喀什金匠1
回答这个问题之前，我们需要知道的是冷藏可以降低微生物的活性，大大延长肉品的储存时间。
肉品在失去冷藏条件的情况下，微生物活性就会变大，致使肉品表面发霉、发粘、变软，并发生颜色变化和产生不良气味。
这会对冰箱里储存的其它品类的产品造成二次污染。即便清理干净后，肉品腐化产生的恶臭气味也会长时间的存在，严重影响到冰箱的日常使用。
针对气味的消除，我们可以采用以下方法进行处理。
首先用白酒或白醋擦洗冰箱容积室，然后再用干净的毛布擦拭，可以反复擦洗。
最后把活性炭、木炭等吸附性强的气味吸收材料放置在冰箱里，放置12-24小时后再进行更换。
以上便是我对问题的回答，希望能对你有所帮助。谢谢。
致青春生活录
对冰箱不会造成不良后果。你好很高兴为你解答这个问题，之所以能站出来说这件事，是因为我之前就是从事餐饮的工作，做墩子还有炒菜，对保存食物和处理食物还是有一定的了解的希望能够帮助到你。
现在你最担心的是冰箱没电了，肉坏了不知道怎么处理；下面就结合我在工作中遇到的问题与你一起分享九州介朋友嘛。
自从有了冰箱以来确实方便了人们不少，以前没冰箱的时候新鲜的肉只能做成腊肉和酸肉让它保存的更久，万一哪一天馋嘴了想吃一块新鲜的只能去街上买很不方便，如今人们生活条件好了，冰箱成了家家户户的必须品，但凡事都有利有弊，不注意保存的话也会放坏掉。
肯定了冰箱本来就是电来维持压缩机制冷工作从而达到保鲜的效果。你说的是店里没电导致冰箱停运，这种现象也是常见的，短时间停电还好，里面的冰不会完全化掉，长时间断电的话肉肯定会坏掉，冬天天气冷坏的还慢一点，热天的话几天就坏了。那么坏了的肉怎么处理呢，
1、先把冰箱插板拔掉怕万一来电；
2、戴上口罩橡胶手套把冰箱门打开，把坏的肉用铲子铲出来装进厚一点的塑料袋封闭，并按垃圾分类处理；
3、处理好坏的肉后烧点热水不必太热放点洗涤精主要是能把污垢和油污去掉，多洗几遍，不然冰箱会有很大的味道；
4、洗好后我们在用小苏打兑水洗一洗，用酒精消消毒，要保证五异味，
5、冰箱里的水用干净毛巾擦干，全部门打开让冰箱通通风，干了插上电就可以继续用了。
最后大家记得注意冰箱没电别经常开冰箱，长时间断电的话先把食物拿出来，可以晾的就晾起来，平时也要多清洁冰箱，定期除霜，要保持无异味，坏的食物及时处理，不会有不良影响的，只要自己勤快一点。
大家好我是阿伟，一名写字爱好者，生活中我并不是那个活泼开朗的人，只有在文章中表现下自己，当然也不是多内向型，偶尔幽默，偶尔有点逗，喜欢的盆友关注下呦，谢谢大家！！！祝大家身体健康，万事如意！
阿伟看天下
疫情当下，餐饮店没电，冰箱里的腐肉会造成什么不良后果？
1.腐肉会产生细菌，人如果感染了会生病！
2.腐肉会给人带来视觉和味觉上的不舒服！(如呕心、呕吐、头晕等等)
建义尽快将腐肉处理掉，(如深埋等等)然后用温水加入少量中性洗涤剂擦洗内胆及附件，再用清水擦洗。(注把插头拨掉，防止来电)然后再用电子除臭器除臭（或擦洗干净后将门敞开两天），再用下面的几种方法处理:
1.橘子皮：取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗净揩干，分散放入冰箱内，3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。
2..柠檬：将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。
3.黄酒除味。用黄酒1碗，放在冰箱的底层（防止流出），一般3天就可除净异味。
愿国家早日战胜疫情，祝您和您员工明天会更好！
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裴应军
腐肉
