許力 孫照柱
隨著企業陸續復工復產，返銅人員持續增多，用餐成為當前餐飲服務疫情防控工作的重點。2月8日，銅陵市疫情防控應急綜合指揮部市場監管組印發《關於疫情防控期間餐飲服務單位管控工作的緊急通知》，要求實行分餐制，一律不得提供堂食。
通知要求，自即日起按照“非必須、不開業”的原則，對全市餐飲服務單位進行管控，對非涉及居民生活必須的餐飲服務單位予以關閉。確係滿足居民生活必須開業的餐飲服務單位，要符合疫情防控的各項要求，填寫開業報備表，由轄區疫情防控指揮部市場監管組審核批准後方可開業。
通知要求，確係滿足居民生活必須開業的餐飲服務單位，要合理安排營業時間，定期消殺;要在場所入口設置檢查點，配備體溫檢測儀，安排專人進行體溫檢測，所有出入人員必須進行體溫測量;所有人員必須全程佩戴口罩、一次性手套等防護用品;對體溫異常或未佩戴口罩的人員，一律不允許進入。經批准後開業的餐飲服務單位，一律不得提供堂食，實行分餐制(以盒飯形式)，採取打包送餐。
通知強調，對經批准的餐飲服務單位，加大監督檢查力度，發現其不能滿足疫情防控需要、存在疫情防控風險的，將立即關停。對未經批准擅自開業的餐飲服務單位，一律予以關停，並按照有關法律法規嚴肅處置。
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