随着经济时代的不断发展，很多人的旅游观念也都慢慢的在发生变化，以前的人出去旅游，可能就单纯的只是为了要去别的地方看看美景，但是如今的人出去旅游，可能还为了吃到别的地方的美食。
俗话说得好，不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾，虽然说这是北京的一道顺口溜，但是烤鸭的确是北京最著名的美食，而烤鸭中最著名的那还得是全聚德，全聚德是北京一家历史一百五十多年的店铺了，招牌的名声响彻中外，据了解，全聚德巅峰时期一天曾卖出将近2万份的业绩，可是如今的全聚德风光却比当年弱了很多，销量开始了全面下滑，为何全聚德突然卖不动了？不少网友都说：去看看价格！
据了解，全聚德一年大约接待宾客差不多一千万人，而这些人中，大部分都是属于外来游客，就是冲着全聚德的名气来的，来旅游的游客当然是不会太缺钱的，只要体验好了，那花多点钱其实也是无所谓的。
但是全聚德的用户体验并不好，不知道是不是太过于相信自己百年老字号的魔力，全聚德的用户体验变得不那么好，自从全聚德开放外卖平台之后，在北京的人都知道，点一份外卖，送来的生活都凉了，要知道，烤鸭这东西凉了之后的口感和现烤的要差得多，这就在一定程度上削弱了大部分人的好感。
最重要的还是不上不下的价格，全聚德的烤鸭说实话并不算贵，如今在全聚德吃一次烤鸭的价格大约在三百元左右，烤鸭皮脆油多，面皮厚实配料也是正常的没话说，吃起来的感觉当然是好的，但是吃不饱，点上一份烤鸭只能够当甜品来吃，一家人可能要点上几份才能吃得饱，要是吃得饱还好，一个套餐的价格动辄数百元，往上又没有高端宴会的档次，往下还不算平民的餐饮，这导致大部分的消费者都被挡在了门外，似乎这价格就是为了来吃一次就走的游客而定的。
并不是说全聚德价格贵，全聚德烤鸭确实是正宗，但是这也只能用正常来形容，为了这一份正常去消费大量的钱，你觉得值吗？难怪不少的网友会说去看看价格，论性价比的话，北京的便宜坊还有四季大董等等，哪个不比全聚德好呢？你吃过全聚德吗？你觉得全聚德怎么样？
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