一笑而過136750450
理論上可行，但是並不建議哦，至於為什麼。
何為減肥，減肥就是減掉身體儲存的多餘的脂肪。當攝入量大於消耗量的時候，多餘的能量囤積，變成脂肪，當消耗量等於攝入量的時候，不胖也不瘦，當攝入量小於消耗量的時候，外源熱量供應不足，會消耗自身儲存的熱量，人會變瘦。這是減肥的原理。
所以你想不吃米飯，只吃青菜來減肥，這種方式是減少攝入量減肥。但是並不推薦您用這種方式減肥，因為人每天需要的營養元素是多種的，需要碳水、維生素、蛋白質、水份、脂肪等。如果只吃菜，就會切斷蛋白質、脂肪、碳水的來源，長期如此，損害健康。
減肥不僅是為了變美，更是為了健康，如果以損害健康為前提來減肥，那就得不償失了。
所以想健康的減肥，要利用健康合理的方式。給您幾點建議。
1. 減少脂肪的攝入，少吃油膩葷腥。
2. 多吃青菜，吃各種品類的蔬菜。
3. 吃些豆類、瘦牛肉、魚肉來補充蛋白質。
4. 主食不可不吃，可以粗糧細糧混吃。可以少吃米飯、饅頭，配合玉米、紫薯等來食用。
5. 運動配合飲食，瘦身效果更好。
舒爾佳
說說我自己給你當參考，生完二胎後體重一直維持在140斤左右，因為在哺乳期也就沒減肥。3月1號開始減到現在快兩個月了減重22斤，剛開始前兩天只喝水什麼東西也不吃，過後就早餐吃雞蛋和豆漿，午餐吃雞胸肉和水煮菜，不吃主食，過兩點後什麼也不吃！一個月下來減了有17斤左右，隨之而來的是我姨媽離家出走了，以前沒減肥的時候姨媽很準時的，我慌神了，我覺得是我減肥減的內分泌紊亂了，我知道我的減肥方法是有問題的，不能不吃主食！我現在早午餐還是和之前一樣但加了主食。晚上過6點後就什麼也不吃了！雖然掉秤慢了但姨媽回來了！我覺得還是要合理減肥，少量多餐！多運動！這樣即減肥了又健康了！最後祝天下所有女人怎麼吃都不胖！
丫頭153760736
無論你是在什麼情況下提出的這裡問題，真心勸你不要這樣做。
我體重120斤，身高170cm，看起來並不是特別胖，只能說是勻稱，之前控制飲食1個月，沒有完全節食，只是不吃晚飯，少吃主食，以玉米紅薯紫薯雜糧粥代替米飯，菜和肉都減少，飯吃8分飽，一個月檢查出飢餓性酮症，這是1月2號的檢查結果，營養不良。
不要為了瘦而失去健康，千萬不要節食，不要因小失大。
親身經歷告訴我，健康最重要。以為自己怎麼可能營養不良，事實就是病了，抵抗力越來越低。不要僥倖自己是個意外，身體真的是革命的本錢
現在已經恢復了正常飲食，並沒有胖，相信自己會通過鍛鍊而健康的瘦下去的
一塊崇糕
無論你是在什麼情況下提出的這裡問題，真心勸你不要這樣做。
我體重120斤，身高170cm，看起來並不是特別胖，只能說是勻稱，之前控制飲食1個月，沒有完全節食，只是不吃晚飯，少吃主食，以玉米紅薯紫薯雜糧粥代替米飯，菜和肉都減少，飯吃8分飽，一個月檢查出飢餓性酮症，這是1月2號的檢查結果，營養不良。
不要為了瘦而失去健康，千萬不要節食，不要因小失大。
親身經歷告訴我，健康最重要。以為自己怎麼可能營養不良，事實就是病了，抵抗力越來越低。不要僥倖自己是個意外，身體真的是革命的本錢
現在已經恢復了正常飲食，並沒有胖，相信自己會通過鍛鍊而健康的瘦下去的
現在若有人說有什麼減肥藥又好又安全，你就問：該藥品主要成分是否獲得了諾貝爾獎？（提名也行哦）
若真的想更簡單的去瘦下來，就得學會合理的搭配。我也是從一個胖子瘦下來的，對此深有體會。我的瘦身方法很簡單，但卻很實用，肉可以吃但是隻能吃牛肉。平時不吃米飯，只吃我買的這款代餐粉，我是經過了很多的成分對比才選的這款。它的營養成分高，效果好。再加上每天吃點牛肉，人體必需的營養成分基本補齊。然後就是多喝水，吃東西一定要細嚼慢嚥，吃不了就是吃不了，千萬不要強撐，也不要有什麼浪費的觀點，那隻會讓你更胖。不信你可以觀察你身邊吃不胖的人，他們是怎麼吃的，絕對是吃不了就不吃了，而且也很挑食。如果你對我吃的代餐粉感興趣，可以在下面留言，我給你介紹一下。
小結：
