黃曉紅果果
前兩天，有位朋友還和我說起，自己菜園子裡面種植的白菜，在發芽以後，就因為高溫天氣被曬S了。其實，我們雖然說現在是種植大白菜的時候，但是秋老虎的厲害，還沒有過去。正中午的高溫，還有36－37℃，對於嬌嫩的白菜小苗來說，還是很難經受住的。在高溫天氣下，為了保證幼苗正常生長，需要做一些避免的防高溫措施。
具體一般怎麼做好呢？
一、遮陰。
正中午的時候，溫度比較高，我們可以通過給已經播種的白菜地進行遮陰。對於我們農村菜園裡面小塊地種植的白菜，就完全可以利用遮陰網進行遮陰。直接購買足夠面積的遮陰網，然後在白菜地的四周以及中間的位置插上一些木棍或者竹竿，其高度最好在40－50㎝以上。太矮了，不利於通氣流通，反而可能使白菜地上的空氣溫度升高。如果搭建的太高，遮陰效果會有所較低。
二、澆水降溫保溼。
現在白天溫度還是比較高，光照時間長，我們還是要注意長時間的日照，導致土壤水份蒸發太快，而不利於白菜種子的萌發以及白菜幼苗的生長。所以在播種之前，我們需要給土壤澆足水，還要注意保證後期白菜生長所需水份。這裡可以根據土壤的乾溼情況，進行澆水。一般在下午4－5點的時候，土壤溫度已經涼快了，才開始澆水，沒發芽之前或小苗時，以土壤溼潤為好。長成大苗以後，以半乾半溼為好。
三、鋪蓋稻草。
對於我們整田撒播的種植來說，利用稻草鋪蓋的辦法不太合適。但是對於一些有明顯行距的白菜地，可以在白菜空白行距處鋪蓋一些稻草。鋪蓋了稻草以後，既可以降低土壤溫度，也可以很好的鎖定土壤的水份，避免土壤水份丟失過快。
著迷大鄉村
我們村的鄰居頭幾天降溫的時候就開始播種大白菜了，但這幾天溫度又高起來了，我看見這些鄰居們都在白菜地裡忙活著，防止大白菜由於高溫乾旱導致品質下降或者減產呢。
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針對現在這個時候種植大白菜的高溫乾旱問題，高老慢認為，可以通過以下幾個方面去解決。
1、已經播種的白菜地，要保證土壤表層的溼度，在乾旱高溫的時候，適量噴水會降低溫度，防止危害。
2、對於已經播種的白菜地，遇到高溫乾旱的天氣，要對白菜苗進行遮陽，搭建遮陽棚或者可以在陽面插一些高大的草來遮陽。
3、如果種植大白菜之後，一直不降雨，始終都溫度較高，要注意在播種後，觀察地表土壤的狀態，隨時幹隨時澆水，因為大白菜在苗期的根系比較淺，吸收不到深處的水分，所以地表乾旱會影響大白菜生長。
4、種植大白菜之後遇到連續高溫乾旱天氣，可以用磷酸二氫鉀溶液和過磷酸鈣加草木灰浸泡沉澱液多次葉面噴施，噴施的時候把水量加大一點，肥料濃度不要太濃。
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高老慢
大白菜種子發芽最適溫度為25°C, 幼苗生長最適溫度為20~25°C，高溫主要發生在秋季大白菜的幼苗期及夏季大白菜的整個生長期。在秋季，幼苗經常遇到強光、高溫、乾旱，有時高溫多雨，特別是在高溫、乾旱條件下，幼苗易發生芽乾和出苗不齊的現象，整地不平，澆水不足的地塊更嚴重，幼苗出土後，葉片濃綠而皺縮，葉面積小，根尖發育不正常，變為黃褐色，整個生理功能衰弱，群眾稱為“旱孤丁”。另一方面，高溫乾旱本身易誘發大白菜的病毒病，溫度越高，病毒病就越重。其防止措施如下。
