特殊时期，因为新型肺炎的情况特殊，本着“不拖大家后腿”的原则，而宅在家里。可是一天到晚的旅行路线“卧室-厨房-客厅餐厅-卫生间-卧室”还是蛮无聊的。且冬天天气比较冷，自己去超市逛了下，想着买些食物储存时间久些，且制作简便的。这样不用经常“冒险”去买，且制作起来花费的时间不太长。
饺子
饺子过年期间比较常吃，现特殊情况也不失为一道很好简约烹饪的食材。其烹饪的方式多种多样，可以油煎饺子、水煮饺子、干蒸饺子等。
鸡蛋
含有蛋白质,脂肪,氨基酸,卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。属于“腥类”（也即是肉类），制作不太麻烦且搭配制作的方法多样，很多菜都可以搭配在一起。特别现在猪肉价格上涨严重，选用鸡蛋是个很不错的食材！
白菜
现在特殊情况，看到很多人有反应说“白菜白菜不是白菜价”，从侧面可以知道这款菜是蛮“抢手的”，当“供不应求”时会造成物价上涨比较明显。因为这款食材放于冰箱内正常储存的时间是比较长的，买好后可以吃很多天，不用担心很快就坏掉而经常“冒险”跑去超市购买下一批食食物。
馒头
饱腹感好，烹饪技巧简单，蒸一下就可以吃了，特别适合不太会烹饪的同胞们煮来吃。这款食物也是很受大家的喜爱的，比如在节目上，翻开杨紫家的冰箱，里面放有20袋的馒头，冰箱上下两层放置的都是馒头，何老师问到：“你这馒头是很难买的吗?”杨紫回道：“就附近的超市就有得卖。”再问道：“超市离你家很远吗？”，回到：“没有，就在附近 。”“因为吃起来比较方便，蒸一下就可以了。”
方便面
一般是“懒人症同胞”选择方便面的情况下会更多，这款食物不单止煮起来方便，只要把水煮开就可以了，而且还不用自己洗碗，一举多得呀！
非油炸类的面条
一般居家类家庭挑选的食材居多，温和吃了不容易上火且油腻，而且可以挑选的面条品种居多，比如拉面，番茄鸡蛋味的面，七彩面，红烧排骨面，宽面等等。
榨菜/罐装类食品
这类食品打开就可以食用，且比较下饭，而且吃完后有剩的材料直接把盖子盖上，下次食用也很方便，且存储方便。
火腿肠
可以食用的方式多，且吃起来美味，比如直接食用、当成肉类直接抄、油炸也行、还可以烤制而成等，特别是跟面条跟青菜搭配一起，最好还添加个鸡蛋，这样的滋味此不美哉呀！
注意：
1、鸡蛋一人一天不要吃太多，否则胆固醇会偏高。
2、馒头是蛮方便的，不过热量会偏高一些，容易发胖，建议餐后要运动下呢。
3、方便面虽然是吃起来挺简易的，可属于油炸类面食，且调味包的油不太健康，建议大家少吃为好。
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