不破不立！建立正確的減肥觀和健康觀，足以優化一生的生命體驗。
有關減肥，歡迎來探討。
燎呈
不吃米飯只吃菜，也許可以減肥，但是我認為這並不是健康的減肥方式。不吃主食減下去，一旦恢復主食反彈就會來報道了。
我從生完二胎後體重一直居高不下，穩穩的保持在120斤以上。也許有人說120斤不重啊，但是我身高不足阿奇，155的身高，120斤真的已經很胖了，那腿那胳膊粗的簡直不能看。一開始因為在家裡帶娃，所以一直意識不到自己到底多胖，還覺得自己這樣很好呢！！結果，孩子一週歲斷奶，我出去上班被各種刺激，終於認清現實，開始踏上了減肥的道路。
我經歷過實體店減肥，讓少喝水，最終以嗓子疼，發燒為結果結束了。後來又買過代餐粉，搭配水煮菜吃，但是我最終吃不下水煮菜，也是無疾而終。再後來就健身減肥啦，無奈堅持不下去，每天受虐太悽慘，同樣無疾而終。
最最後，我發現了中藥包外敷的減肥方式，妥妥的又開始嘗試，欣喜的是這個對吃的要求竟然是要吃新鮮蔬菜，新鮮肉還有米飯！！！我簡直太驚喜了，我最鍾愛的肉肉可以吃還可以減肥，哈哈，開心的我妥妥的堅持了下來。差不多兩個月從120減到了90斤，現在結束減肥有一年了，體重基本保持在86-90之間。個人認為保持的還是很好的，結束之後各種吃喝都沒有再漲回去，哈哈，很開心。
通過這次減肥，我還養成了良好的飲食習慣，平常垃圾食品都吃的少了，水也喝的多了。
我認為想要減肥沒問題，但是一定要選擇適合自己的健康的減肥方式。否則減肥成功卻讓身體變差那就得不償失了呀。
大家有其他更好的建議可以下方評論區留言，我們共同探討，幫助更多的肥胖和微胖人群改善體型吧。
尋美食日記
可以，但是也要控制吃的菜的品種和菜量，還要加於適當運動，我以前從150斤減到125斤用了兩個月，每天早飯1到2個煮雞蛋加一杯原味豆漿，中午昏菜比如魚蝦牛肉吃7分飽，在加蔬菜基本是綠葉菜一小份大約3兩，晚飯跟中飯基本差不多，不能吃主食也不能吃水果什麼得，燒菜方法就是不能加糖個澱粉，每週三次左右運動，每次不低於45分鐘，我基本都是用快走的方法，兩個月瘦了25斤左右！
土土104903526
作為一位女生，減肥是必不可少要做的事情！
13年曾每餐兩碗米飯🍚用了一個半月時間胖了8斤！最後用了兩年時間瘦了8斤😂😂😂過程好心酸！
瘦的過程都不喜歡吃米飯，而且天熱時更加沒胃口，整個夏天吃的什麼呢？白粥➕青菜😳😳要麼就是會給自己燉個湯的！喝湯飽！要麼就是吃水果！時不時會跑個兩圈，所以瘦8斤整整用了兩年時間😞😞
這種方法還是不建議的，減肥過程很辛苦，還是要講究營養均衡！葷素搭配！
這兩年減肥當時因為營養跟不上，臉色都不好了！最後還是正常吃飯😐導致現在吃啥都不長肉了😞😞原因是腸胃不好，吃了東西不吸收，很大原因是當初減肥造成的！
千萬不要盲目減肥，更不能節食減肥！
貳顆綠豆
米飯給我們提供的，主要就是碳水化合物，如果不吃米飯，那麼有沒有從其他地方攝入碳水化合物呢？因為並不是只有米飯才提供碳水化合物，包子，麵條，饅頭，都可以提供。
如果你不吃米飯了，同時把這些其他的高碳水化合物之類的主食都不吃了，主要靠吃蔬菜來飽腹的話，的確可能會減肥，而且效果可能看起來還很快。
但是需要注意的是，你需要怎麼吃這些蔬菜，低油低鹽的吃法是最減肥的，如果你是涮火鍋，可能就沒有白水煮菜吃著更健康更減肥。
但是這麼減肥的弊端，就是時間長了很可能會導致營養不良，厲害的甚至還可能引起體內酸鹼度紊亂，導致酮症酸中毒等問題。因為蔬菜裡面的主要是膳食纖維和維生素，必要的蛋白質，糖類，碳水化合物的攝入都不足。
其實要想靠節食減肥，首先最基本的營養要求是必須滿足的，不然都減出毛病來了，重新恢復正常的飲食之後，還會很快反彈。所以真的不建議你用這種方法來減肥，合理膳食配合運動鍛鍊才是最好的減肥辦法。
婦產科女司機颯姐
絕對可以減肥喲，而且我現在就是用這種方法減肥的，效果不錯的哦。