(1)選用耐熱或耐溼品種。
(2) 科學掌握播種時間 最好控制在傍晚或夜間出苗，不致使種子剛出土就受到高溫的危害。
(3) 勤澆水 苗期高溫乾旱年份要注意播前播後澆水，尤其是覆水要適時適量，及時降溫，保持土壤溼度。必要時再澆第三、四 次水，保持適宜的土壤溼度。沙壤土易缺水，尤其要注意加強苗期水分管理。
(4)抗蹲苗
在大白菜苗期適當控制水分，抑制生長，以鍛鍊其適應乾旱能力，即為“蹲苗”。在移栽前拔起讓其適當萎蔫一段時間後再栽稱作“擱苗”。通過以上處理，大白菜根系發達，保水能力強，葉綠素含量高，幹物質積累多，抗逆能力強。
(5) 化學誘導
用化學試劑處理種子或植株，可產生誘導作用，增強植株抗旱性。 如用0.25%氯化鈣溶液浸種， 或用0.05%硫酸鋅噴灑葉面，均有提高抗旱性的功效。
(6)使用生長延緩劑與抗蒸騰劑
脫落酸可使氣孔關閉，減少蒸騰失水。矮壯素、丁酰肼等能增加細胞的保水能力。合理使用抗蒸騰劑也可降低蒸騰失水。
(7)根外追肥
在高溫季節，用磷酸二氫鉀溶液、過磷酸鈣及草木灰浸出液連續多次葉面噴施，既有利於降溫增溼，又能夠補充蔬菜生長髮育必需的水分及營養，但噴灑時必須適當增加用水量，降低噴灑濃度。
(8)人工遮陽
在菜地上方搭建簡易遮陽棚，上面用樹枝或作物秸稈覆蓋，可使氣溫下降3~4°C。採用塑料大棚栽培的蔬菜，夏秋季節覆蓋遮陽網遮陽，可降溫4~6度, 並能防止暴雨、冰雹及蚜蟲直接危害蔬菜
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在我們北方大白菜是冬天必不可少的蔬菜，雖然現在大棚技術越來越發達，但是人們還是習慣在立秋後種植大白菜。雖然已經出伏，但是到了中午時天氣仍然還十分炎熱，再加上秋季降雨減少，便會影響到白菜的生長。那麼對於已經播種的大白菜，應該如何做好高溫乾旱的防治工作呢？
首先是補充水分。在種植大白菜前一般都要澆透水，但是在天氣乾旱時只澆播前水已經不能滿足白菜苗生長的需要，所以在白菜種植後要根據天氣情況和土壤墒情來澆水，在對白菜澆水時最好是在早晚涼爽時進行，一次澆水不要太多，最好時噴灌來澆水，在白菜出苗後最好不要在中午太陽正強烈時澆水，容易將白菜苗灼傷。
其次是及時遮陰。很多菜農為了讓白菜儘早上市能賣個好價錢，通常會在立秋前就播種白菜，立秋時正好是一年之中最熱的中伏，所以在將白菜播種以後可在白菜上放覆蓋一層遮蔭網，要注意遮蔭網的高度一定不能太低，會影響田間的通風透氣性，容易使白菜感染病蟲害，在天氣轉涼時及時將遮蔭網撤掉。 
第三時根外施肥。在天氣炎熱時白菜葉子蒸發水分多，容易使白菜葉子開始萎蔫，所以在天氣炎熱時可通過噴施磷酸二氫鉀溶液或者是草木灰水，在補充白菜生長所需的水分和養分的同時，還能起到降溫增溼的作用。在噴灑根外肥時要注意，因為此時白菜葉子還很稚嫩，肥料濃度太大容易灼傷白菜葉子，所以一定要降低噴灑濃度，可適當多噴灑幾次。
