工匠精神|茅臺建廠元老——王紹彬茅臺集團從昔日的小作坊，發展成為今天中國飄香世界的一張名片，而這張“有底氣”的名片背後，是由一個個不懈奮鬥的“茅臺工匠”所創造的。今天的主人翁王紹彬便是其中一個。
//
0 1·
- 人 物 簡 介 -
王紹彬，又名何幸秀，1912年出生於仁懷市交通鄉一個農民家庭，父母早逝，12歲便當起了僱工，18歲進入“榮和燒房”當學徒，學得了一身釀酒技術。1951年，他進入茅臺酒廠任制酒一車間二班酒師，1954年加入中國共產黨，1956年至1983年擔任茅臺酒廠副廠長，1958年被聘為釀造工程師。
//
0 2·
王紹彬入廠初期，廠裡的生產條件非常艱苦，沒有自來水也沒有電，完全靠手工操作。工人們凌晨4點便開始下河挑水烤酒，每天工作12小時以上。但他始終不怕苦不怕累，全身心撲在工作上，髒活重活搶著幹。他勤學苦練，對傳統工藝進行探索。經過不斷實踐，1958年他總結出了“以酒養糟的釀酒經驗”，並一直沿傳到今天。
備註：“以酒養糟”指的是：指在制酒生產時，除投料、潤糧加水外，全年不再加水。下窖時在窖底、窖壁、酒醅內和做窖底、窖面時噴灑尾酒，用以調節酒醅的水分。另外，尾酒的作用是：在窖內再次發酵增香，供給乙酸菌、甲烷菌等微生物的碳源及香味物質的前驅物質。
因王紹彬吃苦耐勞、貢獻突出，1956年，被評為貴州省勞動模範和全國先進生產工作者。是年5月，在北京懷仁堂受到毛澤東、劉少奇、周恩來等黨和國家領導人的接見。
//
0 3·
王紹彬是一個以廠為家的人，他任副廠長後，他的辦公室就在車間、在班組。到了1975年，他還一直在二車間廠房邊的簡易工棚裡吃住，每年只有大年三十下午才回家與家人團聚，吃過年飯，丟下碗筷又往廠裡趕。除開會、值班和厂部找他商量問題外，他幾乎所有的時間都在班組和車間工人一起研究分析生產情況，解決實際問題。往往是邊指導生產邊和工人們一起幹活。直到今天，茅臺酒廠四十歲以上的老員工對王紹彬還留有深刻的印象：穿著土布對襟衣，憨厚和藹的笑容，經常混跡在工人中鏟糟、背糟。
20世紀70年代初茅臺酒品評酒，右起：王紹彬、鄭銀安、李興發、許明德、餘吉申
王紹彬性格剛毅，認定要辦的事，只要有利於生產，就會堅持幹到底。他主張堅守傳統工藝，並廣帶學徒，總是毫無保留地向年輕人傳授技藝，很多技術骨幹都是經他培養出來的。
有一段時期，由於氣候影響，高粱品種不好，主管部門下達的水分標準不準確等原因，導致茅臺酒產量連續下降。為提高產量，廠提出了增加產量的急救措施。王紹彬根據多年的制酒經驗，認為違反操作規程，片面提高產量的措施不妥。他說：“改變操作規程，這不行。重產量不重質量，這樣指揮生產，我不幹，領導要我幹，我是黨員，要服從組織，不過請廳裡和廠裡直接給我下文。”另一邊，他積極主動帶領職工查原因、找問題，終於使茅臺酒質量穩步上升。
王紹彬好學，他認識到，在生產實踐中，沒有文化寸步不行，所以他下決心要向文化進軍，他每天晚上都自學到11點以後才休息。經過刻苦學習，王紹彬摘掉了文盲的帽子，成了廠文化學習的標兵。職工們給他編了一首打油詩：“王支書學文化，全廠職工人人誇，平時晾堂創高產，空時不是讀來就是劃，生產學習齊躍進，月月戴上大紅花！”
1977年8月，茅臺酒廠新老領導合影（前排左起：周高廉、劉同清、郭景德、張善樂。後排左起：鄒開良、樊茂軒、竇洐昌、李興發、王紹彬）
他在擔任副廠長期間，除管生產外還兼管勞動工資科，在調資、調動、晉級等工作上，始終堅持按政策辦，從不為自己的子女、親戚朋友、徒弟謀利益。他病倒在床的最後一段時間裡，仍不聽廠領導和家人的勸阻，堅持住在廠裡，只要能拄著柺杖起來，就會到第一線指導生產。他生病近兩年，卻從不住院，始終沒有因為家庭生活、家居安置問題向組織提出過一點要求。
在那個年代，把有限的時間和精力，投入到無限的為人民服務的這種精神鼓舞著我們。在茅臺酒廠像王紹彬這樣的工匠還有很多，每一位勞動者都是主角，他們都是工匠精神的傳人。我們向他們致敬和學習，學習他們“追求卓越”的精神，學習他們“執念細節”的態度，學習他們“堅持不懈”的毅力。
閱讀更多 醬香小胡 的文章
