩書，善繪事。四王以後的山水畫大家，被譽為“四王后勁”，與清代畫家湯貽汾齊名。山水早年師法王翬，進而摹擬宋元諸大家，對於王蒙、吳鎮兩家筆意更有所得。晚年觀摩巨然真跡，在用墨方面有深切的領會。
道光時宮廷書畫多出於其手。又能畫花鳥、人物，以及梅竹石，筆墨皆雋妙。秦祖永的評論是：“臨古之作形神兼備，微嫌落墨稍板，無靈警渾脫之致，蓋限於資也。所寫竹石小品停勻妥帖，尚為蹊徑所縛，未能另立門庭也。”戴熙另著有《習苦齋畫絮》，於畫理多有論述。題畫偶錄行世。
以金石入畫，形成了一種極其微妙的、富有創造性的繪畫風格。他的山水畫用筆紮實，筆筆有入木三分之感，山嵐河川也由於厚重的墨筆而罩上了老成的色調，形成了畫面空曠的意境。
戴熙的山水畫屬“虞山”一派，因受奚岡的影響，所以他的畫風也接近於“婁東”派，他的山水多用擦筆，山石以幹墨作皴，然後以溼筆渲染，頗得物象的形象和神髓，世人謂之"蟬翼皴"。
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