白菜耐寒性比較好，耐熱性差，所以種植白菜時宜晚不宜早，白菜種植太早不僅在白菜出苗後容易被受到高溫乾旱的影響導致白菜生長緩慢，此外在白菜包心時還容易因為天氣炎熱出現爛心等情況，但是早種植白菜可以趕上白菜還未大量上市前能賣個好價錢，所以很多菜農為冒風險早點種植白菜。 
為了避免過早種植的白菜受到高溫乾旱的影響，在白菜種植前要選擇耐熱性能好的白菜品種，並用氯化鈣稀釋後的溶液浸泡種子，也可以起到抗旱的能力。悠悠鄉村路
在這裡我首先普及一個概念，白菜播種好之後種子發芽出苗的最佳溫度是在23℃至25℃之間，那麼在白菜幼苗生長期最佳的溫度區間也是這個。
所以說在立秋節氣和處暑節氣之間已經是把大白菜點種好了，那麼這個期間內溫度肯定是要比這個區間高一些，大多數的天數是在25℃至28℃之間，有個別天氣可以達到30℃以上，所以這個時候就要預防高溫給大白菜帶來的一些乾旱現象。因此我建議從以下幾個方面來做起：
1、 建議再點種的時候是先看好一週的天氣溫度走勢，選取在白菜適合的溫度區間來點種，還有就是點種時間建議是在早上和下午最好。
2、 在白菜點種發芽期間要做到有效及時的澆水，首先澆水時間的選擇和點種時間一樣，早晚最好。在我甘肅農村老家裡面經常說到澆水的重要性，所謂“三次水出苗齊苗，五次水白菜定型”。建議最好的澆水頻次就是在一週一次最好。
那麼在大規模種植白菜具有噴灌措施的條件，這樣來噴灌是有最好的效果的，這樣一來白菜的生長會起到一個決定性作用。
3、 如果在此時，土地表面乾旱龜裂的話，建議最好是用葉面肥來噴施，這樣一來可以補充水分，緩解乾旱；二來可以給白菜幼苗期生長提供有效的養分供應。建議再實施這個動作的時候要根據白菜的定植情況，所以說在噴施上不要太多，要合適。
綜上所述就是在白菜已經播種，氣溫還很高的情況下，大白菜高溫乾旱防止的一些有效措施，這就很好的利用了白菜“耐寒性好，但是耐高溫性差”的生長特點來做，所以白菜在前期管理好，那麼在秋後氣溫低的時候必定是一個很好的收穫時間段。
寧寧說的話
大白菜遇到高溫乾旱天氣，只要做到這幾點，就不會有太大的問題。1.澆水:因為大白菜是喜水作物，高溫天氣田間水份蒸發量比較快，也比較大，早上澆水下午就幹了，最少保持每天澆一次水，建議下午澆水比較好。2.遮蔭：最好加蓋遮陽網，這樣可以減少水份的散發，一般是上午9點蓋網，下午4點後揭網。3.蟲害：秋季危害大白菜秧的害蟲非黃曲條跳甲莫屬了，此蟲別看其很小，但危害起來可以達到滅生性的損失，繁殖特別快，先是在葉片上吃成很多孔洞，之後整個葉片吃沒，只剩下葉脈，最後導致植株死亡，防治方法是隻要看到有蟲存在，就用吡蟲啉或啶蟲脒噴灑，因此蟲跳躍性很強，先打外再打裡，效果會更好。只要做好以上幾點，不愁種不出好的大白菜。
新農民望天堯
立秋過後，大白菜開始種植了，農村此時菜園裡已經開始翻土播種了，白菜喜冷涼環境，但是立秋過後天氣一般不會立刻變涼，白天的溫度依然很高，這對於白菜生長極為不利，為了保持白菜適宜的生長環境，農戶常採用以下方式遮陽護苗。
一、遮陽網
