長沙晚報掌上長沙2月12日訊（通訊員 劉莉 全媒體記者 徐運源）2月10日後，部分企業和單位復工，需要點外賣的人越來越多。那麼，在疫情防控期間點外賣安全嗎？有哪些需要注意的地方？今日，湖南省第二人民醫院消化內科主治醫師陳露給出了建議和提醒。
她表示，疫情防控期間，大家儘量在家中製作食物，或是在有防控措施的單位食堂就餐，這樣更安全放心。如確實需要點外賣，保證食物在製備、出品環節中沒有汙染的同時，在投遞、取送時注意一些細節，是可以做到安全放心的。
“首先，我們要注意採取與外賣小哥無接觸的配送方式，阻斷相互之間傳播的可能。可以請外賣小哥把食物送到家門口、小區門口或是寫字樓門口，待其離開後再去取回。這種取送外賣的前提是雙方都應戴好口罩。”陳露介紹。
取回外賣後，要注意對外包裝盒進行消毒，可以用75%的酒精對外賣包裝進行噴灑消毒，然後靜置一會兒，待酒精揮發後打開外包裝，取出食物，並將外包裝丟棄至垃圾桶。
“有人擔心，外賣小哥如果碰巧處於NCP新冠肺炎潛伏期，會不會通過接觸外賣盒而傳播？這也正是我們反覆強調要規範洗手的目的所在。”陳露解釋，如果我們的手接觸到帶有病毒的包裝盒，甚至不小心和外賣小哥有肢體接觸，一般不會直接被傳播，而是會通過被汙染的手揉眼睛、鼻子、嘴巴，侵犯這些部位的粘膜而傳播，這時要注意徹底洗手和消毒，就會切斷這些傳播途徑。
她提醒，點外賣時儘量選擇大品牌、連鎖店、熟悉和品質相對有保證的外賣店；選擇煮熟煮透的食物，避免生冷和涼拌，保證營養和健康。“有條件者，最好是對食物進行二次加熱，進餐前和進餐後再次徹底洗手。”
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