许多无脊椎动物，如蛆和埋葬虫，也会以腐肉为食物来源。
在动物死亡后，腐肉在细菌的作用下开始慢慢降解，产生尸胺和腐胺，并散发出尸臭味。
尸胺是一种在动物身体组织腐烂时由蛋白质水解产生的具有腐臭气味的化合物，常温下为浆状液体，深度冷冻可凝固结晶。尸胺有腐蚀性。可被人体吸入、食入或经皮吸收。对眼睛、粘膜、皮肤及呼吸道有强烈的刺激作用，可以引起烧灼伤。
尸胺吸入后可能引起咽喉、支气管的炎症、痉挛、水肿、肺水肿或化学性肺炎甚至导致死亡。中毒后有咳嗽、喘息、气短、咽炎、头痛、恶心或呕吐等症状。
腐胺是生物胺的一种。是顶风臭出几里地的超级臭弹，空气中浓度达到几十个ppm就能把人给熏晕，剧毒。
艾无羡
当然是有异味了，下面几种方法可以除去异味
1、生面去除法
方法：将蒸馒头时剩下的一小块生面放在碗中，放于冰箱冷藏室的最上层，可保持冰箱2～3个月没有异味。
2、剩面包去除法
材料：剩面包
方法：家中吃不了的面包装在盒内，放在冰箱里，其作用与除臭剂完全相同。
3、纯棉毛巾去除法
材料：纯棉毛巾
方法：用一条干净的纯棉毛巾，折叠整齐放在冰箱上层网架边，毛巾上的微细小孔可吸附冰箱中的气味。过一段时间将毛巾取出用温水洗净，晒干后还可使用。
4、橘子皮去除法
材料：橘子皮
方法：取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗净揩干，分散放入冰箱内，3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。
5、柠檬去除法
材料：柠檬
方法：将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。
海江家常菜
我们都知道冰箱起到一个冷藏或冷冻的作用，一般来说肉类大多数（需要解冻使用除外）都是放到冷冻冰箱，那么首先要考虑的是停电要多久如果短期1-2天如果冰箱制冷效果不错的情况下不会有很大影响及时处理掉物品就行，那么时间比较长的情况物料会解冻且餐饮店冰箱物料库存一般都是比较大的情况下里面废水会很容易流到地面，那时老鼠蟑螂都会被“吸引过来”可想整个厨房间会是什么个样子！
小宝子看世界
冰箱里腐烂的食材包括肉制品容易滋生各种细菌霉菌，甚至有虫子繁殖，会发出刺鼻的腐烂恶臭，后期清理的时候建议戴上口罩用消毒液或者厨房专用的消毒清洁用品清洗冰箱内部以及污染的器具。
太阳的无与伦比
后果如下：
冰箱里的肉腐烂后细菌病毒会蔓延到各个角落，天气越来越暖和，还会出来一种肉的腐烂味。
1:对餐饮店再次开业加重了任务负担，很多地方都需要彻底消毒处理，费时间费人力。
2:如果餐饮店在人民群众密集的居民区附近，肉的腐烂味会不断扩散，会影响到附近居民日常生活。
3:对餐饮店的声誉造成不可估量的影响。
建议：尽快想办法进入餐饮店面，对冰箱里没有处理好等安全问题一一排查、一一落实、一一整改对于类似肉腐烂等情况要做好妥善掩埋或焚烧处理。
卫山美食
疫情当下，餐饮店目前暂时没有复工开业，需要2月17号以后，能提供外卖的可以开业。店里没电冰箱里的肉坏掉的话肯定不能用了。
在疫情期间因为过年时备的菜和肉，一方面可以自己拿回去在家消化掉，还节省开支。另一方面，如果年前备货比较多，店里还没有电，肉不能存放时间太久，坏了一定不能食用。可以在未变质可以食用情况下，捐献给附近居民，既可以不浪费，又可以拉近了客情营造好口碑，疫情肯定会过去，生活还要继续，附近的居民也会是你的顾客。
小马过河2017
店铺里面没电的情况下，你最好还是把冰箱清理干净，冰箱门打开，要不然天气渐渐变暖，冰箱里面会很恶心，亲身体会，切记，切记……
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