露地栽培的白菜一般都是起畦栽培，方便管理及採摘，白菜種子播種後，根據畦的大小上方搭建一個遮陽網，遮陽網一般選擇黑色，遮光度70%左右，這樣既可以遮陽，又可以透光，不至於無光導致白菜苗黃化衰弱。
二、覆蓋草苫子
農戶在播種好白菜後，經常在畦面覆蓋草苫子，一般都是稻草編織，輕盈透氣，早晚揭開，噴灑清水，或稀薄糞水，中午時段覆蓋，也可達到護墒遮陽效果。
三、灌水降溫
早晚對白菜澆水，澆後覆蓋一些稻秸或樹枝，防止土壤水份蒸發過快，也可適當撒施一些細土覆蓋，一般一天澆水一次即可，也可達到降溫目的。
總之，大白菜喜歡冷涼環境，立秋後天氣尚炎熱，要及時做好遮陽降溫措施，保護白菜出苗壯、出苗齊，使之健壯生長。
田園小哥
大白菜是冬季常見的儲備菜，在每年立秋當天或者過後兩天開始種植，大白菜種植前需要選擇抗性好的優質白菜種子，例如抗高溫或者抗低溫。從實踐種植經驗來看，大白菜種植之後即便遇到極特殊的高溫返熱天氣，農民都會採用適時澆水的方式抵抗乾旱。
過立秋並不能把扇丟，立秋之後還會有反常的高溫返熱天氣，如果溫度超過35℃就被成為秋老虎天氣，但是很難持續高溫，一般都是出現在中午過後一段時間之內，高溫悶熱對白菜生長的確不利，例如可以造成土壤乾旱、板結導致白菜幼苗缺水發黃甚至死苗。
秋老虎高溫畢竟短時，農民對白菜澆水通過多年實踐已經積累了豐富的經驗，例如天氣天氣放晴可以使適當澆淺水溼潤地皮，如果土壤出現乾旱會在傍晚澆大水，高溫期這兩次澆水時間不可顛倒，早澆大水水分來不及下滲就被蒸發，還容易形成土壤板結。
傳統防治大白菜苗期高溫方法很多例如選擇在下午天涼種植大白菜，這是因為大白菜種植之後會進行封壟，一般都是隔兩宿才放封，放封的時間正好趕在下午，這樣可以避開白菜幼苗進行日高溫照射，經過一個晚上的練苗白菜苗基本上有一定的抗高溫能力。
大白菜苗期抗高溫還需要土壤墒情好，雖然日高溫加速白菜莖葉水分蒸發，但是水分充足可以彌補缺失的水分，在水分交替過程中又存進白菜莖葉對肥料的吸收利用有利於白菜快速生長，很多時候菜農常說“三水齊苗，五水定棵”，苗期白菜要多澆水保墒。 
總結一下：大白菜雖然在苗期比較嬌嫩弱小，但是抗熱能力並不差，即便有個三十來度會出現抑制生長的現象，但是通過澆水造熵可以有效的起到降溫保護的作用，有朋友問需不需要遮陽網，通常來說秋季種植的大白菜不需要採取什麼保護措施，露天澆水就可以，特別是移栽白菜更需要保墒足熵。
農耕隨筆
大白菜種子發芽最適溫度為25℃，幼苗生長最適溫度為20～25℃，但在大白菜播種季節往往氣溫較高，高溫乾旱是造成大白菜病毒病的主要因數之一，為防止高溫對幼苗的危害，可採取以下措施：
1、科學掌握播種時間 最好控制在傍晚或夜間出苗，不致使種子剛出土就受到高溫的危害。 2、及時澆水 澆水是防止高溫的最有效措施。長期以來農民種白菜總結出“三水齊苗，五水定棵”的寶貴經驗。
3、噴灌 噴灌對大白菜出苗和幼苗生長極為有利，一方面可以充分滿足幼苗對水分的需要，同時還可以保持地表溼潤，有效地改變菜田小氣候條件，對降溫更理想。
以上就是防止大白菜幼苗受高溫危害的技巧方法，內容僅供大家參考瞭解。