我減肥的時候167斤，減肥35天現在153斤，我的方法就是不吃米飯，每餐都吃，以蔬菜和低脂食品為主。米飯主要就是給我們提供的碳水化合物，但碳水化合物也可以從其它食物攝入呀，不吃米飯30多天，完全可以忘記吃米飯這件事，也沒有多想念米飯，也不會覺得很餓。
午餐和晚餐都以蔬菜代替了，但一定要吃得清淡，低油低鹽，不能過於油膩。每餐之前必須喝到一定量的水，這樣更有飽腹感，待你吃食物時也沒有那麼需求高。如果覺得餓時，可以多食西紅柿、黃瓜，這兩種食物你怎麼吃都不會胖的。
減肥期間雞蛋是我們必不可少的，雞蛋可以補充蛋白質，但也不能多食，一天中最多2個，因為雞蛋裡面的蛋黃脂肪含量較高，所以不宜多食。有條件的情況下也可以多打豆漿喝，豆類也可以補充蛋白質。如果覺得特想吃肉時，可以多食魚和雞胸肉、牛肉也可以，這幾種肉脂肪含量都不高。減肥是個漫長的期間，一旦適應了，好像也沒有那麼痛苦，我也在努力減肥中，小小總結僅代表個人觀點哦
小紅一家的幸福生活
蔬菜熱量低！主食熱量高！如果我們都能像兔子一樣每天吃草，那一定會快速瘦吧？
帶著這樣的美好幻想，很多人把不吃主食當做減肥的捷徑，認為主食是肥胖的元兇，似乎只要不吃主食，好身材就在觸手可及的不遠處。
但真的是這樣嗎？這是前些天的頭條新聞。
這位叫小靈的女孩，本是杭州一所藝校的學生，為了所謂的「美」，在鏡頭前更漂亮，採用一天三餐不吃主食的方法減肥，平時只是吃一些菜。這樣做了一段時間以後，小靈確實變瘦了不少。
但問題也隨之出現了。從飲食上看，她對任何好吃的食物都失去了興趣，無論是什麼。不僅例假不來了，整個人看上去滄桑不少。
她不得不去醫院檢查，結果顯示：由於體內脂肪含量不夠，雌激素降低，子宮逐漸萎縮；子宮內膜逐漸變得特別薄，閉經的現象從而產生。而且據說採用這樣的減肥方法導致的神經性厭食，還存在一定的致死率，天吶！
這樣小編想起日本減肥界的權威人士桐山秀樹，他也正是因為提倡不吃主食減肥而聞名：三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食，結果他用了3周時間，減重20公斤。
後出版書籍《不吃主食1周速瘦6公斤》，分享自己的減肥心得巴拉巴拉，並指出，用這樣的方法還可以克服糖尿病。
但是最後呢？去世了，因為心力衰竭卒於日本餐廳，這為不少信奉不吃主食減肥的人敲響警鐘。
但為啥會這樣呢？
這是因為我們平時吃的主食等碳水化合物，作為居民膳食寶塔最基礎的一層，是身體最主要的能量來源之一，含有豐富的碳水化合物、B族維生素、礦物質、膳食纖維等營養素等等。
它在補充血糖、合成糖原、提供能量、節約蛋白質、調解脂肪代謝發揮著重要作用，攝入過少的話，只會讓減肥越來越困難……所以，主食還是要吃，關鍵是要掌握技巧的吃對！
總的來說，我們要儘量選擇天然未加工、膳食纖維含量豐富的主食類碳水化合物。這樣更有飽腹感，利於控制食慾。
1、雜豆類
赤豆、芸豆、綠豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆等，它們的碳水化合物含量大概有50%-60%，蛋白質含量約佔20%，脂肪含量約佔1%，而且富含鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，因此可以成為非常不錯的主食選擇。
2、富含膳食纖維的全穀物
減脂的同學，可以將日常的精米加一點選擇一些富含膳食纖維的全穀物，例如慄米、薏米、高粱、青稞、稻米、燕麥、蕎麥、莜麥、小麥粒、大麥粒、黑米、小米、糙米、玉米粒、胚芽米等，它們不僅飽腹感高，維生素和礦物質含量也是精白米的好幾倍。
3、選擇薯類或蔬菜
可以選擇一些富含澱粉且飽腹感很強的薯類，碳水化合物差不多含量佔25%左右，比如紅薯、山藥、土豆、芋頭、木薯等，在澱粉量相同的情況下，不僅能提供更多的維生素，還能提供礦物質。
古語講，粒米渡三關。健康的減肥不是拒絕一切碳水化合物食品。我們要合理搭配，控制攝入量，避免高油、高鹽的炒飯。記住，脂肪與澱粉混合的食物，才是導致你肥胖的元兇。
