藍刀魚,六七月大雨過後從江河水庫向上遊湧進!赤眼魚,魚膽銀色可入藥,清熱解毒禾杆魚,山泉小溪才有。炸至金黃,鄰居小孩饞哭!山鯰,水質要求太高,現在少見。煮湯,煮粥之精品滑哥,學名土塘蝨,直骨少刺。蛋白質高,產後滋養,傷病調理之佳品!田螺,味道鮮美營養豐富。還有一個古老的浪漫故事坑螺,生長在山水石縫間。惠州名菜,坑螺燉豆腐 分享到: 關鍵字: 幾種 食材 六七