為了保證復工企業員工餐食有保障，杭州市商務局和杭州市市場監督管理局，對外公佈了21家在杭知名餐企名單和電話，這21家知名杭州餐企，涵蓋了杭幫菜、快餐、西式簡餐等等。昨天（2月10日）起面向社會提供餐飲預定和配送服務。
第一天的情況如何？一起來看看。
樓外樓復工第一天暫時不提供餐食，對起訂量和最高預訂量沒有做嚴格的限制。樓外樓實業集團股份有限公司工作人員沈國娟告訴記者，餐標等具體情況還沒有最終確定：“有些都是諮詢電話，問我們具體的情況。基本上都是小單位。我們現在也慢慢把一些員工於安全的情況下叫回來。這種外賣的外送，我們倒是第一次，所以在嘗試摸索的過程當中。份數不是很限定，定價在二三十右。”
新白鹿游泳館店的趙以雲介紹，他們春節期間到現在一直很忙，大堂工作人員的嗓子都喊啞了，“我們從過年到現在一直開著，供應盒飯給防疫站，工商所，藥監局，安保人員，沒有停過。我們現在每天有2000多份盒飯要供應，很忙，七點就要開始上班。我們35塊到40塊錢的餐標，兩大葷兩個素菜。每天不固定，今天吃大排，明天就換其他的。盒飯要提前預定，現場臨時定來不及的，我們原材料要採購。大家需要我們提供餐食多久時間，我們就供應多久。”
杭州百穗餐飲有限公司，春節期間一直也沒有休息，現在很多外地職工還沒有正式返杭。每天只能提供5000份盒飯。杭州百穗餐飲有限公司吳江達說：“今天開始早上大概接了十來個電話，詢問怎麼定，什麼價格。餐標兩葷兩素20塊。50份起訂，最好多一點，因為我們人員也比較緊張。菜單我們儘量做到一個禮拜不重複，但是沒有更多的選擇，距離近一點的上城區江乾區附近的配送沒有問題，遠一點的話可能20份30份，人員緊張有點兒麻煩。提前一天告訴我們，第二天中午中飯的時候送到。按照目前量來講的話，最多一天我們能接到5000份的訂單。”
記者採訪發現，每個餐企能夠提供的服務和要求不太相同，但有一點保持一致，就是距離太遠不便配送。所以，大家最好提前打電話進行溝通。
西湖之聲記者東磊報道
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